Imprime Lacrima di Morro d’Alba

Плотный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Насыщенный аромат с нотами клубники, вишни Морелло, оттенками фиалки и розы.

Плотная мягкая первая атака демонстрирует бархатистые танины, округлый вкус, хорошую кислотность, фруктовость и оттенки пряных трав.

В Марке Лакриму традиционно подают к местным колбасам, нашпигованным кусочками сала, к мясной пасте, тушеному мясу, сырам.

Температура подачи: 15-16°С.

Урожай собирают вручную в середине сентября. Виноград помещается в маленькие ящики и отправляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. После прессования виноград направляется на ферментацию в емкости из нержавеющей стали с температурным контролем. Мацерация на кожице с ежедневным перемешиванием сусла длится 20 дней.

Сорт Лакрима возделывается на собственных виноградниках Веленози, расположенных в Сан Марчелло Анкона на высоте 100-150 метров над уровнем моря. Почвы в основном глинистые. Плотность посадки 5000 лоз на гектар.