Pierrick Bouley Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

Пьеррик Були Волне Премье Крю Кло де Шен

Глубокий рубиново-вишневый цвет.

Сдержанный, много красных и черных ягод, немного подлеска, свежих грибов. Аромат долго развивается и постоянно меняется.

Удивляет своей силой в первой атаке и фруктовостью в финише. С выдержкой танины будут смягчаться.

Прекрасно с изысканной кухней: фазан с черносливом, заяц, перепелка, косуля.

Пьеррик Були Вольне Премье Крю Кло Шампан

рубиново-вишневый цвет.

Аромат открытый, вишневый, много разных ягод и красных цветов.

В ранние годы больше свежести и фруктовости, с годами становиться более глубоким и мягким.

Идеально для творческой кулинарии, такой как утка с инжиром, перепела с изюмом, нежная свиная вырезка с черносливом.

Каролин Паран Бон Премье Крю Ле Монтревено

Бернхард Хубер Альте Ребен Шардоне

Аромат сначала кажется скромным, но постепенно развивается и становится ярче.

Типичными для этого вина являются нотки белого кунжута.

Цитрусовые нюансы переплетены с нотами сушеных трав, бергамота, грейпфрута и цедры мандарина.

Минеральный шардоне, при этом с приятно обволакивающей текстурой.

Руже Пэр Э Фиc Ладуа Премье Крю Ле Грешон

Сент Обен Премье Крю Су Рош Дюме Пьер Биссе

Яркий, насыщенный, золотисто - соломенный цвет.

Многогранный, фруктовый с нотами спелых сочных экзотических и жёлтых косточковых фруктов.

Гармоничный, сочный, в котором цитрусовые фрукты дополняются ванильными, ореховыми и медовыми нотами.

Хорошо сочетается с ветчиной, терринами, бургундскими улитками, рыбой, включая жареную, козьим сыром, Конте (не слишком старым и не слишком крепким), Бофором и семейством Грюйер.

Руже Пэр Э Фиc Ладуа

Ж.М. Буало Монтаньи Премье Крю

Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Чарующий, насыщенный и изысканный аромат лимона и яблока, акцентов цветов и изысканных минеральных оттенков.

Приятный, округлый вкус и сливочная текстура, на фоне которой раскрываются ноты цитрусовых фруктов, акценты яблока и легкие намеки сладких специй в устойчивом, освежающем послевкусии.

Вино отлично подходит к любым рыбным блюдам, а также к салатам.

Нальс Марграйд Нама

Ярко элегантный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Великолепный, манящий, многослойный, экзотический аромат с нотами засахаренной лимонной цедры, сушеного ананаса, плюс оттенок спелой груши, и легкая дымка в конце.

Сложное, богатое, полнотелое во вкусе вино, немного солоноватое, с хорошей кислотностью и очень длинным послевкусием.

Маунт Мэри Виньярд Шардоне

Соломенный цвет.

Свежих сливок, лимона и лайма, а также персика, выпечки и поджаренного лесного ореха.

Пикантный и насыщенный, с высокой кислотностью. Во вкусе поддерживаются ароматы спелого персика и лимона, которые плавно сливаются воедино. Концентрированное, сложное и продолжительное послевкусие.

Прекрасно сочетается с блюдами из птицы, свинины, с морской рыбой и азиатской кухней.

Роанья Ланге Солеа

Редчашее белое вино – марьяж традиционного шардоне и красного неббиоло, ферментированного без кожицы.

В "Солеа" проявляется выразительная ароматическая линия и элегантная мягкость, свойственные винам с участка Пира в Кастильоне Фаллетто.

Ноты ароматных трав и невесомые нюансы дымка в сочетании с тонкими ароматами цитрусовых, груши и яблока.

Вкус гарцует аппетитными и сочными желтыми фруктами, звучащими в унисон с нежными орехово-миндальными и нежными кремовыми тонами, которые раскачивают и подводят к потрясающе красивому финалу.

Особенно нетерпеливым понравится сразу, прозорливые ценители отложат пару-другую бутылок в надежное место на несколько лет.

Вино выдерживается в нейтральных бочках из дуба в течение 2 лет. 

Жозеф Друэн Бон Премье Крю Кло де Муш Блан

Вино обладает бледным лимонно-желтым цветом и насыщенным букетом с доминирующими ароматами лимона и других цитрусовых фруктов на фоне яркой минеральности, оттенков белого перца, толченого камня и дыма.

Вкус насыщенный, маслянистый, прекрасно структурированный.

