Гранатово-рубиновый цвет.
Ароматы увяленной вишни, чернослива, шиповника и лакрицы.
Выразительный и открытый вкус с оттенками темных фруктов, подчеркнутых изысканными нюансами дубовой бочки.
Послевкусие мягкое, бархатистое.
Вино подойдет к мясным закускам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, например бифштексу или медальонам из говядины под ягодным соусом, твердым и мягким сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности.
Коллекция Винодел & Сомелье выпускается небольшими тиражами специально для самых взыскательных клиентов из сегмента HoReCa. Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация проводится в пижажном винификаторе при контролируемой температуре +25 °С. Малолактическая ферментация. Выдержка вина в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Вино красно-рубинового цвета с ароматом темных фруктов и ягод, в котором доминируют оттенки спелой вишни, лакрицы, лесной фиалки и специй.
Отлично структурированный вкус приятно освежает рецепторы сочной текстурой, ощущается бархатистость танинов, придающих вину округлость и глубину.
Рекомендуется подавать к мясным закускам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, например бифштексу или медальонам из говядины под ягодным соусом, твердым и мягким сырам.
Светлый, соломенный цвет.
Яркий аромат с лёгкими нотами цветов, полевых трав и экзотических фруктов.
Свежий гармоничный вкус с длительным послевкусием.
Вино подойдет к овощным и рыбным блюдам, блюдам из белого мяса, птицы, молодым сырам. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, пряными соусами.
Фанагория Розе Каберне Фран
Нежно-розовый цвет.
Тонкий и нежный аромат с тонами клубники со сливками, вишни, красной смородины, ванили и выпечки.
Свежий, гармоничный вкус с приятным длительным послевкусием.
С вином сочетаются десерты, белое мясо, легкие закуски, рыба на гриле.
Рубиновый цвет средней интенсивности с терракотовыми бликами.
Элегантный аромат лесных ягод, темных фруктов, подлеска, петрикора.
Мягкий, бархатистый вкус с долгим гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к легким мясным закускам, тунцу или лососю на гриле, пасте, пицце.
Вино золотисто-янтарного цвета.
В ярком аромате тона полевых трав и цветов переплетаются с оттенками груши, айвы, кураги, яблока, цедры апельсина, кремовыми нюансами.
Полный и насыщенный вкус с длительным фруктовым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам кавказской и паназиатской кухни, морепродуктам в пряном соусе, блюдам из белого мяса, птицы, выдержанным сырам.
Цвет замутненный соломенный с зеленоватым оттенком.
В свежем аромате тона белого грейпфрута, крыжовника, зеленого перца, листа черной смородины.
Бодрящий фруктовый вкус с минеральными и ягодными оттенками в гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать к легким овощным салатам, блюдам и закускам на основе морепродуктов, рыбы, птицы.
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, белых персиков, тимьяна, луговых трав, цветущего ковыля и клевера.
Освежающий, гармоничный вкус с тонами спелых садовых фруктов, переходящий в продолжительное элегантное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, белому мясу птицы, овощным зеленым салатам, а также молодым сырам.
Светлый соломенный цвет.
Яркий и выразительный аромат с тонами полевых трав, цветов, белого персика и цитрусовых.
Сбалансированный освежающий вкус с яркой живой кислотностью, придающей вину энергию и округлость.
Вино рекомендуется подавать к легким овощным салатам, блюдам и закускам на основе морепродуктов, рыбы, птицы.
Фанагория Крю Лермонт Красностоп
Вино темно-рубинового цвета.
Аромат полон ярких нот чернослива, шоколада, эвкалипта, дымных оттенков.
Сочный, структурированный вкус с ягодными, ванильными и пряными нотами.
Длительное ягодно-шоколадное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из говядины, баранины и свинины с ягодными соусами.
Выдерживалось в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев.
Фанагория Сеншел Бленд Розе
Изящный аромат с тонами ягод и цветущего шиповника.
Свежий гармоничный вкусс ягодно-минеральным послевкусием.
Крю Лермонт Спешл Резерв Уайт
Вино светло-соломенного цвета.
В аромате тона ананаса, персика, грейпфрута, свежего винограда, вяленого манго, с оттенками ванили.
