Реканати Джонатан Ред
Красно-рубиновый цвет.
В аромате слива, спелая вишня, фиалка, черный перец.
Во вкусе округлые мягкие танины, аккуратная кислотность и бархатистая структура.
К вину подойдут горячие блюда из красного мяса и дичи, паста, мясные закуски.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Баркан Классик Каберне Совиньон
Глубокий гранатовый цвет.
Богатый классический бордосский стиль с нотами вишни, пряностей и шоколада.
Вино обладает прекрасной структурой, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью.
К вину подойдут разнообразные мясные блюда, предпочтительно приготовленные с соусами с ярко выраженным вкусом.
Вино выдерживается 6-8 месяцев в дубовых бочках и подходит для праздника Песах.
Баркан Бен Ами Мерло
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат диких ягод, черного перца и ванили.
Мягкое округлое тело и продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с дичью (утка, гусь), выдержанными сырами, шоколадом и сигарами.
Вино выдерживается 6 месяцев и подходит для праздника Пейсах.
Баркан Классик Шардоне
Золотистый цвет с янтарным отблеском
Свежий и сухой вкус с нотками спелых персиков, органичной минеральностью и оптимальным уровнем кислотности.
Аромат фиников, сладких тропических фруктов с минеральным тоном.
Вино составит идеальную пару домашней птице и твердым сырам.
Баркан Мерло Классик
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат диких ягод, вишневой косточки, черного перца с тонкими нотками ванили.
Мягкое округлое тело вина, продолжительное послевкусие.
Вино прекрасноп подходит к различным пастам и мясным блюдам и сырам.
Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках и подходит для праздника Песах.
Баркан Бен Ами Каберне Совиньон
Гранатовый цвет.
Интенсивный, яркий аромат вишни, красной смородины, пряностей и шоколада.
Вино обладает прекрасной структурой, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью
С вином сочетаются разнообразные мясные блюда, предпочтительно приготовленные с соусами с ярко выраженным вкусом.
Вино подходит для праздника Пейсах.
Баркан Классик Шираз
Насыщенный фиолетовый цвет.
Богатый аромат диких ягод, специй, какао и шоколада.
Хороший баланс вина, насыщенный вкус, но мягкие, шелковистые танины.
Вино отлично подходит к различным паштетам, жареной птице, различным пастам и мясу на гриле.
Вино выдерживается в стали и подходит для праздника Песах.
Реканати Ясмин Ред
Красно-рубиновый цвет.
Насыщенный, интенсивный аромат с нотками сливы, чернослива, вяленой вишни, черного молотого перца и табака.
Утонченный вкус со сбалансированной кислотностью, мягкими и сочными танинами, богатыми фруктовыми нотами, нюансами табака и ягод в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль. Подходит для праздника Пейсах.
Бартенура Москато
Бледно-соломенный цвет.
Свежий, элегантный аромат с оттенками груши, нектарина, мандарина, дыни и цветов.
Соблазнительная сухость во вкусе вина удачно сочетается со свежестью цитрусовых оттенков, образуя великолепный баланс.
Вино идеально подойдет для любого торжества, где его можно подавать как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сопровождении десертов или свежих фруктов.
Реканати Ясмин Уайт
Насыщенный соломенный цвет.
Интенсивный аромат с нотами дыни, банана, меда и лимона.
Очень легкое вино со сбалансированной кислотностью и нотками тропических фруктов в послевкусии.
Превосходно на аперитив и сочетается с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, не очень острой азиатской кухней, например, роллы.
Галиль Маунтин Уайт
Соломенный цвет.
Аромат желтых фруктов, крыжовника, зеленого яблока с цветочными оттенками.
Мягкий, хорошо сбалансированный, сладковатый вкус с фруктовыми оттенками, нежной кислотностью и длительным, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой под соусом, мясом птицы, пастой, овощами и сырами.
Бартенура Пино Гриджо
Бледно-соломенный цвет.
Тонкий, деликатный аромат с нотками лайма, груши и жимолости.
Мягкое, округлое вино, отлично сбалансированное, с легкой сладостью. Свежее, приятное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, пиццей, а также блюдами из телятины и курицы. Отлично подойдет в качестве аперитива.
Галиль Блан де Нуар
Ярко-золотистый цвет.
Яркий, богатый аромат груши, зеленого яблока и абрикоса с оттенками лайма и цитрусовых.
Освежающий и хорошо сбалансированный кислотностью вкус с долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и с мягкими сырами.
Реканати Розе
Ярко-розовый цвет.
Насыщенный, интенсивный аромат: свежая клубника, грейпфрут и цитрусовые цветы.
Освежающий вкус: обилие фруктовых нот и яркое послевкусие.
Вино отлично сочетается с морепродуктами, лёгкими летними салатами, ракообразными, севиче и карпачо из морепродуктов, мягкими сырами.
Баркан Спешл Резерв Каберне Совиньон
Глубокий гранатовый цвет.
Богатый классический бордосский стиль с ароматами вишни, леса и шоколада.
Вино обладает прекрасной структурой округлых танинов и сбалансированной кислотностью.
С вином сочетаются различные мясные блюда, выдержанные сыры, а также шоколадные десерты.
Реканати Шардоне Резерв
Ярко-золотистый цвет.
Богатый аромат с нотами белого грейпфрута, груши и белого персика переплетаются с оттенками желтой сливы и ванили.
Богатый и насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и долгим минеральным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с широким ассортиментом блюд, таких как паста в сливочном соусе, ньокки со сливками и рыба на гриле
Выдерживается в бочках в течение девяти месяцев.
