Винодел & Сомелье Платовский

Рубиновый цвет средней интенсивности с терракотовыми бликами.

Элегантный аромат лесных ягод, темных фруктов, подлеска, петрикора.

Мягкий, бархатистый вкус с долгим гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к легким мясным закускам, тунцу или лососю на гриле, пасте, пицце.

Вино золотисто-янтарного цвета.

В ярком аромате тона полевых трав и цветов переплетаются с оттенками груши, айвы, кураги, яблока, цедры апельсина, кремовыми нюансами.

Полный и насыщенный вкус с длительным фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к блюдам кавказской и паназиатской кухни, морепродуктам в пряном соусе, блюдам из белого мяса, птицы, выдержанным сырам.

Вино светло-соломенного цвета.

Яркий аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, белых персиков, тимьяна, луговых трав, цветущего ковыля и клевера.

Освежающий, гармоничный вкус с тонами спелых садовых фруктов, переходящий в продолжительное элегантное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, белому мясу птицы, овощным зеленым салатам, а также молодым сырам.

Цвет замутненный соломенный с зеленоватым оттенком.

В свежем аромате тона белого грейпфрута, крыжовника, зеленого перца, листа черной смородины.

Бодрящий фруктовый вкус с минеральными и ягодными оттенками в гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать к легким овощным салатам, блюдам и закускам на основе морепродуктов, рыбы, птицы.

Светлый, соломенный цвет.

Яркий аромат с лёгкими нотами цветов, полевых трав и экзотических фруктов.

Свежий гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Вино подойдет к овощным и рыбным блюдам, блюдам из белого мяса, птицы, молодым сырам. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, пряными соусами.

Вино красно-рубинового цвета с ароматом темных фруктов и ягод, в котором доминируют оттенки спелой вишни, лакрицы, лесной фиалки и специй.

Отлично структурированный вкус приятно освежает рецепторы сочной текстурой, ощущается бархатистость танинов, придающих вину округлость и глубину.

Рекомендуется подавать к мясным закускам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, например бифштексу или медальонам из говядины под ягодным соусом, твердым и мягким сырам.

Гранатово-рубиновый цвет.

Ароматы увяленной вишни, чернослива, шиповника и лакрицы.

Выразительный и открытый вкус с оттенками темных фруктов, подчеркнутых изысканными нюансами дубовой бочки.

Послевкусие мягкое, бархатистое.

Вино подойдет к мясным закускам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, например бифштексу или медальонам из говядины под ягодным соусом, твердым и мягким сырам.

Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленым отблеском.

Чистый, свежий аромат с нотами винограда, луговых трав и оттенками спелых цитрусов.

Гармоничный вкус с освежающим послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, устрицам и блюдам из свежих овощей.

Темно-рубиновый цвет.

В аромате ярко выражены особенности фанагорийского терруара: «цимлянский чёрный» даёт вину тона засахаренных фруктов и горечи выжженной на солнце травы; «красностоп» – дополняет мощными тонами увяленной вишни, чернослива, черники, черноплодной рябины и пряными нюансами чёрного перца.

Вкус – экстрактивный, сочный, хорошо структурированный, с долгим послевкусием.

Вино изготовлено из собственного фанагорийского винограда сортов «цимлянский чёрный» и «красностоп золотовский» классическим способом.

Крю Лермонт Спешл Резерв Уайт

Вино светло-соломенного цвета.

В аромате тона ананаса, персика, грейпфрута, свежего винограда, вяленого манго, с оттенками ванили.

Гармоничный, фруктовый вкус с длительным кремово-сливочным послевкусием.

К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, мясо птицы и пасту со сливочным соусом.

Проводилась частичная выдержка в бочках из французского дуба в течение срока 12 месяцев.

Фанагория Сюр Ли Ви Ви

Соломенно-золотистый цвет.

Очень гармоничное сочетание сортов дает выразительный аромат, в котором угадываются тона белых полевых цветов, цитрусовых и южных косточковых плодов (персика, желтой сливы).

Вино этой линейки создано из винограда сортов «рислинг» и «совиньон блан». Оно не имеет контакта с дубом, а его замечательная вкусовая структура появляется во многом благодаря «холодному брожению» в современных ферментационных емкостях из нержавеющей стали и выдержке на тонком дрожжевом осадке – «Sur Lie».

Крю Лермонт Спешл Резерв Уайт Семи Драй

Светло-соломенный цвет.

В аромате ярко выражены тона лесных и садовых ягод, весенних цветов, белого яблока и крыжовника.

Свежий, минеральный, хорошо сбалансированный вкус с длительным ягодным послевкусием.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой со сливочным соусом, мясом птицы, выдержанными мягкими сырами.

