Вино светло-рубинового цвета с чистым ягодным букетом, раскрывающимся нотами красной смородины и клубники.
Среднетелое во вкусе вино с оттенками темных ягод и чайного листа. .
Идеально сочетается с красным мясом и дичью под соусом, тушеным мясом и сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается год в дубовых бочках объемом 300 л и 600 л.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Виноградники ”Clos des Hates” - отдельный виноградник в аппелласьоне Сантене. Домену принадлежит участок площадью 0,67 га, первые лозы были высажены в 2000 году.
Урожай собирают вручную в конце сентября, проводится гребнеотделение для всех гроздей. Алкогольная ферментации при контролируемой температуре и мацерация около двадцати дней.
Это кюве с отдельного виноградника-кло — находка для тех, кто ищет высококлассный бургундский пино нуар, но не хочет переплачивать. Тем более, что спрос на вина Оливье Лами сильно превышает предложение. Сантене – южная оконечность Кот-де-Бона, за которой начинается Кот-Шалонез. Трудно сказать, чем Сантене знаменит больше — виноделием или курортной жизнью с минеральными источниками. Но что касается вина, то пока коммуна находится в тени более именитых соседей, а значит заметно выигрывает у них в цене. При врожденной элегантности местные вина демонстрируют сложность, чистый ягодный букет и насыщенный вкус.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.