Реканати Спешиал Резерв Уайт
Ярко-золотистый цвет.
Богатый, яркий, комплексный аромат с нотами весенних цветов, желтых фруктов, миндаля и цукатов.
Комплексный, полный, хорошо балансированный вкус с долгим и фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается морскими деликатесами, птицей, паста с грибами в сливочном соусе, различные типы сыров.
Вино выдерживается на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение восьми месяцев
Реканати Марселан Резерв
Тёмно-рубиновый цвет.
Насыщенный, интенсивный аромат снотами вяленых ягод, засахаренных фруктов, цветов и средиземноморских трав.
Полнотелое во вкусе вино с мощными, но мягкими и округлыми танинами, а также долгим ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Реканати Каберне Совиньон Резерв Давид Виньярд
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат лесных ягод (черника, малина) с нюансами черного молотого перца, табака и солодки.
Округлый, полнотелый вкус с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.
Отличный вариант для сочетания с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи.
Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Разливается в бутылки после лёгкой фильтрации.
Баркан Платинум Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий и мощный аромат с нотками красных и черных фруктов, лесных ягод, специй, ванили, кофе.
Округлый, полнотелый вкус с продолжительным ягодно–перечным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные нюансы ванили, специй и древесные тона.
Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами, а также шоколадными десертами.
Выдерживается 18 месяцев в французских дубовых бочках.
Реканати Спешиал Резерв
Темно-красный цвет.
Открытый, яркий и сложный аромат с нотами шоколада, вяленых ягод, черного перца, кожи и средиземноморских специй.
Полнотелое во вкусе вино со сбалансированной кислотностью, мягкими, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами из красного мяса и дичи.
Реканати Одем Виньярд Совиньон Блан
Лимонный цвет.
В аромате лимон, грейпфрут, свежескошенная трава, самшит, минералы, овощные ноты.
Яркий и свежий вкус с высокой кислотностью и солоновато-минеральным послевкусием с оттенками грейпфрута.
К вину подойдут рыбные тар-тары, крудо, белая рыба, приготовленная на пару, молодые сыры.
Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 320-литровых бургундских бочках, сигарообразной формы, специально предназначенных для выдержки на осадке.
Реканати Одем Виньярд Каберне Совиньон
Красно-рубиновый цвет.
В аромате ежевика, черная смородина, пряные травы, табак, землистые оттенки.
Во вкусе выразительные танины, элегантная кислотность, яркое ягодное послевкусие.
К вину подойдут сытные мясные блюда, рагу, барбекю, выдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых французских бочках, половина из которых – новые.
Реканати Одем Виньярд Мерло
Красно-рубиновый цвет.
В аромате спелая вишня, черешня, черника, слива, пряные травы, землистые оттенки.
Концентрированный вкус со сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и длительным послевкусием.
К вину подойдут сытные мясные блюда, рагу, барбекю, выдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых французских бочках, половина из которых – новые.
Бартенура Мальвазия ди Казорцо
Розовато-красный цвет.
Яркий, свежий аромат с нотами черной вишни, спелой клубники, цветов и меда.
Нежный, сладковатый, легкий, слегка шипучий вкус обладает превосходным балансом сочной кислотности, насыщенных фруктово-ягодных оттенков и бархатистой текстуры.
Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения фруктов и десертов.
Тура ВайнериШардоне
соломенно-жёлтый цвет.
Аромат богатый: ноты ананаса, груши, дыни и белого персика переплетаются с оттенками желтой сливы, лимона, карамели и ванили.
Вкус богатый и насыщенный, с маслянистой структурой и сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с широким ассортиментом блюд, таких как паста в сливочном соусе, ньокки со сливками и рыба на гриле.
Баркан Севенс Дей Сакраментал
Ярко-красный цвет.
Сладковатый, насыщенный аромат с нотами клубники, малины, смородины и засахаренных фруктов.
Мягкий, сладкий, бархатистый вкус вина с глубокими тонами спелых фруктов, ягод и пряными нюансами.
Вино прекрасно сочетается с яблочным пирогом, финиками или тушеным мясом.
Галиль Маунтин Эла
Насыщенный пурпурный цвет.
Богатый, сложный аромат с нотами вишни, свежей черники и сливового джема переплетаются с нюансами гвоздики, кардамона и кофейных зёрен.
Яркий, мощный вкус с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное, продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ярко выраженными блюдами с обилием трав и специй.
Тура Маунтин Пик
Насыщенный пурпурный цвет.
Богатый, сложный аромат с нотами вишни, свежей черники и сливового джема переплетаются с нюансами гвоздики, кардамона, табака и темного шоколада.
Яркий, мощный вкус с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное, продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ярко выраженными блюдами с обилием трав и специй.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается около 22 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Баркан Монфорт Виллэдж Семийон
Бледно-желтый цвет.
Аромат свежескошенной травы и белых тропических фруктов.
Освежающий, легкий вкус с хорошо сбалансированными сладостью и кислотностью.
Вино лучше сочетать с легкими салатами, постными блюдами из птицы или подавать в качестве аперитива.
Тура Маунтин Пик
Насыщенный пурпурный цвет.
Богатый, сложный аромат с нотами вишни, свежей черники и сливового джема переплетаются с нюансами гвоздики, кардамона, табака и темного шоколада.
Яркий, мощный вкус с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное, продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ярко выраженными блюдами с обилием трав и специй.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается около 22 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Шато Ля Роз де Би
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.
Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.
Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».
Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.
Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.