Фанагория Бархатный сезон Мускат

Вино золотисто-соломенного цвета.

Изящный, медово-цветочный аромат с нотами спелого абрикоса. 

Свежий, яркий вкус с оттенками абрикосового джема и орехов.

Длительное, цитрусовое послевкусие с широкой гаммой тонов сухофруктов.

К вину рекомендуем предложить десерты на основе белого творожного крема, сухофруктов или свежих абрикосов, желтых яблок, персиков, груши; ванильный пломбир; пирожное-медовик; рулетики из курицы или свинины с медовым соусом.

Фанагория Бархатный сезон Рислинг

Вино соломенного цвета.

Насыщенный аромат с нотами цветущего нарцисса, лайма, грейпфрута и фруктового джема. 

Свежий вкус с отличной кислотностью, широкой палитрой нот увяленных белых фруктов и цитрусовых цукатов.

Длительное цитрусовое послевкусие.

К вину подходят десерты на основе белого сливочного крема, сухофруктов или свежих груш, яблок, персиков, цукатов; ванильный пломбир; кальмары с грибами в кисло-сладком соусе.

Фанагория Бархатный сезон Саперави

Вино темно-рубинового цвета.

Насыщенный аромат с сливочными нотами, оттенками вишни, терна, ежевики, чернослива и шоколада. 

Свежий вкус с яркой кислотностью, широкой палитрой тонов спелой вишни, черешни и черноплодной рябины.

Длительное ягодное послевкусие.

К вину подойдут десерты на основе шоколадного бисквита и творожно-ягодного крема; ванильный или ягодный пломбир; салат из ростбифа с грибами.

Фанагория Бархатный сезон Каберне

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сливочно-ванильный аромат с нотами черносмородинового джема, вишни и шоколада. 

Свежий, сочный вкус с нотами ягодного варенья, увяленной вишни, чернослива.

Длительное ягодное послевкусие с карамельными оттенками.

К вину предлагаем подавать десерты на основе шоколадного бисквита с вишней, черносливом и ягодным вареньем; шоколадный пломбир; черносмородиновое суфле; куриная печень с винной карамелью.

Фанагория Розе Румянец

Светлый нежно-розовый цвет.

В аромате ярко выражены тона северных ягод: клюквы и брусники, с приятным тонким шлейфом цветущего абрикоса.

Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с длительным сливочно-ягодным послевкусием.

Вино подойдет к овощным салатам, блюдам из морепродуктов и красной рыбы. Хорошо сочетается с мясными холодными закусками и деликатесами, копченостями, а также с молодыми сырами.

Крю Лермонт Спешл Резерв Ред

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

В букете тона терна, увяленной вишни, черноплодной рябины, лакрицы, эвкалипта, кофе.

Насыщенный, хорошо структурированный вкус с длительным шоколадно-фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из мяса и овощей на гриле, мясным закускам.

Выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.

Крю Лермонт Спешл Резерв Розе

Светло-розовый цвет.

Ароматы клубники со сливками, вишни, красной смородины.

Свежий, округлый, гармоничный вкус.

Вино подойдет к рыбным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, слабосоленой семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами, козьим сырам.

Вино выдерживается в ёмкости из нейтральной нержавеющей стали.

Фанагория Розе Каберне Фран

Нежно-розовый цвет.

Тонкий и нежный аромат с тонами клубники со сливками, вишни, красной смородины, ванили и выпечки.

Свежий, гармоничный вкус с приятным длительным послевкусием.

С вином сочетаются десерты, белое мясо, легкие закуски, рыба на гриле.

Крю Лермонт Мерло

Вино темно-гранатового цвета. В интригующем аромате вина выделяются тона красных ягод, болгарского перца, ванили и замши, присутствуют легкие нюансы дуба. Вино обладает мягким вкусом с бархатистыми танинами, нотами спелых фруктов и черных ягод. Послевкусие длительное, приятное. Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, пасте, выдержанным сырам, десертам со свежими ягодами и шоколадом.

Крю Лермонт Каберне Совиньон

Цвет вина — насыщенный рубиновый. Многогранный аромат вина соткан из мотивов сочной вишни, черной смородины и чернослива, дополненных оттенками ванили и дуба. Вкус вина демонстрирует свежие ягодные полутона, нюансы шоколада, бархатистые танины и мягкое послевкусие с нотками пряностей. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из свинины, телятины, утки, кролика, ягнятины и баранины, блюда со сметанным и чесночным соусом, жареными цыплятами или индейкой, пастой, лазаньей с грибами и голубыми сырами. Также оно отлично подойдет к десертам из темного шоколада.

Фанагория Зе Лайнс Каберне Мерло

Шато Тамань Нюд Ркацители

Нежный соломенный цвет с теплыми солнечными переливами.

