Veuve Ambal Grande Cuvee Blanc Brut, п.у.

Светло-желтый цвет с золотистыми бликами, превосходный перляж.

Утонченный аромат с тонами белых цветов, личи, цитрусовых и домашней выпечки.

Гармоничное, освежающее вино с фруктовыми вкусом и длительным освежающим послевкусием.

Креман сочетается с морепродуктами, устрицами, легкими закусками, салатами, а также к блюдам из рыбы или курицы. Отлично в качестве аперитива.

Выдерживается перед дегоржажем вино выдерживают 12-18 месяцев на осадке в бутылке для развития интенсивных ароматов.

Виноградники: виноград выращен в Шатийоне - аппелласьон общей площадью 250 га, содержит 23 коммун и располагается в 70 км к северо-западу от Дижона. 35 га собственных виноградников Veuve Ambal обращены на юг-юго-восток, известняковые почвы и достаточное количество солнечного тепла и летом, и осенью, способствуют равномерному созреванию винограда (средний возраст лоз 25 лет) и позволяют производить тонкие ароматичные вина. Виноградники возделываются органическим методом.

Виноградники в Шатийоне существуют более 2000 лет. В период от эпохи Каролингов до IX века виноделие интенсивно развивалось, объемы производства росли, вина имели прекрасную репутацию. После трех войн, эпидемии филлоксеры и экономических потрясений, к середине XX века виноградники пришли в упадок. С 1980-х годов, усилиями местных виноделов, начался новый виток развития. Сегодня виноградники занимают 250 га на территории 23 коммун Шатийона – королевство игристого вина Cremant de Bourgogne. Белые и розовые игристые вина производят из безраздельно господствующих здесь пино нуар и шардоне, а также гаме и алиготе.