В продолжительном послевкусии ярко проявляются пикнатные йодистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы, выдержанными сырами.

Домен Прийоре Рок Блан

В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.

Конт Сенар Кортон Гран Крю Блан

Это вино комбинирует минеральность Кортон-Шарлеманя с пышностью Кортона.

Пышный букет из боярышника, лайма и нуги с ванильными и сливочными штрихами.

Вкус плотный, интенсивный, маслянистый: миндаль и нуга с нотами акациевого меда на фоне из персика и манго.

В послевкусии, долгом и ярком, добавляются минеральные оттенки.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и морепродуктов со сливочными соусами, терринам из дичи, а также козьим и голубым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 12°С.

Производится прессование целыми гроздями, 24-часовое холодное отстаивание; ферментация с природными дрожжами, малолактическая ферментация и выдержка – в общей сложности примерно полтора года – в 350-литровых бочках, на 40% новых.

Уильям Февр Шабли Гран Крю Ле Кло

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.

Изысканный аромат с тонами белых фруктов, апельсиновой цедры, цитрусового конфи, свежего хлеба и устричных раковин.

Полнотелое, сбалансированное во вкусе вино с шелковистой текстурой, концентрированным вкусом с тонами цитрусовой цедры, выпечки и белых фруктов и долгим интенсивным солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба, моллюски, морепродукты, мясо птицы, белое мясо - на гриле или в сливочном соусе. Идеальная пара – жаркое со сливочным соусом и молодыми овощами.

Выдерживается 14-15 месяцев, включая 5-6 месяцев на тонком осадке, 60-70 % в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 40-30 % в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Домен Поль Перно э Фис Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Пюсель

Красивый светло-золотистый цвет с жёлтым блеском.

Очаровательные ароматы персика, спелого яблока, мандарина и жимолости оттеняют нотки сливочного крема, лаванды и тостов.

Утончённое, минеральное, ближе к полнотелому во вкусе вино с нежной текстурой и богатым сложным послевкусием, в котором раскрываются оттенки мёда акации и древесные тона.

Вино прекрасное подойдет к рыбе под сливочным соусом, жареной курице с грибами, салату с морепродуктами под соусом бернез, креветкам на гриле со специями и телятине с пюре из цветной капусты.

Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Жозеф Друэн Лафоре Бургонь Шардоне

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В элегантном букете переплетаются ароматы цветов акации, тона экзотических фруктов и свежего винограда.

Легкий, освежающий вкус с оттенками розового грейпфрута и минеральными нотками в гармоничном послевкусии.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Домен Де Маланд Шабли Гран Крю Ле Кло

Лимонный цвет с зеленоватыми отблесками.

Ароматы белых цветов с тонами лимона и других цитрусовых.

Вкус с прекрасным балансом между округлостью, фруктовостью и минеральностью.

Долгое цитрусово-сливочное послевкусие.

Вино подойдут к блюдам из свежих морепродуктов, блюдам из белого мяса рыбы, птицы.

Домен Филипп Шави Мерсо Премье Крю Ле Шарм

Бледно-лимонный цвет с оттенком лайма.

Свежее, чистое и напряженное вино с доминантой аромата печеных яблок.

Классическая «полнотелость» Les Charmes.

Выдерживается 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Ля Мануфактур Шабли

Букет колоритный, цветочный, с тонким минеральным оттенком. вкус ясен и чист.

Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо Пюлиньи Монраше Премье Крю Ле Комбет

Вино бледно-соломенного цвета.

В аромате мягкие медовые тона и нюансы мокрого камня.

Достаточно свежее для эпитета «освежающее».

Насыщенное, интенсивное и долгое.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые).

Патрик Жавийе Мерсо Кюве Тет де Мюрже

Первоначальная энергия и минеральность участка Касс-Тет хорошо сочетаются с полнотой и длиной во рту участка Ле Мургерс де Монтели, создавая гармоничное вино с длительным послевкусием и выражающее истинную природу земли, из которой оно возникает.

 С вином сочетаются моллюски и более мелкая рыба.

Великолепное вино для хранения (8-10 лет).

Каролин Паран Шассань-Монраше Премье Крю Моржо

Бушар Пэр э Фис Мерсо Премье Крю Женеврьер

Благородный неяркий золотисто-желтый цвет.

Аромат вина имеет сладостные тона, также сочетает в себе оттенки лакрицы, аниса, лесного ореха, и минералов.

Прекрасно сложенное, объемное и спелое во вкусе вино с гибкой текстурой, освежающей кислинкой, тонами белых персиков, пралине. Немного пряное в финале.

