Фаттория дель Черро Кьянти Колли Сенези
Блестящий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными оттенками.
Ароматы красных фруктов, спелой черешни с деликатными бальзамическими нотками.
Среднетелое, сочное и мягкое во вкусе вино с энергичной текстурой и оттенками свежих трав в длительном послевскусии.
Кьянти превосходно подойдет к жареному мясу телятины или птице под грибным соусом, сырам средней выдержки.
Вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из славонского дуба и еще несколько месяцев в бутылках.
Полициано Кьянти Колли Сенези
Яркий вишневый цвет.
Характерная черта вкуса и аромата – сочная фруктовость Санджовезе. В щедром аромате изобилие тонов ежевики, смородины, подлеска, гвоздики и специй.
Сочный вкус с округлыми танинами, доминацией ярких фруктово-ягодных оттенков, хорошим балансом и продолжительным послевкусием.
К кьянти подойдут паста с различными соусами, сыры разной степени выдержки, мясные закуски, пицца, лазанья.
Вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах, затем еще 3 месяца в бутылках.
Подере дель Парадизо Кьянти Колли Сенези
Очень деликатный мягкий рубиновый цвет.
Теплый фруктово-пряный аромат с преобладанием ноток спелой вишни, кассиса, лесных ягод, пряностей и специй.
Нежный фруктовый вкус с нюансами лесных ягод, спелой вишни и специй.
Несмотря на свою деликатность, вино обладает длительным, минеральным послевкусием.
К кьянти подойдут паста, пицца, жареный цыплёнок, а также сыровяленые деликатесы и невыдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 4 месяцев в больших дубовых бочках (20 гл), а также в старых барриках в течение 8-12 месяцев.