Вино розового цвета.
Привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, минералов и весенних цветов.
Элегантный, чистый вкус вина с фруктово-ягодными оттенками.
Вино хорошо сочетается с блюдами на основе белого мяса и рыбы, с морепродуктами, сырами, паштетами, овощными блюдами.
Температура подачи: 10-12°С.
Для производства авторских вин используется исключительно собственный виноград. Ягоды собирают вручную в маленькие ящики на стадии оптимального созревания. Урожай собирают на рассвете, до наступления жары. Перед началом производства на винодельне виноград тщательно сортируют и охлаждают.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Вино выдерживается 4-5 месяцев на тонком дрожжевом осадке
Современные виноградники хозяйства расположены в зоне исторического виноградарства и виноделия. Древнегреческий город Kalos Limen (в переводе с древнегреческого - Прекрасная Гавань) находился на берегу чистейшей бухты Черного моря на северо-западе Крыма, на месте современного поселка Черноморское. Kalos Limen – памятник археологии, античное городище, куда в IV веке до н. э. древние греки привезли и высадили виноградную лозу. В наши дни на территории городища расположен историко-археологический музей-заповедник.
Калос Лимен Мерло
Вино насыщенного цвета марсала с пурпурными отблесками.
Яркий выразительный букет с доминантой спелой вишни, черноплодной рябины, кизила, изящно дополнен тонами ягод можжевельника.
Гармонию вкуса вину придают плотное фруктовое тело с легкой пикантной танинностью.
Приятное ягодно-пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с уткой, дичью, бараниной, плотными мясными паштетами с ягодным конфитюром.
Калос Лимен Мерло-Каберне Совиньон
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Яркий элегантный букет состоит из ароматов спелых красных ягод, чёрной смородины и специй с доминантой нот черного перца и чернослива.
Вкус хорошо структурированный, сочный, с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами, приятное ягодно-пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: телятина, ягнёнок, баранина, дичь. Прекрасно подойдет к блюдам на мангале.
Калос Лимен Сира
Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.
В аромате доминируют спелые красные и чёрные ягоды, пряные тона специй.
Полнотелый вкус с долгим сочным, танинным послевкусием.
Вино очень гастрономично и хорошо сочетается с телятиной, дичью, уткой, грибами, рагу, пастой, солёными и твёрдыми сырами.
Насыщенный персиково-розовый цвет.
Сочный аромат малинового варенья, сливочности и леденцов.
Вкус продолжает леденцовые тона с приятной умеренной сладостью и свежей текстурой.
К вину подойдут более насыщенные блюда из морепродуктов (красная рыба, гриль, плотные салаты со сливками), ягодные соусы, а также не сильно сладкие ягодные десерты.
Вино рубинового цвета.
Мощное, фруктовое вино с ярко выраженным ароматом красных ягод и спелой малины.
Легкий, элегантный, ягодный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Подавать к холодным мясным закускам, блюдам из дичи на гриле, сырам.
Бурлюк Бастардо
Рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.
Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.
Бурлюк Пино Нуар
Рубиновый цвет с малиновыми бликами.
Яркий аромат с нотами вяленой вишни, корицы, лепестков роз.
Гладкая структура, свежий вкус красных ягод и фруктов с доминантой спелой клюквы в элегантном продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, таким как бараньи отбивные на гриле или жаркое из свиной лопатки, пасте с томатными или мясными соусами, подкопченному лососю, пастушьей запеканке с бараниной.
Сложный фруктово-ягодный аромат с тонами вишни.
Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой освежающее вино.
Вино хорошо подходит в качестве пары к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.
Айя Пьюрити Ин Тринити
Плотное структурное вино насыщенно розового цвета.
Ароматы красных ягод и дюшес.
Освежающий насыщенный вкус с пряными нотами и грейпфрутовой горчинкой в послевкусии.
К вину подойдут полутвёрдые сыры, ягоды, пицца маргарита, креветки.
Бурлюк Совиньон Розе
Нежно-розовый цвет.
Очаровательный фруктовый аромат с оттенком земляники и сливок.
Свежий вкус с нотами красных ягод и пикантной свежестью в долгом послевкусии.
Вино подойдет к легким мясным салатам и закускам, жареному или приготовленному на пару лососю.
Светло-розовый цвет.
Соблазнительный аромат с нотами спелой клубники со сливками.
Сбалансированный вкус с яркой кислотностью и сухим послевкусием.
Вино подходит в качестве аперитива и сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами, свежими морепродуктами, молодыми сырами.
Шато Пино Пино Нуар Розе
Вино нежно-лососевого цвета.
В аромате на первом плане "клубника со сливками", далее переходящая в ассорти красных ягод: клубники, крыжовника, красной смородины.
Вкус дополняет аромат и устойчивое приятное ягодное послевкусие.
К вину подойдут мидии, нежирная жаренная рыба, морепродукты.
При приготовлении этого вина использовались исключительно фракции кюве – сусло высшего качества.
Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.
Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.
Вино очень легкое, свежее, морсовое.
К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.
Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.
М2 Ред Вайн
Уникальное сухое вино из красных сортов винограда Пино Нуар, Саперави, Сира, изготовленное по кахетинской технологии, с мацерацией на мезге.
Рубиново-красный цвет.
Тонкий, фруктовый аромат с нотами спелых черных ягод, чернослива, пряностей.
Округлый, гармоничный вкус виноградной косточки.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, паштетами и горячими блюдами из мяса, барбекю.
Подавать охлажденным до 16-18°С.
Шато Андре Мадо
Элегантное вино светло-розового цвета.
В аромате преобладают ноты красных ягод - вишня, малина, земляника.
