Темно-гранатовый цвет.
Ароматы черных ягод (смородины, черноплодной рябины), веточки вишневого дерева, свежей черной сливы, цветов пиона.
Округлый вкус средней продолжительности, с тонами свежей сливы и тёрна. Сбалансированная кислотность и хорошая танинная структура.
Вино лучше подавать слегка охлажденным до 14-16°С к лазанье, мясу в горшочке с овощами, зрелым сырам (грюер), бедру индейки, рататую.
Виноград собирают вручную в сентябре, когда ягоды достигнут полной физиологической зрелости и оптимального соотношения сахара и кислоты. На винодельне виноград перебирают на триажном столе, а затем после отделения гребней перебирают еще раз, чтобы все ягоды были здоровые и неповрежденные. Виноград засыпается в чан, где подогревается до температуры 40–45°С, чтобы кожица лучше отдавала экстрактивные вещества виноградному суслу, улучшая ароматику и тело будущего вина. Сусло перемешивают, чтобы нагревание шло равномерно. Спустя 8–10 часов нагревание прекращается, и постепенно температуру снижают до 25 °С. В сусло помещают чистую культуру дрожжей, начинается брожение. Примерно через три недели готовое молодое вино подвергают мягкому прессованию. Пройдя необходимое дображивание, вино помещается в нержавеющие ёмкости, где будет созревать до 5 месяцев. Перед розливом производится микрофильтрация.
Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.
Насыщенный яркий букет с нотами красных ягод и черносмородинового джема и оттенками фиалок и табачного листа.
Полнотелое и округлое вино с выраженным ягодным вкусом и бархатистыми танинами.
Вино отлично сочетается с мясным рагу, пастрами из говядины и блюдами из грибов.
Шато Пей-Боном Ле Тур Блай Кот де Бордо
Глубокий пурпурный цвет.
Пышный аромат с тонами ежевики, малины и черной смородины, ванили и гвоздики.
Элегантное во вкусе вино наполнено оттенками черных фруктов, древесины и сухих цветов.
Подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.
Ферментация в дубовых бочках (10%) и бетонных чанах (90%) с последующей выдержкой.
Терруар де Гай-Кодзор
Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются оттенками специй.
Вкус насыщенный, густой. Гармоничное, объемное вино с прекрасной структурой, плотными, но мягкими и округлыми танинами и длительным послевкусием.
Вино подойдет к террину из дичи, тушеному кролику, говядине по-бургундски, сырам.
Каролина Ресерва Карменер
Вино ярко-рубинового цвета с лиловым оттенком.
Мощный пряно-фруктовый аромат спелой вишни и белого перца.
Объемное и сочное во вкусе вино с гармоничным, слегка перечным послевкусием.
Вино будет хорошо сочетаться с ребрышками ягненка на гриле и тушеной с пряными травами бараниной.
Ла Фавьер Мюз Бордо Сюпериор
Вино насыщенного гранатового цвета.
Тонкий и элегантный вкус с течением времени становится более глубоким и насыщенным, оставаясь, вместе с тем, мягким и шелковистым.
Безупречное послевкусие.
Выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.
Крусийон Тинто
Вино насыщенного вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком.
Аромат с яркими цветочными и фруктовыми нотами.
Округлое, хорошо сбалансированное вино с мягкими танинами и приятным послевкусием.
Вино подойдет как легкий аперитив. Сочетается с такими блюдами, как веррин с крабом и имбирем, дыня с пармской ветчиной, салат с клубникой и апельсином.
Шато Ай-Даниль Токката
Вино яркого гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат с тонами темных и красных ягод, новой кожи, лесных цветов и пряностей.
Вино обладает полным, свежим, элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с ягодно-шоколадными акцентами.
Подойдет к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.
Выдерживается 5 месяцев в новых барриках.
Эссе Мерло
Светло-вишневый цвет.
Свежий аромат с оттенками ежевики и красной сливы.
Легкий, приятный вкус со средним телом и тонами красных ягод.
Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе белого или красного мяса и полутвердым сырам.
Кадетто Россо
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Яркий аромат с оттенками вишни, черешни, зеленых специй, черного перца, а также нюансами фиалки.
Сбалансированный вкус со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных ягод (вишни, красной смородины, черешни), специй и цветов, переходящих в долгоиграющее фруктово-ягодное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.
Дурт Гран Терруар Бордо Суперьор
Французское вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат лесных ягод с сочными полутонами красных фруктов и легкими штрихами пряностей.
Интенсивный, щедрый вкус с ярко выраженными тонами черных ягод и акцентами специй на фоне гладкой текстуры.
Слегка терпкое послевкусие с нюансами дуба.
Жардан Дез Анж Шинон
Насыщенный яркий вишневый цвет, переходящий в коричневые оттенки.