Гармоничный, фруктовый вкус с длительным кремово-сливочным послевкусием.
К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, мясо птицы и пасту со сливочным соусом.
Проводилась частичная выдержка в бочках из французского дуба в течение срока 12 месяцев.
Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленым отблеском.
Чистый, свежий аромат с нотами винограда, луговых трав и оттенками спелых цитрусов.
Гармоничный вкус с освежающим послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, устрицам и блюдам из свежих овощей.
Крю Лермонт Спешл Резерв Ред
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
В букете тона терна, увяленной вишни, черноплодной рябины, лакрицы, эвкалипта, кофе.
Насыщенный, хорошо структурированный вкус с длительным шоколадно-фруктовым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из мяса и овощей на гриле, мясным закускам.
Выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Крю Лермонт Спешл Резерв Розе
Светло-розовый цвет.
Ароматы клубники со сливками, вишни, красной смородины.
Свежий, округлый, гармоничный вкус.
Вино подойдет к рыбным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, слабосоленой семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами, козьим сырам.
Вино выдерживается в ёмкости из нейтральной нержавеющей стали.
Фанагория Сюр Ли Ви Ви
Соломенно-золотистый цвет.
Очень гармоничное сочетание сортов дает выразительный аромат, в котором угадываются тона белых полевых цветов, цитрусовых и южных косточковых плодов (персика, желтой сливы).
Вино этой линейки создано из винограда сортов «рислинг» и «совиньон блан». Оно не имеет контакта с дубом, а его замечательная вкусовая структура появляется во многом благодаря «холодному брожению» в современных ферментационных емкостях из нержавеющей стали и выдержке на тонком дрожжевом осадке – «Sur Lie».
Крю Лермонт Спешл Резерв Розе Семи Драй
Блестящий розовый цвет.
Интенсивный свежий аромат с оттенками малины, клубники и красной смородины.
Полный вкус с яркой гаммой леденцовых оттенков красных ягод и барбариса.
Длительное ягодное послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, блюдам из свежих морепродуктов.
Крю Лермонт Спешл Резерв Уайт Семи Драй
Светло-соломенный цвет.
В аромате ярко выражены тона лесных и садовых ягод, весенних цветов, белого яблока и крыжовника.
Свежий, минеральный, хорошо сбалансированный вкус с длительным ягодным послевкусием.
Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой со сливочным соусом, мясом птицы, выдержанными мягкими сырами.
Темно-рубиновый цвет.
В аромате ярко выражены особенности фанагорийского терруара: «цимлянский чёрный» даёт вину тона засахаренных фруктов и горечи выжженной на солнце травы; «красностоп» – дополняет мощными тонами увяленной вишни, чернослива, черники, черноплодной рябины и пряными нюансами чёрного перца.
Вкус – экстрактивный, сочный, хорошо структурированный, с долгим послевкусием.
Вино изготовлено из собственного фанагорийского винограда сортов «цимлянский чёрный» и «красностоп золотовский» классическим способом.
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Насыщенный аромат с тонами красных и чёрных ягод, оттенками ванили и древесины дуба.
Яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с тоном увяленной вишни и приятным фруктовым послевкусием.
Вино послужит хорошим дополнением к рагу из оленины с овощами и грибами, приготовленному на гриле мясу, говяжьим рёбрышкам, стейку из тунца прожарки Medium, ростбифу и мягким выдержанным сырам.
Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.
Крю Лермонт Мерло
Вино темно-гранатового цвета. В интригующем аромате вина выделяются тона красных ягод, болгарского перца, ванили и замши, присутствуют легкие нюансы дуба. Вино обладает мягким вкусом с бархатистыми танинами, нотами спелых фруктов и черных ягод. Послевкусие длительное, приятное. Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, пасте, выдержанным сырам, десертам со свежими ягодами и шоколадом.
Вино темно-рубинового цвета.
В аромате сырно-молочные и шоколадные оттенки с тонами вишневой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки.
Бархатистый, сочный, плотный вкус с приятной терпкостью, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием.
Вино станет великолепным дополнением к тушеным блюдам с насыщенными и ароматными соусами - говядина по-бургундски, говяжьи ребрышки, блюдам из дичи, приготовленным на гриле, а также мягкому выдержанному сыру.
Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.
Velvet Season. Саперави Фанагория
Вино тёмно-рубинового цвета. Насыщенный аромат раскрывается нотами спелой вишни, терна, лесной ежевики, чернослива в обрамлении шоколадных и сливочных оттенков. Полный, яркий вкус с пронзительной кислотностью, изящными нюансами спелой вишни, черешни и черноплодной рябины в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к десертам, шоколадному бисквиту, творожно-ягодному крему, ванильному или ягодному пломбиру.
Velvet Season. Каберне Фанагория
Вино насыщенного рубинового цвета. Элегантный, утонченный аромат, полный оттенков черносмородинового джема, вишни, шоколада и сливочно-ванильных нюансов. Сочный, свежий, шелковистый вкус с нотами ягодного варенья, увяленной вишни, чернослива. Послевкусие длительное, ягодное, с карамельными аккордами.
Рекомендуется подавать к десертам, шоколадному бисквиту с вишней, черносливом и ягодным вареньем, шоколадному пломбиру, черносмородиновому суфле.
Розе Румянец Кубань Таманский Полуостров Згу Фанагория
Цвет светлый, нежно-розовый. В аромате ярко выражены тона северных ягод: клюквы и брусники, с приятным тонким шлейфом цветущего абрикоса. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный? с длительным сливочно-ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из морепродуктов и красной рыбы. Хорошо сочетается с мясными холодными закусками и деликатесами, копченостями, а также с молодыми сырами.
Бледно-лососевый цвет.
В аромате раскрываются тона красных ягод с нотками сладких пряностей.
Мягкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием.
Составит отличную пару к красной рыбе, тунцу и нежному мясу.
Темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.
В аромате малина, ежевика, черный перец, морская галька, смола.
Во вкусе малина, вишня, слива, легкий грибной тон, сухой каркаде.
Пряно-древесное послевкусие с оттенком корочки бородинского хлеба.
К вину подойдут запечное мясо во всех вариациях, печеные перцы, фаршированный перец, запеченный баклажан с чесноком и пармезаном, каре ягненка, паста с белыми грибами.
Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
Шато Де Талю Руж Де Талю
Вино рубинового цвета средней интенсивности.
Щедрый аромат с нотами спелых красных и черных ягод, кондитерских специй.
Среднетелое, с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью, сочным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к тушеному или запеченному красному мясу, мясу птицы, мясным рагу, блюдам на основе рубленого мяса, пасте болоньезе, паштетам и терринам, мясным деликатесам.
Вино темно-рубинового цвета.
Фруктовое, красиво сделанное насыщенное вино с сильными выразительными ягодными ароматами и нотами лакрицы и черного перца.
Вино прекрасно в своем текущем возрасте и обладает хорошим потенциалом к длительному хранению и развитию.
Перед употреблением рекомендуем декантировать вино, чтобы пробудить его ароматы и вкусы.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.
В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.
Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.
Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.
Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.
Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Бархатистый нос с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки: ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лавро-вого листа, табака, черного перца, куркумы.
Сбалансированный бархатистый вку с хорошим объемом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.
Около 70% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Светло-вишнёвый цвет.
В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черёмухи, листа смородины, красного крыжовника.
Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зёрен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали
Около 50% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Палитра Шато де Талю Красное
Яркое и сочное во вкусе молодое вино с ощутимым танином и хорошим балансом кислотности и тела.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат с нотами гибискуса и красных ягод (спелая вишня, черешня, ежевика, красная и черная смородина) и оттенками специй (черный и красный перец).
Яркий, сочный вкус с ощутимым танином. Хороший баланс кислотности и тела.
Послевкусие средней продолжительности с привкусом косточки вишни.
К вину подойдут стейки легкой и средней степени прожарки, блюда из утки и баранины.
Рубиново-красный цвет.
Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.
Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.
Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.
Ярко-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Свежий, ягодно-фруктовый аромат: вишня шпанка, кизил, черешня, хвойные ноты.
Легкий, яркий вкус: вишня, кора вишни, кизил с щепоткой черного перца.
К вину подойдут твердые выдержанные сыры, шашлык из баранины, жирная рыба на гриле, хинкали.
Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре +25 градусов, после чего были объединены в пропорции 50 на 50.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.