Во вкусе явно ощущаются карамельно-сливочные нотки и тона лесных ягод.
Пифос Минимал Вионье Мускат
Красивый светло-золотистый цвет.
Приятный аромат луговых цветов с нотами цитрусовых, абрикоса и тропических фруктов.
Минеральное во вкусе с легкой текстурой и освежающей кислотностью.
Структурированное вино с продолжительной приятной горчинкой миндального послевкусия.
К вину подойдут салаты, легкие закуски и блюда из морепродуктов, нежирные сыры.
Бледно-розовый цвет.
Ароматы малины, клубники, дополненных оттенками персика и лепестков розы.
Мягкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и легким ягодным послевкусием.
Прекрасный аперитив и компаньон к блюдам из красной рыбы, морепродуктов и кролика.
Шато Ай-Даниль Престо Розовое
Светло-розовый цвет.
Изящный аромат с нотами грейпфрута и черной смородины.
Элегантный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.
Насыщенный рубиновый цвет.
Сложный аромат с нотами спелых черных ягод, перечных тонов и эвкалиптовыми оттенками.
Выразительный вкус с мягкими зрелыми танинами, тонами ягод, джема, пряностей и землистыми нюансами
Вино после умеренной аэрации рекомендуется подавать при температуре 16°С к блюдам из красного мяса и твердым сырам.
Выдерживается во французских дубовых бочках объемом 225 л не менее 9 месяцев.
Бурлюк Траминер
Вино обладает интенсивным сортовым ароматом с тонами спелого персика, цитрусов, специй, розы и пиона, мускатными и минеральными штрихами.
Объемный вкус с кислотностью, которая набирает силу ближе к послевкусию, делая его стойким и выразительным.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с легкими закусками, рыбными блюдами, сырами.
Бурлюк Каберне Фран
Рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Интенсивный аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.
Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.
Насыщенный темно-пурпурный цвет.
Аромат с тонами джема из черной смородины, ежевики, черного перца и ванили
Полнотелое, мощное во вкусе вино с хорошей структурой и зрелыми танинами.
Яркое длительное послевкусие, подчеркивающее пряно-джемовую атаку.
Вино подойдет к стейкам, дичи, выдержанным твердым сырам.
Выдержано в бочках из американского дуба объемом 225 л.
Светло-желтое вино с золотистыми отблесками.
Тонкий и сдержанный аромат вина предполагает некоторую приземленность и легкость с нотами смородинового листа и крыжовника.
Насыщенный, свежий, питкий, живой вкус с доминирующими оттенками крыжовника и маракуйи, хорошо сбалансированной кислотностью и легкой горчинкой в долгом, сухом послевкусии.
Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам.
Бурлюк Санджовезе
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Яркий аромат красной вишни, слив, лесных ягод и смородины с выразительными пряными нотами.
Среднетелое во вкусе вино с округлым вкусом сладкого ягодного пирога и граната и слегка вяжущими танинами.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса (жареной телятине, рагу из дикого кабана, тушеным в томатном соусе), пасте болоньезе, брускеттам с ростбифом или уткой с ягодным соусом, твердым сырам.
Аромат с тонами спелой сливы, спелой темной вишни, фруктовой смолы.
Хорошо сбалансированный вкус с оттенками темных ягод.
Вино прекрасно сочетается с запеченными ребрышками, сосисками, овощами гриль, копченым мясом, зрелыми сырами.
Освежающие ароматы белых цветов.
Вкус с тонами экзотических цитрусовых фруктов.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, сочетается с мягкими сырами (бри, камамбер),блюдами из морепродуктов, курицей под сливочным соусом, яблочными и грушевыми десертами.
Золотисто-соломенный цвет.
В аромате запечённое медовое яблоко с нюансами сладких специй и тонкими нотами сухофруктов.
Округлый насыщенный вкус с тонами увяленных сладких фруктов и мёда, пряными оттенками и долгим бархатистым послевкусием с хрустящей кислотностью.
Вино выдержано на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем. 10% вина выдержано непродолжительное время в дубе.
Яркое, многомерное природно полусладкое вино с гармоничным и глубоким вкусом.
Виноград с собственных виноградников специально оставлялся на лозе для увеличения концентрации сахаров в ягоде. Поздний сбор производился вручную.
Рубиновый цвет средней интенсивности с терракотовыми бликами.
Элегантный аромат лесных ягод, темных фруктов, подлеска, петрикора.
Мягкий, бархатистый вкус с долгим гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к легким мясным закускам, тунцу или лососю на гриле, пасте, пицце.
Мангуп Розе
Бледно-розовый цвет.
Деликатный аромат средней интенсивности. В букете: барбарис, малина, клубника, легкие сливочные нюансы.
Сбалансированный вкус со средней кислотностью с минеральным послевкусием.
Вино подойдет к кролику, индейке, вителло тоннато, рыбе, коровьим и козьим сырам, десертам со свежими ягодами.
Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 6 месяцев.
Потенциал выдержки: 5 лет.
Вилла ди Альма Розе Бленд
Яркое, насыщенное ягодное вино, свойственное розе жарких регионов.
Малина, красная смородина, лесная клубника ярко выступают в аромате и так же динамично и сочно продолжается во вкусе.
Вино насыщенного ягодного цвета, объемное, с хорошей кислотностью и долгим сливочным послевкусием.
Совместный сбор красных сортов винограда с последующим совместным дроблением и ферментацией. Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке на протяжении шести месяцев. Добавление методом ассамбляжа шардоне и пино гри в размере 5% каждого сорта.
Виноградник расположен между селами Растущее и Плодовое Бахчисарайского района Крыма.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.