Насыщенный аромат с нотами вишни в ликере, темных фруктов и черного перца.
Сочный вкус с нюансами вишни, черешни и смородины, плавно перетекающими в пряное послевкусие.
Вино станет отличным сопровождением к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Вью Манент Секрето Карменер
Моносортовое вино интенсивного вишнево-красного оттенка из винограда с молодой лозы.
Фруктовый аромат свежих плодов вишни и сливы с тонами кофе и черного перца.
Вкус с средним по плотности телом и выраженным послевкусием.
Подавать при температуре 16-17°С к пастам с мясным соусом, латиноамериканским блюдам или карри.
С вином сочетаются баранина, телятина, говядина, свинина, пицца, красное мясо.
Потенциал развития – 6 лет.
Доминио де Эредиа
Свежий аромат красных фруктов и лесных ягод с нотами лакрицы и тонким оттенком ванили.
Свежее, молодое, взрывное вино. Выраженная кислотность, вкус красных ягод и фруктов. Сбалансированное и яркое.
Выдерживается 10 месяцев во французских барриках.
Мосен Клето Крианса
Вино чистого ярко-рубинового цвета с малиновым отливом.
В аромате ярко выражены ноты сухофруктов, фруктового джема и пряностей.
Вкус мягкий, элегантный, гармоничный, с длительным послевкусием.
Вино подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, холодным мясным закускам, баранине.
Австрийская Слива Санкт Лаурент
Австрийское вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.
Слива, ежевика, клубника, малина и пряности в аромате.
Округлое, сочное и фруктовое во вкусе с мягкими танинами и пряным послевкусием.
Охладить до 16-18°С.
Подходит как к блюдам из нежной говядины, телятины, так и к антипасто.
Яйла Пино Нуар
Вино красивого лилового цвета с отличной прозрачностью и блеском.
Комплексный аромат лесных красных ягод, земляники и вишни.
Достаточно легкое и питкое на вкус вино с мягкими танинами в послевкусии.
Идеально сочетается с блюдами из дичи и полутвердыми сырами.
Вино выдерживалось в старых французских дубовых бочках 225 л не менее 9 месяцев.
Локо Чимбали Пино Менье
Малиновый цвет с рубиновым оттенком.
В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.
Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.
Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.
Температура подачи: 12-14°С.
Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Мулен Де Гассак Каберне Совиньон
Темный рубиново-красный цвет, почти непроницаемый.
Аромат зрелых черных ягод (черная смородина, черника) с нотками дымка и лакрицы.
Плотное и маслянистое во вкусе вино с ярким фруктовых характером (джемовые тона из красных и черных ягод и фруктов).
Плотная танинная структура, настойчивое длительное послевкусие с дымным финалом.
Вино подойдет к крем-супу из тыквы с копченостями, к пицце, деревенским паштетам, к мясным блюдам, в т.ч. приготовленным на гриле, касуле из дичи с фасолью, жареная пернатая дичь), к омлету с трюфелем, к сырному фондю.
Рипароссо Монтепульчано д’Абруццо
Глубокий рубиновый цвет.
Многогранный букет с тонами чернослива, вишни, пряных трав и специй.
Насыщенное, сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и легкими джемовыми нотками в послевкусии.
Прекрасно дополнит блюда как итальянской, так и русской кухни. Особенно хорошо сочетается с жареной птицей, кроликом и стейками medium rare.
Чекки Монтегуэлфо И Мерли
Мягкое вино с тонами красных и черных ягод в аромате и вкусе, приятный шелковый танин красиво дополняет букет.
Мерло выращено на кварцевых, обжигаемых солнцем почвах Мареммы. Санджовезе – в Кьянти Классико, где виноградники располагаются на большей высоте, с большим содержанием глины, на более щелочных почвах и которое дает утонченные танины и прекрасную длительность.
Выдерживается 3 месяца в нержавеющей стали.
Джи 7 Карменер
Вино глубокого пурпурного цвета с фиалковыми бликами.
Выразительный аромат черной сливы, ежевики, черники, перца, сладких пряностей.
Яркий вкус темных фруктов и ягод, структурные танины, долгое послевкусие с доминирующими пряными нотами.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например южноамериканскому асадо – говядине или ягнятине, приготовленным на углях, стейкам, бифштексам, эмпанадас с мясом.
Ле Бордо де Ситран Руж
Красивый рубиново-красный цвет.
Выразительные ароматы черной смородины, ежевики, сухих трав и специй.
Среднетелое, хорошо сложенное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и дубовыми нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Порка де Мурса Тинто
Насыщенный гранатовый цвет.
Аромат свежих ягод с выраженными нотами вишни.
Мягкое, бархатистое, сбалансированное во вкусе вино с приятными послевкусием.
Подойдет многокомпонентным мясным блюдам: пасте, пицце, белому мясу, молодым сырам.
