Paxton Queen of the Hive Red Blend

Пакстон ААА Шираз Гренаш

Вино малиново-красного цвета с розоватым оттенком.

А аромате – торт анна павлова (десерт крайне популярен в Австралии) – красные и тёмные лесные ягоды поверх хрустящего нежного безе.

Нюансы ароматного чая c листьями малины переходят в интенсивный вкус среднетелого и сбалансированного вина.

Вино с потенциалом 10 лет и более.

Выдерживается не менее 9 месяцев в классических барриках и бочках 500 л. из французского дуба.

Киликанун Киллерман’з Ран Гренаш Шираз Матаро

Вино обладает красно-рубиновым цветом, богатым ароматом с тонами спелой вишни, гвоздики, пряностей и французского дуба.

В полном округлом вкусе с шелковистой текстурой присутствуют нотки фруктов и ягод.

Послевкусие танинное, продолжительное.

Вино отлично сочетается с бараньей ногой в розмариновом соусе, медальонами из говядины на гриле, каре ягненка и другими мясными блюдами.

​Выдержано 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба (каждый сорт выдерживают отдально, купажирование осуществляется только перед розливом).

Киликанун Бодинет Бленд Гренаш Шираз Матаро

Вино обладает кирпично-красным цветом, богатым ароматом с нотками вишни, пряной сливы, подвяленного мяса и обожженного французского дуба.

В насыщенном, хорошо сбалансированном, бархатистом вкусе преобладают тона вишни, сливы, шоколада.

Гладкое стойкое послевкусие.

Вино сочетается с блюдами из свинины, мясом на гриле, различными сырами.

Выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Пакстон МВ Шираз

Аромат ежевики с нотками семян дикого фенхеля и интригующими оттенками какао и звездчатого аниса на фоне.

Вино наполнено вкусом свежей шелковицы, с телом от среднего до полного, гладкой текстурой и прекрасным балансом.

Им наслаждаться в молодом возрасте, однако выдержка в погребе в течении следующих 10-15 лет будет щедро вознаграждена.

Вино выдерживается 12 месяцев в старых и новых бочках 225 л и 500 л из французского и американского дуба.

Стамп Джамп Шираз

Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей.

Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии.

Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками.

Глейцер Уоллис Шираз Гренаш

«Wallace» – это традиционный для Бароссы бленд шираза и гренаша в современном прочтении.

Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина.

Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса.

Это мощное пряное вино, очень гастрономичное вино, к которому лучше всего подойдут красное мясо и твердые сыры.

Гренаш проходит ферментацию и выдержку в стальных чанах, шираз – в бочках. Возраст бочек – 2-3 года, 80% – французский дуб, 20% – американский.

Вино выдерживается в течение 12-14 месяцев.

Возраст лоз – 60-80 лет.

д’Аренберг Уайлд Пикси Шираз

Насыщенный пурпурный цвет.

Букет нуждается в аэрации и неспешно раскрывает оттенки белого перца, гвоздики, черной сливы, шелковицы, восточных пряностей.

Во вкусе вино полнотелое, с выраженными танинами (заслуга Руссана), кислотность яркая, сочная, обеспечивающая вину живость и свежесть.

Послевкусие долгое, устойчивое, пряное и освежающее.

К вину подойдут овощи на гриле, жареное мясо.

Вино выдерживают 12-18 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба на осадке, не фильтруют и не оклеивают.

Футболт Шираз

Австралийское вино глубокого, матового пурпурно-гранатового цвета.

Аромат вина наполнен нотами темных вишен, ревеня, сливы и семян аниса, окруженными тонкими оттенками дуба, мягкими вкраплениями розового перца и специй.

Яркий, фруктовый вкус вина с нотами ежевики, нюансами чернослива и шелковицы гармонично дополнен вкусными крупными танинами.

Сложные ноты пыльной земли делают это вино исключительным.

Д’Аренберг Лафин Мэгпай

Темный, сложный аромат с нотками острых специй и тонким оттенком абрикоса и цветов.

Богатый и щедрый вкус с шелковистыми танинами и нотами фенхеля, вяленого мяса, сливы, ежевики и черешни.

Ту Хэндз Эйнджелс Шеа Шираз

Насыщенный красный цвет с пурпурным блеском.

Ароматы голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли.

Чуть солоноватое во вкусе с оттенками лакрицы и розмарина вино раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии.

Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Ту Хэндз Тенесити Олд Вайн Шираз

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Насыщенный аромат с тонами черных ягод, сливы, вишни и пряных специй.

Гармоничное и сочное во вкусе вино с округлыми танинами и легкими оттенками сухих трав в послевкусии.

Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Куариза Трежес Шираз

Интенсивный красно-фиолетовый цвет.

Свежий аромат специй и перца, сбалансированный со спелой вишней и кедровым дубом.

