Uppa Pavel Shvets Pinot Noir Cler Nummulite

Домен Мори-Коффине Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан

Вино имеет приятную текстуру со средним телом, демонстрирует хорошую свежую кислотность и энергию, которые завершаются умеренно строгим и продолжительным послевкусием.

Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров (50% – из нового дуба).

Кюнстлер Шпетбургундер Хоххаймер Штайн

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж

Элегантный рубиновый цветс розоватыми отблесками.

Букет с тонами земляники, красных и черных фруктов, белого перца.

Яркий вкус с тонами черных фруктов. Хорошо интегрированные танины.

Вино прекрасно подойдет к телятине.

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан

Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках, из которых 30% – новые.

Виноград для этого вина собирают с нескольких парцелей виноградников общей площадью в 2,3 гектара в коммуне Жевре-Шамбертан.

100% гребнеотделение, холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 19 дней, легкий пижаж. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей. Легкая фильтрация при розливе.

Келлерай Бозен Талман Пино Неро Ризерва

Вино интенсивного рубинового цвета.

Яркий пряный аромат с нотами корицы, черного перца, гвоздики, пряности поддержаны насыщенными фруктовыми тонами спелых красных фруктов, черешни и сливы.

Благородный и элегантный вкус, сбалансированные танины, освежающая минеральность и комплексность.

Вино подойдет к мясным закускам, блюдам из утки, говядины, фазану и выдержанным сырам.

Пьер-Оливье Гарсия Бруйи Ла Фоли

Виноградник «Ля Фоли» расположен на крутых склонах западной части коммуны Бруйи. Почвы состоят из розового гранита с песчаным слоем, обеспечивая лозам хороший дренаж.

Для производства данного кюве используют 10% винограда с гребнями.

Блэк Стэллион Пино Нуар

Насыщенный рубиновый цвет.

Роскошный букет спелых красных ягод и плодов, граната и вишни с деликатными пряными нотами.

Соблазнительный вкус с нотами клубники и темной вишни.

Мелкозернистые, округлые, плотные, но почти незаметные танины придают вину существенный вес.

Вино прекрасно само по себе и не требует сопровождения. Для тех, кто ищет новых гастрономических впечатлений, рекомендуется подавать к утиной грудке, курице в соусе из марсалы или мягким сливочным сырам, таким, как бри и камамбер.

Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Ле Вержелесс Руж

Вино насыщенного яркого цвета.

Аромат с нотами красных (спелых) фруктов.

Вкус с шелковистыми и округлыми танинами, которые проявятся с годами.

Комт Лафон Гранд Кювэ Сансер Руж

Блестящий рубиновый цвет.

Сложный и многогранный аромат с гармоничным взаимодействием тонов лесной малины, дикой вишни и ягод терновника с оттенками цветущего шиповника, резеды и фиалки, дополненные ароматами мускуса, кожи, ферментированного табачного листа и благородной древесины.

Вкус комплексно демонстрирует полноту и фруктовую глубину, наполненную тонами малины, ежевики и сливового джема. Шелковистая структура и живая ягодная кислотность, нивелирует оттенками горького шоколада, вишневой косточки, нотами ванили, гвоздики и сладкого перца.

Мягкое минеральное послевкусие отображает терруарные особенности, раскрываясь обертонами известняка и кремня.

К вину подойдут холодные и горячие мясные закуски, свиные колбасы, паштеты из свинины или гуся, запеченная серая куропатка, оленина в винном соусе, спинка козленка с луговыми опятами, жаркое из дичи, зайчатина в ароматных травах, фермерские мягкие сыры.

​Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино несколько месяцев выдерживается на осадке и бутилируется. Вино можно пить уже сейчас или хранить.

Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен-Жан

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Ле Флёрьер

Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых – новые.

Виноградник Ле Флерьер (Les Fleurières) площадью 1,23 га расположен на юге коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges).

Возраст лоз – более 35 лет.

Объем производства – 6500 бутылок в год.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Жан-Жак Конфюрон Бургонь Кюве Женес

Альбер Бишо Домэн Дю Кло Франтэн Вон-Романе

Вино рубинового цвета.

Яркий аромат красных ягод, табака, чайного листа и легкие нотки специй.

Бархатистый вкус с шелковистыми танинами, прекрасной полнотой и балансом.

Долгое послевкусие с ментоловыми нотками.

К вину подойдут блюда из красного мяса, дичь в соусе из белых грибов и разнообразные сыры.

Выдерживается  14-16 месяцев в дубовых бочках (20-30% – новые).

Домен Пьер Желен Жевре-Шамбертен Кло де Мевель

Вино блестящего рубинового цвета.

В аромате нотки красной смородины, брусники, сливы, оттенки фиалки, тонкие древесные и ментоловые нюансы придают сложность и полноту.

Элегантное во вкусе вино с минеральным характером, изящными танинами и сочной вишней в продолжительном послевкусии.

Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры.

Домен Де Ля Вужере Поммар Ле Пти Нуазон

Глейцер-Диксон Ревер Пино Нуар

Бледно-рубиновый цвет.

Свежий аромат с выразительными сортовыми тонами чайного листа, розы, спелой вишни, влажной земли, кожи.

Среднетелое вино с гибкими, хорошо структурированными танинами, симпатичной и гастрономичной кислотностью, устойчивым и многослойным послевкусием.

Безусловно, несколько лет выдержки в бутылке идут вину на пользу, смягчают его и раскрывают ароматы лучшим образом.

