Пьер Юэ Кордон Ор 30 Ан
Вместо яблока в аромате бал будут править корица и засахаренные фрукты.
Вкус будет долгим и глубоким. В конце во рту появится ощущение сливового и айвового джема.
Перед тем, как попробовать этот кальвадос, ему нужно дать постоять в бокале не менее 15 минут для того, чтобы открыть для себя все ароматы.
Маркиз д Агессо ХО 30 лет
Сияющий янтарный цвет.
Яркий букет с нотами корицы, засахаренных фруктов, без доминирования яблочных нот.
Очень долгий, глубокий вкус с нотами чернослива и джема из айвы в финале.
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу.
Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 30 лет (категория ХO).
Кристиан Друэн 35 лет
Кальвадос «Кер де Лион» (Франция, Кальвадос; производитель: Кристиан Друэн). Алкоголь 40%.
Пьер Юэ Кальвадос Престиж
Изысканный, сочный аромат с оттенками спелых фруктов, пряностей и легкими нотками хлебной корки.
Кальвадос обладает сильным, насыщенным вкусом с тонами печеного яблока, нюансами специй и выразительными дубовыми штрихами.
Кальвадос Дю Пэр Лэз ВС
Светло-янтарный цвет.
Интенсивный аромат свежих яблок.
Превосходный насыщенный фруктовый вкус, отличная структура и невероятно продолжительное и легкое послевкусие.
Роже Грульт Кальвадос Пей д’Ож 8 лет
8-летний кальвадос медно-янтарного цвета.
Приятный яблочный аромат с нотами ванили и корицы.
Мягкий, слегка сладковатый вкус с нотками груши и карамели.
Длительное послевкусие.
Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива, а также прекрасно подходит для приготовления коктейлей.
Проходит двойную дистилляцию на дровах, а затем выдерживается в старых французских дубовых бочках в течение 8 лет.
Роже Груль Кальвадос Пей д’Ож Венерабль
Глянцевый, медно-апельсиновый цвет.
Элегантный, сбалансированный аромат с ясными нотками фруктов, ванили и смеси пряностей и специй.
Сильный, открытый, но мягкий вкус с нотками мякоти белых фруктов, груши и дымными оттенками, длительным послевкусием.
Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива, прекрасное сопровождение десертов из шоколада.
Пьер Юэ Кальвадос Пеи д’Ож Вьей Резерв 8 Ан
Чистый прозрачный цвет.
Аромат цветов, и зеленых яблок.
Минеральный, слегка перечный и мятный вкус.
На финише во вкусе появляются нотки соленого сливочного масла и карамели.
Роже Грульт Кальвадос Дуаен д’Аж
Этот кальвадос представляет собой смесь спиртов, выдержанных в течение многих десятилетий в старейшем погребе Роже Грульта.
Красивый цвет оттенка красного дерева.
Аромат печеных яблок, ванили, сигарной коробки.
Сложный вкус с нотами ванили, засахаренного имбиря и флердоранжа, который приятно пить и смаковать.
Кальвадос лучше подавать при комнатной температуре в качестве дополнения к десертам из свежих яблок и шоколада.
Роже Грульт Кальвадос Резерв Анкестраль
Выпускаемый ограниченной серией восхитительный, тонкий, мягкий, сложный и изящный кальвадос, в состав которого входят оптимально подобранные старейшие спирты, наполнен ароматом специй, кофе и яблочного пирога и имеет фруктово-ореховый вкус с тонами специй.
Он как нельзя лучше подойдет в качестве дижестива или дополнения к сигаре и шоколаду.
Ле Пэр Жюль Пей д’Ож 20 лет
В изысканном объёмном букете – ароматы зрелого яблока, карамели и корицы
Обволакивающий, долгий, маслянистый вкус: интенсивные тона яблока сопровождаются персиковыми, карамельными, ванильными, сливочными и дымными оттенками
Кальвадос выдерживается 20-25 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров.
Ле Пэр Жюль Кальвадос Пэи д’Ож Тре Вьё Престиж 40 лет
Элегантный, многогранный букет, где ароматы зрелого яблока соединяются с тонами старого порто, корицы, ванили и дыма
Невероятно долгий и сложный вкус с маслянистой текстурой и превосходной концентрацией
Кальвадос выдерживается 40-47 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров и происходит из Пэи д’Ож, самого престижного района, где разрешена только двойная (коньячная) дистилляция.
Шато дю Брей ВСОП
Специалисты отмечают фруктовый букет и особую мягкость, присущие этому кальвадосу, которые сформировались благодаря медленному старению в течение как минимум 4 лет, во время которых деревянные бочки дарят напитку и приятный янтарный цвет. Обладатель многочисленных наград кальвадос категории VSOP выпускается в красивой подарочной коробке.
Шато дю Брей Резерв дю Шато 8 лет, деревянная коробка
В этом кальвадосе вкус и аромат формирует целый спектр оттенков, полученных благодаря выдержке спиртов в дубе на протяжении минимум восьми лет. За этот срок вкус приобрел ореховые (миндаль, лесной орех) и ванильные тона, а аромат наполнился мягкими фруктовыми оттенками, характерными для лучших выдержанных образцов кальвадосов Нормандии. IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос
|
1
|
2
|