Santadi Rocca Rubia Riserva

Темно-бордовый цвет.

Насыщенные ароматы черных ягод, вишни, клубничного джема, цветов, мяты и специй.

Среднетелое, плотное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Подойдет к красному мясу, жареному молочному поросенку и выдержанным сырам.

Вино выдерживается в течение 10-12 месяцев во французских барриках (одно- и двухлетних).

Старинные римские виноградники расположены в южной части острова, которую называют восходящей звездой Сардинии. Преобладают песчаные почвы.

Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.