Шампанское Варис Юбер Ле О Боке, Премьер Крю, Блан де Блан
С чем пить: Мясо Птица Сыр
Шампанское ”Варис Юбер” Бланш, Гран Крю, Блан де Блан в ПУ
Шампанское Варис Юбер Лилиаль, Гран Крю, Блан де Блан
С чем пить: Мясо Птица Сыр
Шампанское ”Варис Юбер” Анекса, Гран Крю в деревянном ПУ
Президанс Вьей Винь Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют 2012 РЛ Легра
Клод Казаль, Ля Шапель дю Кло Гран Крю, 2016
Это богатое и выразительное шампанское с изысканными фруктовыми-цветочными нотами. в аромате присутствуют очень элегантные цветочные оттенки, которые спустя несколько минут раскрываются ароматами цитрусовых и выпечки. во вкусе деликатное, мягкое, с подчеркнутой минеральной и слегка соленой структурой.
Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Брют Натюр Шампань Гран Крю
Виноград выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.
Николя Фейят Гран Крю Блан де Блан Брют Миллезиме Шампань
Вино бледно-желтого цвета с серебристым оттенком.
Гармоничное ожерелье тонких пузырьков наполняет это кюве тонкостью и изяществом.
Мощный, но изысканный аромат раскрывает тона белых фруктов, таких, как персик, груша, ананас и маракуйя.
Классическая подача: карпаччо из гребешков с ореховым маслом, закуски из морепродуктов.
Неординарная подача: лангустин по-пекински с ананасом.
Европейская: ризотто с белым трюфелем, треска.
Азиатская: куриные ножки с лимоном и тайским базиликом.
Анкри Миллезим Блан де Блан Гран Крю
Бледно-желтый цвет с серебристыми отблесками.
Тонкий аромат белых цветов, миндаля, апельсина и абрикоса, маслянистые ноты и легкие ноты поджаренной бриоши, усиливающийся со временем.
Хорошо сбалансированный вкус с аппетитными цитрусовыми (клементины, апельсины) и очень легким ванильным фоном, который напоминает о деликатности вкуса.
Устойчивая кислотная основа с хорошей продолжительностью и чистым послевкусием.
К шампанскому подойдут ракообразные, моллюски, морская рыба, морепродукты, хрустящие тушеные весенние овощи.
Выдерживается наи осадкет в стальных емкостях в течение 5-ти лет.
Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Брют Натюр Шампань Гран Крю
Виноград выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.
Лансон Ле Блан де Блан Брют
Яркий соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем.
В роскошном букете слышны миндальные, бисквитные, цитрусовые и анисовые ноты.
Полнотелое, деликатное шампанское с оттенками сладких апельсинов, меда, молочной нуги и минеральными нюансами в долгом освежающем послевкусии.
Подходит на аперитив и отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.
Температура подачи: 8-10°С.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 5 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Экстра Брют Шампань Гран Крю
Виноград для этого вина выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.
Ферментация проходила в дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.
Лансон Ле Блан де Блан
Яркий соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем.
В роскошном букете слышны миндальные, бисквитные, цитрусовые и анисовые ноты.
Полнотелое, деликатное шампанское с оттенками сладких апельсинов, меда, молочной нуги и минеральными нюансами в долгом освежающем послевкусии.
Прекрасный аперитив и отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 5 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Ле Брун Де Невиль Аутолиз Блан Де Блан Брют
Виноградник имеет юго-восточную экспозицию.
Возраст лоз – более 45 лет.
В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.
Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.
Фамиль Делувен Ля Блем Блан Де Блан Брют Натюр
Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Изящный перляж.
Выразительный аромат с тонами спелых фруктов, яблока, айвы, с легкой нотой выпечки, ванили.
Округлый, выразительный вку с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.
Шампанское подойдет к блюдам из мяса птицы, жирной рыбе и блюдам со сливочными соусами.
Вуарен-Жюмель Миллезим Брют
Виноград для данного кюве собран в двух деревенях Гран Крю: Краман (Cramant) и Оже (Oger).
Шампанское не подвергалось яблочно-молочному брожению и выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.
Жофруа Волюпте Премье Крю Брют
Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж.
Ароматы цветов липы и боярышника, подчеркнутые тонкими нотами выпечки и ванили.