Шато де Маржоле Кот дю Рон Руж
Насыщенный гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Сложный аромат спелых фруктов, лакрицы, фиалки и черного перца.
Вино с ярким вкусом, структурированное, но в тоже время элегантное и округлое, с приятным устойчивым послевкусием.
Прекрасно подойдет к красному мясу, пернатой дичи, утиному филе.
Ле Жамель Каберне Совиньон
Вино насыщенного темно-красного цвета.
Яркие ароматы черной смородины и земляники с оттенками зеленого перца, типичными для каберне совиньона, и нотами корицы, мяты, меда.
Элегантный сложный вкус, барахатные танины. послевкусие с оттенками кедра и грецкого ореха.
Вино сочетается с традиционными блюдами, такими как пастуший пирог, с рагу, мясом на гриле, говяжьими ребрами, филе ягненка.
Кайкен Терруар Сериес Мальбек Бонарда Пти Вердо
Элегантное вино насыщенного глубокого красного цвета с фиолетовым оттенком.
Фруктовые ароматы, среди которых выделяется слива, переплетаются с нотами специй, таких как тимьян.
Вкус сочетает в себе шелковистость Мальбека и свежесть Пти Вердо.
Вино идеально подойдет к мясным блюдам, выдержанным сырам.
Санта Каролина Гран Ресерва Карменер
Вино насыщенного рубинового цвета с лиловым отливом.
Насыщенный, экспрессивный ароматом с доминантой пряных нот мускатного ореха и черного перца.
Сочное и пряное во вкусе вино с прекрасным балансом и мягкими, округлыми танинами.
Вино будет хорошо сочетаться с холодными мясными закусками и рагу алла болонезе.
Ле Жамель Мальбек
Элегантный рубиновый цвет с красными отблесками.
Ароматы красных и черных фруктов, лакрицы и специй.
Мягкий, хорошо структурированный вкус с мощными фруктово-ягодными и бальзамическими тонами.
Изящные танины сопутствуют долгому послевкусию.
Вино прекрасно подходит для сопровождения пиццы, рататуя, кус-куса, тажина, баранины с пряными травами и других блюд средиземноморский кухни, к мясу на гриле, сырам, шоколаду.
10% вина выдерживалось в дубовой бочке. Ассамбляж – перед розливом.
Шато Ай-Даниль Скарлатто да Соле
Темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.
В аромате цветы боярышника, черешня и ежевика, лёгкие тона шоколада.
Продолжительный вкус с мягкой структурой танинов, вкус, тона шелковицы и ежевики.
Подавать при температуре 16°С.
Локо Чимбали Мерло Резерв
Вино блестящего темно-гранатового цвета с многослойным благородным ароматом с оттенками чернослива, подсушенной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нюансами графита и стручковой ванили.
Бархатистое во вкусе с хорошей кислотностью и мягкими, умеренными танинами.
В долгом послевкусии остается спелая вишня и ванильные оттенки.
К вину подойдут блюда из говядины, стейки, овощи на гриле, твердые сыры.
Мурведр Ред Клён де Гай-Кодзор
Вино красно-рубинового цвета.
Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и ягод.
Вино обладает сухим, округлым вкусом с ягодными оттенками и приятной терпкостью в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, шашлыком, барбекю, сырами.
Криница Арена
Насыщенно-рубиновый цвет.
Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.
Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.
Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.
Фруктовый аромат с тонами спелых слив, вишни, шелковицы.
Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой.
Вино можно употреблять как самостоятельный продукт, а также с блюдами из мяса, домашней птицы, разнообразными твердыми сырами.
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Сложный аромат черных и красных ягод с оттенком сладкой ванили.
Сбалансированная и приятная танинность, гармоничная кислотность и продолжительное послевкусие.
К вину подойдет широкая гамма блюд на гриле и сливочные соусы.
Подавать охлажденным до 16-18°С, желательно декантировать 40-50 минут.
Потенциал к выдержке: 9-12 лет.
Вино выдержано 12 месяцев во французском и американском дубе (бочки первого и второго залива).
Аромат с тонами зрелой вишни, черного перца, табака, ванили.
Вкус умеренно-танинной структуры, с тонами чернослива, молочного шоколада, специй и с долгим, приятным послевкусием.
Вино станет идеальным сопровождением к cочному мясу, птице, диче, выдержанным сырам.
Локо Чимбали Пино Нуар Резерв
Вино светло-рубинового цвета.
Выразительные ягодные оттенки в букете с доминантой черной смородины, малины, вишни и легкими нюансами ванили.
Шелковистое и элегантное во вкусе вино с тонами сливы, корицы и малины, деликатными танинами и слегка пряным послевкусием.
Подойдет к блюдам из утки, также прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и твердыми сырами.