Полугар Пшеничный

Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов.

Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем.

Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный.

Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.

Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.

Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.

Ячменный Полугар - традиционное дворянское хлебное вино из отборного ячменя.

3 перегонки в медном кубе, в составе браги половина соложеного, половина не соложеного ячменя, очищается свежим яичным белком и березовым углем.

Во вкусе ноты ярового ячменного каравая, лесных орехов, полевых трав, стога соломы, домашней выпечки, меда, пророщенного ячменя, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Отлично подходит к насыщенным блюдам и не вызывает похмелья.

Рецептура восстановлена по старинным книгам. Классическая рецептура дворян 18 века. 

Вкус ароматной спелой сочной вишни, мягкий, свежий, с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой, не приторный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами и десертами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья. 

Полугар Вишня - самый «сочный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская наливка по рецепту 19 века. После третьей перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы очищается березовым углем и настаивается спелой вишне.

Полугар №1 обладает ароматом домашней выпечки и деликатным, медовым вкусом ржаного и пшеничного хлеба, хлебной корки и сухарей.

Оставляет за собой теплое послевкусие с основным мотивом пшеничного хлеба и нотами луговых трав, теплой выпечки, соломы и злаков.

Он замечательно подходит к блюдам традиционной русской кухни – бефстроганову, дичи, жульенам, баранине с гречневой кашей, шашлыкам, блинам с икрой, плову, пирогам, супам и многому другому.

Насыщенный розовый цвет.

Яркий, свежий аромат садовой малины.

Мягкий вкус с нотами спелой малины, и едва уловимой горчинкой.

Округлое, продолжительное послевкусие с легкими нюансами малинового джема.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи с кисло-сладкими ягодными и фруктовыми соусами, легким десертам.

Аромат аппетитный, вкус легкий, освежающий, ноты можжевельника, душистых сибирских трав, свежие хвойные таежные ноты.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами.

Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на можжевеловых ягодах, перегоняется еще раз и очищается березовым углем.

Аппетитный аромат и  деликатный, средне-острый вкус, согревающий, пикантный и насыщенный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугап №6 Перец - самый «пикантный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на остром перце, перегоняется еще раз и очищается березовым углем

Полугар №4 обладает тонким, сладким ароматом душистого перца и меда, с нотами лаврового листа, пряностей, имбиря, солений, мускатного ореха, персиков и теплого хлеба.

Пряный, несколько жгучий вкус и тонами меда, рома, ржаного хлеба, мяты, специй и пряностей с мягким послевкусием специй, имбиря, ржаной корочки и меда.

Напиток замечательно дополняет сытные блюда – наваристую уху, белую рыбу, осетрину, баранину, картофель, супы, особенно хорошо подходит к острым блюдам. Так же может подаваться как аперитив.

Аромат очень аппетитный, во вкусе ноты корня и листьев хрена, сочный, освежающий и пикантный вкус.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами.

Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугар №5 Хрен - самый «забористый и застольный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на хрене, перегоняется еще раз, очищается березовым углем

Основным ароматом Полугара №3 является бородинский хлеб с добавкой специй, ржаного хлеба, молока, масла, чернослива, цветов и травы.

В сбалансированном сладковатом вкусе преобладают бородинский и ржаной хлеб, с дополнением меда, масла, ржаной корочки, пряностей, укропа, бобовых стручков, с сладковатым послевкусием черного и ржаного хлеба, тмина, укропа и кориандра с цитрусовыми нотами.

"Полугар Бородинский с тмином" замечательно подходит к рыбе – слабосоленой, копленой, сельди пряного посола, лососю, семге, хлебу с маслом или салом, замечателен с сигарой. Может подаваться как аперитив или дижестив, слегка охлажденный.

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.

Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»

У Полугара №2 насыщенный и яркий аромат печеного чеснока и острого перца, они же ощущаются во вкусе в сочетании с пшеничным и ржаным хлебом.

А длительное послевкусие насыщенно нотами специй, чеснока, хлеба и злаков.

Для любителей кухонь России и Украины Полугар №2 станет замечательным дополнением ко многим блюдам – мясу в горшочке, салу, баранине с черносливом, борщу, блинам, соленьям, копченостям, пельменям, пирогам и расстегаям.

Миджнаберд Кизил

Аромат с нотами спелого кизила и кизилового джема.

Насыщенный, свежий вкус с выразительной ягодной кислинкой и долгим, слегка терпким послевкусием.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни из говядины.

Производится по традиционной технологии из тщательно отобранных плодов кизила, выращенных в высокогорных районах Армении.

Анасеули Фейхоа

Прозрачный напиток с зеленоватым отливом.

В аромате переплетены яркие ноты спелого фейхоа, оттенки земляники, киви, лесной малины и свежескошенного сена.

Чистый, свежий фруктово-ягодный вкус с травянистыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Спишска Малиновица Оригинальная

Прозрачный цвет.

Малины.

Лесной малины.

Идеально в чистом виде при температуре подачи 7 – 8 °С.

Спишска Абрикосовица Оригинальная

Прозрачный цвет.

Абрикосов.

Сладких абрикосов.

Идеально в чистом виде при температуре подачи 7 – 8 °С.

Миджнаберд Абрикос Резерв

Чистый янтарный цвет.

Выразительный аромат с нотами сладких спелых абрикосов и дубовыми оттенками.

Сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Продолжительное сладкое послевкусие.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни и салатам.

Выдержка в дубовых бочках в течение 3 лет.

Анасеули Мёд

Блестящий прозрачный цвет.