Интенсивный вкус спелых ягод, с оттенками специй и перца в сочетании с дубом.

К вину подойдут богатые, пряные блюда из красного мяса, такие как тушеная говядина или шашлык из баранины со специями.

Вино хранилось в новых и старых бочках из французского и американского дуба в течение следующих 18 месяцев до розлива.

Кэслер Стоунхорс Шираз

Вино красно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.

Ароматы лесных ягод, спелой сливы, смородины, вишни, черники и нежные нотки малины с ванилью.

Элегантное во вкусе вино с нотами темных ягод.

Яркие танины, приятная кислотность, вино с хорошей структурой и очень длительным сладковатым послевкусием.

Крис Рингланд Шираз

Глубокий пурпурный цвет.

Богатый аромат спелой черники, сливы, вишни в темном шоколаде, рождественского пудинга, кофе, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, корицы и ванили.

Полнотелое, насыщенное во вкусе вино с нотами мокко и кондитерских пряностей, средними бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, освежающей послевкусие.

К вину подойдут стейк, красное мясо, дичь, говядина.

​Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев.

Пенфолдс Максиз Шираз Каберне

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Ароматы клубники, голубики, белого шоколада, миндальных пирожных.

Сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами, яркими нотами спелых фруктов и выразительным, слегка пряным послевкусием.

Хорошо дополнит мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках.

Киликанун Ковенэнт Шираз

Вино обладает глубоким рубиновым цветом, насыщенным сложным ароматом с нотками темной вишни, специй и обожженной бочки.

Вкус щедрый, глубокий, мягкий, с ощутимой минеральностью, с оттенками темных фруктов, вишни, специй и дуба.

Долгое послевкусие.

Вино отлично подходит к ризотто с грибами и говядиной, а также к мясу на гриле.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Ту Хэндз Нали Дюдс

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Выразительные ароматы спелого чернослива, черносмородиного джема, лакрицы, подлеска и угля.

Полнотелое, экспрессивное, взрывающееся фруктовыми оттенками во вкусе вино демонстрирует прекрасную округлую форму, мягкие бархатистые танины и нотки аниса в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи под пряными соусами.

Выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 13 % из которых новые.

Киликанун Киллерман’з Ран Шираз

Вино обладает кирпично-красным цветом с малиновыми оттенками, богатым ароматом с тонами темных фруктов, какао и французского дуба.

В полном округлом вкусе со сбалансированной кислотностью присутствуют фруктовая свежесть, нотки шоколада.

Послевкусие с умеренными танинами.

Вино сочетается с пиццей по-мароккански, бараниной, овощным рагу, филе рибай, мясным штруделем.

Выдержано 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Глейцер Бишоп Шираз

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Яркий аромат черного перца и пряностей, ежевики, черной смородины, сухих средиземноморских трав.

Полнотелое, хрустящее, умеренно (и достаточно) плотное во вкусе вино с упругими аккуратными танинами и долгим послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Винификация в открытых чанах, длительная мацерация. 10-20% сусла проходят ферментацию в дубе. Возраст бочек – 2-3 года, 90% – французский дуб, 10% – американский.

Вино выдерживается в бочках в течение 14 месяцев.

Виноградники расположены в суб-регионе Бароссы – Эбенезере. Урожайность 2,4-2,8 т/га. Возраст лоз – 80-120 лет

Пенфолдс Кунунга Хилл Шираз Каберне

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы черной смородины, сливового джема, тостов, корицы.

Яркое и фруктовое во вкусе вино с выраженным ягодными оттенками.

Округлое, шелковистое, пряное послевкусие прекрасной структурой и длительностью.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками (ростбиф), говядиной и бараниной на гриле, ребрышками BBQ, выдержанными твердыми сырами.

Выдерживается 10 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.

Киликанун Зэ Лэки Шираз

Вино обладает насыщенным бордовым цветом с малиновыми отблесками, выразительными ароматами вишни, темного шоколада, лакрицы и французского дуба.

В богатом полном вкусе присутствуют нотки спелой вишни и какао.

Легкое послевкусие с умеренными танинами.

Вино тлично сочетается с австралийским мясным пирогом, ребрышками ягненка на гриле, оссобуко по-милански, твердыми сырами.

Выдерживается 14 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Кэслер Рич Фор Скай Шираз

Вино насыщенного пурпурного цвета с ярким ободком.

Насыщенный аромат спелых черных ягод и фруктов, черники, ежевики, с нотками черной смородины, спелой синей сливы, а также оттенками пряных трав, сладких специй, черного перца, кофейными нотам мокко и и нотами черного шоколада.

Во вкусе повторяются основные оттенки аромата. Вкус очень насыщенный и привлекательный, с мягкими шелковистыми танинами, в продолжительном послевкусии насыщенные пряные и шоколадно-кофейные ноты и оттенки фруктового пирога.