Выразительные тона цитрусовых фруктов, цедры лимона и нежные пряные ноты солодки и имбирного пряника формируют воздушный и деликатный вкус.
В рафинированном послевкусии раскрываются оттенки свежевыпеченного хлеба и великолепная минеральная свежесть.
Изумительный аперитив и прекрасная пара к запеченой белой рыбе, морепродуктам, брускетам с козьим сыром.
Температура подачи: 6-8°С.
Выдерживается 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).
Потенциал хранения: 8-10 лет и более.
Фамий Делувен Лье-Ди л’Арпен Руж Блан де Блан Шампань AOC Брют Натюр
Жофруа Волюпте Премье Крю Брют
Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж.
Ароматы цветов липы и боярышника, подчеркнутые тонкими нотами выпечки и ванили.
Выразительные тона цитрусовых фруктов, цедры лимона и нежные пряные ноты солодки и имбирного пряника формируют воздушный и деликатный вкус.
В рафинированном послевкусии раскрываются оттенки свежевыпеченного хлеба и великолепная минеральная свежесть.
Изумительный аперитив и прекрасная пара к запеченой белой рыбе, морепродуктам, брускетам с козьим сыром.
Температура подачи: 6-8°С.
Выдерживается 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).
Потенциал хранения: 8-10 лет и более.
Ле Брун Де Невиль Аутолиз Блан Де Блан Брют
Виноградник имеет юго-восточную экспозицию.
Возраст лоз – более 45 лет.
В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.
Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.
Парселларе Шаллот-О Винь 2016 0,75 Лакурт Гуд
Цвет золотистый
Аромат свежий, солоновато-хлебный, с нотами спелой айвы, ромашки и полевых трав
Сложный, глубокий, многослойный, с прекрасной структурой. Оттенки йода, тёплого штруделя с лимоном и пломбиром. Долгое послевкусие.
Прекрасный аперитив. Пара к морепродуктам, белому мясу и рыбе.
Шампань Филипп Гоне Брют Миллезим Блан де Блан Гран Крю
В букете чувствуются ароматы золотисто-желтых яблок, сливочного масла и свежей выпечки, а также легкие нотки дымка и цитрусовых. в шелковистом и свежем вкусе – лимонное безе, яблоки, минеральные тона.
Бонне-Жильмер Пресьёз д’Амбуаз Блан де Блан Брют Шампань Гран Крю
Золотистый цвет.
Широкая палитра вкусов и ароматов, ноты персика и миндаля в аромате подкрепляются тоном выпечки бриошь во вкусе.
Необычное, очень аккуратно сделанное шампанское, которое изменяется во вкусе и аромате на протяжении всего вечера.
Выдерживается на осадке 5 лет.
Пьер Жимоне э Фис Флерон Блан де Блан Премье Крю Брют
Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.
Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче.
Яркое, элегантное во вкусе шампанское с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.
Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.
Температура подачи: 6-8°С.
Выдерживается в течение 5 лет на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 15 лет и более.
Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.
Бримонкур Блан де Блан
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.
Перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.
Освежающий аромат с тонами грейпфрута, лимона и свежей выпечки, в бокале раскрывается оттенками цветов боярышника и акации.
Богатое, гармоничное, сбалансированное шампанское с развивающимися во вкусе оттенками лимона и цедры грейпфрута.
У него гладкая текстура и утончённое минеральное послевкусие.
К шампанскому подойдут морепродукты, суши, сашими, блюда из рыбы.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Шампань Телье Эксперьянс Натюр Шампань AOC Экстра Брют
Пайпер-Хайдсик Эссентьель Блан де Блан Экстра Брют
Французское шампанское сияющего золотистого цвета.
Лимонная цедра, мел, устричные раковины, бриошь, айва в аромате.
Полнотелое вино выдающейся гармонии и масштаба. Яркая и упругая кислотность обрамлена оттенками белого изюма, сливы мирабель, груши, белого перца и свежевыпеченных ванильных круассанов.
Послевкусие длительное, прохладное, объемное.
С шампанским хорошо сочетаются холодные закуски из рыбы, морепродукты. Прекрасно на аперитив.
Бримонкур Блан де Блан
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.
Перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.