Сладостный аромат с оттенками мёда, медовых сот, воска, цветущих трав, продолжающихся в насыщенном вкусе и продолжительном гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Quince Distillate Anaseuli

Лёрх Альтер Виллиамс-Крист-Бирнен-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, свежий тон груши, легкая цветочность. Вкус фруктовый, выразительный, с легкой сладостью и грушевым продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Лёрх Альтер Шварцвельдер Цветчген-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, сладкий тон спелой сливы. Вкус округлый, выразительный, с легкой сладостью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Ракия Бараба Слива

Насыщенный вкус выдержанного фруктового дистиллята, с роскошными нюансами выдержки в благородном дубе.

Сложный, комплексный характер напитка прекрасно подойдет в качестве диджестива в завершение хорошей трапезы.

Подача при комнатной температуре.

Брухо Икс Мескаль Артесаналь Ховен

Мескаль со сложным комплексным ароматом, в котором переплетаются тона вяленых и запечённых фруктов, лимонов, аниса, цветов.

Яркий вкус с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, свежим салатам с цитрусовой заправкой.

Харт Бразерс Питед Айла

Интенсивный золотистый цвет.

Сбалансированный выразительный аромат с оттенками цветов и верескового дыма.

Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками йода, солода и легкими фруктовыми нюансами.

Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Выдержан не менее 3 лет в дубовых бочках.

Разлит без холодной фильтрации и добавления колера.

Брастад ВС

Зллотисто-коричневый цвет.

Фруктовый аромат с нотками груши и винограда, а также сухофруктов и дуба.

Молодой, фруктовый вкус.

Сбалансированное послевкусие с  оттенками орехов и ванили.

Коньяк выдерживается более 4 лет в бочках из лимузенского дуба собственных погребов семьи Браастад.

Купаж состоит из тщательно отобранных коньяков из региона Фин Буа.

Писко Мистраль Эспесиаль

Янтарный цвет.

Нежный аромат ванили в сочетании с древесными нотками и цедрой апельсина.

Мягкий вкус с нюансами орехов и фруктов, оставляет приятное послевкусие.

Писко отлично подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также используется в многочисленных коктейлях, легко смешивается с водой, содовой, фруктовыми соками, чаем, кофе, может подаваться со льдом.

Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин Сардиниан Сайтрус

Освежающие нотки можжевельника и фруктов, за которыми следует яркий вкус сардинских цитрусовых и легкая пряность.

Джин можно употреблять в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей c долькой грейпфрута.

Температура подачи: 8-12°С.

Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин

Легкий аромат с цитрусовыми нотами.

Цедра свежего лимона, травяные оттенки, намек на можжевельник и зеленый чай создают самобытный букет.

Во вкусе доминируют цитрусовые, в основном, грейпфрут.

Послевкусие предлагает едва уловимую анисовую сладость, тона специй, мёд, ваниль.

К джину подойдут паназиатская кухня, рыбные блюда; можно использовать в коктейлях.

Хосе Куэрво Эспесиаль Сильвер

Текила прозрачного чистого цвета.

Свежий интенсивный аромат цитрусовых, белых цветов с нотами ванили, авокадо и белого перца.

Округлый, мягкий, сладковатый вкус с ярким и продолжительным послевкусием.

Текила идеально подходит для различных коктейлей. Ее пьют также в чистом виде вместе с солью, лаймом и сангритой (сильно сдобренная перцем-чили и лаймом смесь томатного и апельсинового соков).

Выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба около 2-х месяцев.

Джим Бим

Интенсивный золотисто-янтарный цвет.

Аромат с лёгкими цветочными нотами, тонами сладких цукатов, ванили, карамели и выразительными древесными нотами.

Вкус гладкий, округлый, элегантный, с долгим ярким послевкусием с деликатной сладостью.

Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или использовать в качестве основы для классических и авторских коктейлей.

Блэк Булл Кайлоу

Насыщенный золотой цвет.

Аромат яблочной ириски, груши и поджаренного дуба.

Вкус с нотами изюма, фундука, ванили и молочного шоколада во вкусе.​

Глен Клайд 12 лет

Глубокий медово-золотистый цвет.

Яркий и выразительный аромат с тонами сушеных абрикосов, апельсиновой цедры, цветков флёрдоранжа и ванили, оттененных мягким звучанием торфяного дыма.

В зрелом и насыщенном вкусе ощущается легкая сладость с оттенками миндального крема, меда, дыма и ванили.

Рекомендуется подавать в чистом виде или с кубиком льда.

Кампари

Многогранный сладко-горький вкус, в основе которого лежит необычное сочетание травяных экстрактов, ароматных растений и цитрусовых.

Неповторимая вкусовая композиция в комбинации с насыщенным пряным ароматом и притягательным красным цветом.

Рекомендуется подавать в составе коктейля Campari&Tonic.

Дэмонс Шэа 6 лет

Насыщенный янтарный цвет с золотыми отблесками.

В ярком аромате ром демонстрирует оттенки ванили, свежесть цитрусовых, зеленого яблока, тона благородной древесины, тонкие алкогольные нотки, смягченные сладостью букета.

Округлый, обволакивающий вкус со сбалансированными ванильными нюансами и тонами благородной древесины, оттенками кожи, сладких специй и цитрусов.

Длительное послевкусие.

Джек Дэниелс

Благородный янтарный цвет.

Легкий и гладкий аромат с приятной сладостью, нотами специй, маслянистых орехов и дымными оттенками.

Характерный мягкий вкус с карамельно-ванильными и древесными нотами и легким привкусом дыма.

Пьют в чистом виде с кубиками льда. Можно добавить содовую или просто воду. Уместны разнообразные коктейли.