Trimbach Riesling Grand Cru Schlossberg

Светло-соломенный цвет с красивым блеском.

Аромат с концентрированными оттенками нектарина, цветов апельсина, бергамота, цветов бузины, зелёной сливы и кремнево-дымными нюансами.

Элегантное, сбалансированное и структурированное вино с шелковистой текстурой, с впечатляющей энергичной кислотностью, изысканным вкусом и невероятно долгим минеральным послевкусием с нежной горчинкой в финале.

К вину подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается на осадке в стальных ёмкостях и ещё не менее двух лет в бутылках перед продажей.

Потенциал хранения – более 10 лет

Виноград выращен на одноимённом винограднике Гран Крю “Шлоссберг” (Schlossberg). Лозы растут на гранитных почвах горизонтальными террасами в два и три ряда и обращены на юг.

Ручной сбор винограда, сортировка, прессование пневматическими прессами. Ферментация в нейтральных терморегулируемых ёмкостях.

Семья Тримбах приобрела участок площадью 1,6 га в знаменитом Гран Крю Шлоссберг в 2012 году, а первое вино произвели два года спустя. Riesling Grand Cru Schlossberg стал первым релизом в линейке рислингов Гран Крю, дополнив такие “жемчужины” дома, как кюве Фредерик Эмиль и Кло Сент Юн. Урожай 2019 года, по мнению семьи, стал самым успешным на данный момент. Вино получилось предельно сухим, без остаточного сахара — пронзительно свежим и минеральным. Выпускают его в неприлично малых количествах, “практически для личного пользования” — как говорят сами Тримбахи.