Сложный аромат ярко перекликается с плотным, экстрактивным вкусом и долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни, нежной бараниной в пряностях, запеченной пернатой дичью.

Спелые ягоды сорта Ркацители (возраст лоз 20 лет) были собраны вручную. Бережно, без дробления и применения гребнеотделения, виноград поместили в емкости из нержавеющей стали для винификации «по красному способу» на чистых культурах дрожжей при контролируемой температуре 16-18°C.

После произвели разгрузку винификатора и прессование мезги с последующим яблочно-молочным брожением для смягчения кислотности. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали не менее 6 месяцев

Шато Тамань Резерв Премьер Блан

Соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

В аромате ощущается гармоничное сочетание луговых трав и спелых фруктов, дополненное лёгким тоном дерева.

Свежий, полный вкус с долгим развивающимся послевкусием.

Вино выгодно подчеркнет зеленые салаты и салаты с морепродуктами, канапе с креветками и нежным сыром, сёмгу на гриле с овощами.

Фанагория Зе Лайнс Пет Нат Каберне Фран

Игристое вино оранжево-розового цвета.

Выразительный аромат с нотами малины, барбариса, цветов шиповника.

Яркий вкус с ягодными и цветочными оттенками, свежей кислотностью и насыщенным гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам из лосося, брускеттам с томатами, запечёнными перцами, ростбифом.

Светло-соломенный цвет.

Яркий аромат с оттенками специй, спелого персика, мускатными и минеральными тонами, цитрусовыми нотками и цветочными штрихами белого пиона и розы.

Насыщенный вкус с нежными цитрусовыми и приятными минеральными тонами.

Кислотность набирает силу ближе к послевкусию, делая его стойким и выразительно чистым.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками и блюдами австрийской кухни.

Поместье Голубицкое Розе

Нежно-розовый цвет.

Выраженный, развитый аромат.

Сочный вкус с освежающей кислотностью.

Вино подойдет в качестве аперитива и к блюдам восточной кухни, морепродуктам и рыбе.

Поместье Голубицкое Мерло

Темно-рубиновый цвет.

В букете превалируют нотки пряностей на фоне красных фруктов.

Сочный, сбалансированный вкус.

К вину подойдут мясо, блюда под красным соусом, теплые салаты, печень.

Температура подачи: 18-20°С.

Яркий рубиново-красный цвет.

Яркий аромат, манящий тонами лесной земляники, клубники под сахарной пудрой, вишневого компота, фруктовой пастилы, дополненными цветочными штрихами, оттенками мокрого камня, сливочными и эвкалиптовыми нотками.

Питкий, легкий и сочный вкус с выразительными ягодными тонами, смягченными сливочными оттенками, тончайшими танинами, мягкой кислотностью и приятным, нежным послевкусием с едва ощутимой горчинкой.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, колбасами, барбекю.

Макитра Селекшн Мерло

Вино насыщенного пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Аромат раскрывается оттенками красных спелых ягод, вишни, черешни, легкий сливочный тон, ваниль, древесный тон.

Сочный сбалансированный вкус с бархатистыми танинами и сочным фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к закускам и основным блюдам на основе красного мяса, мяса птицы, дичи, твердым сырам.

Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 30 месяцев, с дополнительной последующей выдержкой в емкости из нержавеющей стали не менее 12 месяцев.

Поместье Голубицкое Вайт Бленд

Светло-соломенный цвет.

Тонкий аромат с гармоничной фруктово-цветочной композицией оттенков.

Сложный, сбалансированный, свежий вкус с деликатными тонами выдержки и сухим, достаточно продолжительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, пасте с легкими соусами.

Перед бутилированием вино выдерживается некоторое время на осадке при низких температурах.

Поместье Голубицкое Шардоне

Светло-соломенный цвет.

В букете сладкие нотки тропических фруктов, цветов и ванили.

Мягкий, округлый вкус с долгим послевкусием.

К вину подойдут рыба и паста под белым соусом, сливочные сыры, теплые салаты.

Температура подачи: 10-12°С.

Аристов Каберне Совиньон

Ароматный букет из чёрной смородины и красной вишни с бальзамическими оттенками повторяется в интенсивном вкусе средней полноты с бархатистыми танинами.

Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, лососю, тунцу, различным пиццам и пастам, а также умеренно острым сырам.

Аристов Каберне Розе

Изящный букет из красной смородины и малины отражается в лёгком и ярком вкусе, где фруктовые тона хорошо уравновешены кислотностью, добавляющей свежести.

Вино прекрасно подойдёт ко многим рыбным и мясным блюдам, а также свежим фруктам.