Прекрасно в сочетании с блюдами из пернатой дичи и рыбы, например, щука под белым соусом или лосось под щавелевым соусом.

Домен Тесcье Мерсо Премье Крю Ле Женевриер

Оливье Лефлев Фрер Пюлиньи-Монраше

Золотисто-соломенный цвет.

Благородный, утонченный аромат, в котором доминируют тона белых цветов, спелого персика, груши и оттенки специй.

Округлое, маслянистое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и изысканным продолжительным, глубоким послевкусием.

Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, свининой, телятиной и полутвердыми сырами.

Вино выдерживается в течение 10-18 месяцев в дубовых бочках с регулярным батоннажем.

Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Гранд Рюшот

Домен Тьерри э Паскаль Матро Мерсо Перьер Прьемье Крю

Светлый золотисто-жёлтый цвет с красивым блеском.

Характерные ароматы белых цветов, лимонного масла и кремня.

Яркое, минеральное, ближе к полнотелому во вкусе, концентрированное вино с шелковистой текстурой, энергичной кислотностью и медово-цитрусовыми нотками в длительном послевкусии.

Роскошный аперитив и прекрасное сочетание с блюдами из креветок в соусе, домашней птицей, телятиной и сливочными сырами.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается На осадке в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках возрастом 1-3 года.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Домен Антонен Гийон Мерсо-Шарм Премье Крю Ле Шарм Дессю

Светлый золотисто-соломенный цвет.

Деликатные ароматы белых цветов, грушевого джема, лесного ореха, тостов и ванили.

Удивительно многогранное, маслянистое, отлично структурированное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и освежающими оттенками лайма и грейпфрута в долгом послевкусии.

К вину можно предложить блюда из морепродуктов, жареную рыбу или домашнюю птицу под соусом.

Выдерживается на осадке в течение 5 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых – новые.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Ля Мутон

Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.

Пышный букет с оттенками свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.

Отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный и в то же время довольно свежий вкус.

В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.

К вину подойдут устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.

После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (25%), и чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 10 месяцев. Финальная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Жозеф Друэн Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Гарен

Бледно-золотистый цвет с красивым живым блеском.

В аромате раскрываются тона цветов боярышника, миндаля и абрикосов, сменяясь оттенками цитрусовых цукатов и жареных орехов.

В богатом вкусе гармонично сочетаются свежесть и бархатистость.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьим сыром.

Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше

Блестящий золотисто-желтый цвет предваряет характерные ароматы пряных белых цветов, лимонной цедры, меда и сливочной помадки, с заметными минеральными оттенками.

Среднетелое, комплекное и женственное во вкусе, вино обладает грациозным телом, изящной кислинкой и спелым гармоничным послевкусием.

Можно порекомендовать к блюдам из рыбы на гриле, свинине под белым соусом, полутвердым сырам.

Домен Филипп Шави Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Пюсель

В богатом аромате переплетаются ноты белых фруктов, зеленого яблока, цитрусовых, цветов и тонкие нюансы поджаренных и смазанных сливочным маслом тостов.

В пышном вкусе отражаются тона садовых фруктов и заварного крема.

Меловая минеральность, сбалансированная кислотность и бесконечное послевкусие добавляют вину глубины и шарма.

Вино выдерживается 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Пюлиньи –Монраше Премье Крю Ле Фолатьер Домен Жено-Буланже

Цвет золотистый.

Аромат нежные оттенки цветущих лип, акации, медоносов, тонкий нюанс ванили и тостов.

Насыщенный, округлый и мягкий. Очень живой и долгий в послевкусии. У вина прекрасный потенциал.

Прекрасная пара к панцирным, паштетам и фуа-гра.

Жозеф Друэн Шабли Гран Крю Ле Кло

Великое вино, яркое выражение терруара.

Светло-золотистый с зелёными отблесками цвет.

В благородном аромате раскрываются цветочные нотки, оттенки мёда и цитрусовых.

Многогранный маслянистый вкус, подчеркнутый характерным для Шабли минеральным тоном. Освежающее и очень долгое послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с блюдами ”высокой кухни” из морепродуктов, форелью, приготовленной на гриле, стерлядью.

Рис Винярдс Шардоне Элпайн Виньярд

Вино демонстрирует богатый аромат цитрусовыми тонами, энергичный характер. Полнотелое и объемное во вкусе с минерально-соленым послевкусием.

Сочетать с блюдами из морепродуктов с яркими соусами, блюдами из жареной рыбы или рыбой под сливочными соусом, блюда из белого мяса и сырами.