Стелленрюст Шенен Блан Брют Спуманте Магнифико
Лимонный цвет.
В аромате тона лайма переплетаются с изысканными бусинками брусники, а во вкусе проявляется экзотическая нота муската александрийского.
К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.
Виноград собирают при 18-19 по шкале Balling ранним утром. Прессование целыми гроздями, аккуратное, чтобы не навредить деликатной ароматике шенен блана. Ферментация сока при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, после чего выдержка на осадке 3 месяца перед розливом.
Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе
Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.
Завораживающий перляж мелких пузырьков.
Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.
Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.
Температура подачи: 6-8°С.
Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Стелленрюст Клеман де Люр Кап Классик
Лимонный цвет.
В аромате легкий тон миндаля, белого перца, айвы, специй, во вкусе тон красной смородины, а также чая каркаде.
К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.
Вино выдерживается на осадке 8 месяцев после первичной ферментации в стали и в бочке, и 18 месяцев после вторичной ферментации в бутылке.
Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе
Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.
Завораживающий перляж мелких пузырьков.
Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.
Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.
Температура подачи: 6-8°С.
Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Муиплаас Дуэль Брют
Интенсивный аромат бриоши, миндаля, зеленого яблока и дикого меда.
Округлое и сбалансированное во вкусе игристое вино с кремовым муссом.
Яркая и гастрономичная кислотность и минеральность. Полнотелое и комплексное.
Выдерживается 24 месяца на осадке.
Киви Кюве Кап Классик Брют
Яркий лимонный цвет.
Тонкий аромат с тонами цитрусовых и тропических фруктов, фруктов, дополненных оттенками бисквита и домашнего печения.
Яркий и пикантный вкус с хрустящей кислинкой и нежным фруктовым профилем.
Превосходный аперитив. К игристому вину подойдут спаржа, авокадо, суши, блюда китайской и тайской кухни, белая рыба, приготовленная на гриле.