К вину подойдут стейки, утка, карпаччо из говядины, ягненок, лосось.

Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 19 месяцев в бочках из французского дуба, 40% новых.

Домен Жан Гриво Бургонь Пино Нуар

Рубиновый цвет с нежным фиолетовым оттенком.

Ароматы лесных ягод, красной смородины и подлеска.

Изящное, живое вино с мягкими танинами и хорошим балансом кислотности.

Элегантное послевкусие дразнит ягодной ноткой.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной под соусом и сырами.

Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Иль де Вержелесс Руж

Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Комплексный и интенсивный аромат с тонами красных ягод, сливы, засушенных цветов, лакрицы и сладких специй.

Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с нежной текстурой и минеральностью в длительном послевкусии.

Альбер Бишо Домен дю Павильон Поммар Кло Дез Урсюлин

Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Пышный аромат с оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй.

Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами.

Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.

К вину подойдут оленина, приготовленная в красном вине, каре ягненка, говяжья вырезка в трюфельном соусе, выдержанные сыры.

Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.

П. & Л. Боржо Сантене Премье Крю Ле Гравьер

Гро Фрер Э Сёр Шеман Де Муан Де Вержи

Участок находится в коммуне Вон-Романе. Этот исторический виноградник не имеет географического указания. Он расположен над виноградниками Гран Крю коммуны Вон-Романе.

Ферментация этого кюве проходила в цементных чанах.

Вино выдерживалось 12 месяцев в 228-литровых новых дубовых бочках.

Домен МИА Меркюри Кло ла Марш Монополь

Рубиновый цвет средней насыщенности с гранатовым оттенком.

В аромате джем и красные ягоды, а также элегантные ноты поджаренного хлеба.

Вначале строгое во вкусе вино с шелковистыми танинами и объемом раскрывается яркими нотами вишни и черники с тонким вкраплением поджаренного хлеба и гренок.

К вину подойдут шоколад, мясо на гриле, пироги.

Выдерживается 13 месяцев во французских барриках, 25% которых новые.

Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Руж

Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж

Блестящий тёмно-рубиновый цвет.

Элегантный аромат с нотами вишни, черники, клюквы, чёрного чая, цветов, подлеска и лакрицы.

Среднетелое, деликатное во вкусе вино с гибкой текстурой, выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и ноткой ментола в долгом послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, твердые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых 10% – новые.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Бушар Пэр э Фис Поммар

Яркий рубиновый цвет.

Насыщенный аромат с тонами спелых фруктов, тонкими оттенками сухих трав и специй, изысканными минеральными и дымными нотками.

Среднетелое во вкусе вино с выразительными спелыми танинами и гармоничным послевкусием.

Прекрасно в сочетании с птицей в винном соусе, тушеным кроликом.

Вино выдерживается в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% из которых новые.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Ст. Михаэль-Эппан Санкт Валентин Пино Нуар Ризерва

Красно-рубиновый цвет.

Сначала вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем угадываются нюансы фиалки, трюфелей и грибные нотки.

Во вкусе приятные элегантные округлые танины, отличную кислотность и мягкое ягодное послевкусие.

Вино превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Созревает в дубовых бочках 6 месяцев.

Тимо Мэйе Пино Нуар

Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Домен Де Ля Вужере Бургонь Пино Нуар Тер де Фамий

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках легкой степени обжига (из которых 32% – новые) и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Почвы состоят из известковой глины.

100% гребнеотделение, холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 20 дней.

Домен Пьер Буасон Оcсе-Дюресс Премье Крю

Расинес Пино Нуар

Изящное и «легковесное» вино, при этом обладающее мощной структурой.

В аромате россыпь красных и черных ягод, легкие тона копчения.

Средней умеренности кислотность делает это вино отличным компаньоном к мясу утки, козленка, петуха, ягодным соусам, так же возможно сочетание с красной рыбой, приготовленной на гриле. Во вкусе сок вишни, гранат, бекон.

Выдерживается 18 месяцев в 228-литровых барриках, 15% из которых новые.

Дюмол Уэстер Рич Пино Нуар

Ассамбляж четырех виноградников, расположенных в разных частях долины Рашен-Ривер, которая простирается на запад до прохладных «участков» побережья.

Вино выдерживалось 12 месяцев во французских бочках, 33% из которых — новые.​

Домен Де Ля Вужере Нюи Сен Жорж Премье Крю Кло Де Торе Монополь

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые).

5% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.

Виноградник Кло де Торе (Clos de Thorey) плоащдью 3 га имеет южную экспозицию и находится под влиянием прохладных ветров Комба де ла Серэ (Combe de la Serrée). В подпочвах залегает комбланшьенский окаменелый известняк (Comblanchien), верхние почвы – смесь глины и осколков известняка. Часть лоз была высажена в 1975 году, другая часть – в 2013.

Франсуа Люмп Живри Премье Крю Ля Брюле

Пьер-Оливье Гарсия Марсане Кло Дю Руа

Виноградник «Кло дю Руа» площадью 25,24 га расположен на крутом восточном склоне в деревне Шенов (Chenove). Почвы красноватые мергелевые с примесью песка, лежащие на окаменелом известняке. В средние века виноградник принадлежал герцогам Бургундским, в 15 веке он перешел во владения французского короля Людовика XI, что определило его название как «королевский участок».

Давид Дюбан Жевре-Шамбертен

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат с оттенками фиалок, специй, клубники и ментола.

Сложное, спелое, отлично структурированное и сбалансированное во вкусе.

Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также к запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.