Освежающий аромат с тонами грейпфрута, лимона и свежей выпечки, в бокале раскрывается оттенками цветов боярышника и акации.
Богатое, гармоничное, сбалансированное шампанское с развивающимися во вкусе оттенками лимона и цедры грейпфрута.
У него гладкая текстура и утончённое минеральное послевкусие.
К шампанскому подойдут морепродукты, суши, сашими, блюда из рыбы.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Пайпер-Хайдсик Эссентьель Блан де Блан Экстра Брют
Французское шампанское сияющего золотистого цвета.
Лимонная цедра, мел, устричные раковины, бриошь, айва в аромате.
Полнотелое вино выдающейся гармонии и масштаба. Яркая и упругая кислотность обрамлена оттенками белого изюма, сливы мирабель, груши, белого перца и свежевыпеченных ванильных круассанов.
Послевкусие длительное, прохладное, объемное.
С шампанским хорошо сочетаются холодные закуски из рыбы, морепродукты. Прекрасно на аперитив.
Андре Жакар Вертю Эксперьянс Экстра Брют Блан Де Блан Шампань Премье Крю
Виноград для этого вина собран с восточных и юго-восточных склонов деревни Вертю, которая относится к категории Премье Крю.
Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 4 года.
Шампань Жакарт Блан де Блан Винтаж п/у
Вино блестящего бледно-золотистого цвета с потоком нежных пузырьков. Легкий цветочный аромат дополняется тонами вишни, а затем раскрывается нотами сдобной выпечки. Вкус свежий и мощный с нотками белого персика и цитрусовых.
Идеально сочетается с козьим сыром, рыбой, морепродуктами.
Л’Эгоист Экстра Брют Пертуа-Лебрэн
Цвет золотистый, с тонким устойчивым перляжем
Аромат чувственные ноты бриоши, миндаля, белых персиков и яблок в красивом обрамлении меловых нюансов
Вкус чистое, свежее, чуть сливочное в первой атаке, во рту с прекрасной цитрусовой свежестью и прекрасным долгим финишем.
Прекрасно с лангустинами, крабами, другими морепродутками. К зрелым сырам типа Comte, Beaufort.
АР Ленобль Экстра Брют Блан де Блан Шуийи Гран Крю
Неповторимое шампанское с блестящим золотистым цветом, нежной игрой пузырьков и тонким сложным ароматом, в котором выделяются оттенки поджаренных тостов, цветов, белых фруктов и сухофруктов.
Вкус изысканный, гармоничный, сложный, с красивой цитрусовой ноткой.
Очень продолжительное, слегка цитрусовое послевкусие.
Шампанское великолепно само по себе, но также идеально подходит к рыбе на гриле, лангустинам с лимонным соусом, тартару и свежей пасте из морепродуктов, посыпанной пармезаном.
Температура подачи: от 10 до 11°С.
Выдерживается 36 месяцев на осадке.
Виноград выращен на 10 гектарах гран крю Шуийи – знаменитого виноградника в субрегионе Кот-де-Блан. Почвы меловые.
Анкри Матьер Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют
Соломенно-золотистый цвет, тонкий и стойкий перляж.
Тонкий цитрусовый аромат.
Достаточно колкий во рту и насыщенный вкус с чистым послевкусием.
Шампанское отлично подходит для закусок, морепродуктов, копченого лосося, белого мяса, овощей темпура.
Выдержано на осадке в стальных емкостях в течение 46-ти месяцев.
Вуарен-Жюмель Кюве 555 Брют
Флагманское шампанское в коллекции Вуарен-Жюмель. Данное кюве названо номером дома, где расположена винодельня.
Данное кюве – ассамбляж вина 2016 миллезима и 2% резервных вин. Яблочно-молочное брожение не проводилось.
Шампанское выдерживалось в дубовых бочках в течение 6 месяцев. После вторичной ферментации в бутылках вино провело на осадке 60 месяцев (5 лет).
Де Суза Авэк Ле Там Блан Де Блан Экстра Брют Шампань Гран Крю
Виноград выращен в престижных коммунах Авиз (Avize) и Оже (Oger), имеющих статус Гран Крю.
Возраст лоз – более 35 лет
В ассамбляж входит 40% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 2 года.