Вино будет прекрасным сопровождением для плотных мясных блюд, с перечными соусами, овощам на гриле, зрелым сырам и плотным сытным пирогам.

Киликанун Кейвел’з Флок Шираз

Вино обладает гранатово-красным цветом с малиновыми отблесками, выразительными ароматами аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.

В богатом насыщенном вкусе со сбалансированной кислотностью присутствуют нотки темного шоколада, лакрицы, дуба.

Длительное послевкусие с умеренными танинами.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

д’Арри’с Ориджинал

Вино темного цвета.

Яркий, открытый аромат с нотами малины, черники, черной сливы, графита, розовой воды, очень интересный и элегантный.

Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.

Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.

Потенциал развития – 10 лет.

Франкланд Эстейт Изолейшн Ридж Шираз

Глубокий пурпурный цвет.

В букете типичные для шираза оттенки черног перца и ежевики соединяются с нотами черных оливок, морской соли, обожженного дуба, сладких пряностей, красной смородины, сливы.

Вкус настолько же сложный, как и аромат, отличается упругими, бархатными танинами, прохладными минеральными, железистыми нюансами, оттенками сочной, спелой ежевики, черники и черешни.

Сбалансированное, элегантное, замысловатое вино, которое способно развиваться в течение следующих 8-10 лет.

К вину подойдут мясо на гриле, жареное мясо.

Выдержано в течение 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.

Зе Листенинг Стейшн Шираз

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Яркий аромат с нотами черных ягод, специй и табачными оттенками.

Элегантный вкус с нотами чёрных ягод, слив, сочной структурой и тонкими копчёными нюансами в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса со специями, марроканскому таджину с бараниной и с твердыми сырами.

​20% вина выдерживается в дубе.

Киликанун Продигал Гренаш

Вино обладает кирпично-красным цветом, пьянящими ароматами цветущего сада, темного шоколада, дикой сливы, легкими нотками обожженного французского дуба.

В округлом вкусе преобладают тона какао, сливы, дымка, в послевкусии присутствует живая кислинка и шелковистые танины.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, тушеного или приготовленного на гриле, со спагетти под сливочным соусом, а также с твердыми сырами.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Франклэнд Эстейт Шираз

Плотный пурпурный цвет.

Эфирные ароматы кедра и фиалки соединяются с теплыми, пряными нотами черного перца и гвоздики, черники и черешни, спелой ежевики, черной смородины, сливы.

Мягкое во вкусе, полное фруктов вино с элегантными, гибкими танинами, свойственными ширазу из прохладного климата.

К вину подойдут красное и белое мясо, овощи на гриле, рагу с грибами.

Выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.

Франклэнд Эстейт Роки Галли Шираз

Австралийский Шираз сияющего, плотного пурпурного цвета.

Спелая слива, черный перец, пряности в аромате с легкими древесными намеками.

Свежее и энергичное вино, полное легких цветочных и ягодных оттенков, с округлой текстурой и деликатными нюансами ванили и корицы. Образцовый шираз из прохладного климата.

К вину подойдут утка, ягненок, свинина, горячие мясные закуски.

Мосс Бразерс Мозес Рок Шираз

Темно-гранатовый цвет с красным отливом.

Соблазнительные ароматы темных ягодных фруктов, перца и сладких специй.

Щедрое вино, полное богатых, спелых плодов ежевики, темной сливы, острых специй и пикантных нюансов.

Вкус поддерживается хорошо интегрированными таннинами, обеспечивающими плотную структуру.

Вино идеально сочетается с говядиной и бараниной, блюдами с красным соусом, пиццей, бургерами.

​Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Яламба Баросса Буш Вайн Гренаш

Вишнево-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Элегантный, сложный аромат красной вишни, малины, кедра и эвкалипта.

Округлый и гармоничный вкус с оттенками красных фруктов, цветов фиалки, лакрицы и пряностей, с гибкими танинами продолжительным послевкусием.

К вину подойдут пироги с мясом, томленая баранина с картофелем, запеченные баклажаны с йогуртовой заправкой.

После прессования вино выдерживают в разных старых бочках в течение 6 месяцев.

Домен Натуралист Дискавери Сира

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

В аромате ноты сочной черной вишни и ежевики с молотым черным перцем и ванилью.

Вкус обладает мелкозернистой текстурой, состоящей из зрелых таннинов, которые придают вину структуру и глубину.

Послевкусие удивительно сочное и длинное.

Вино идеально сочетается с жареными бараньими отбивными, мясным пирогом и фаршированными грибами.

Выдерживается 12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба 2-го наполнения.

Тирреллс Хантер Вэлли Шираз

Замечательный образец современного среднетелого Шираза из Долины Хантер.

Сочные красные ягоды с оттенками кондитерских пряностей.

Мягкий и округлый вкус, очень равновесный с хорошей глубиной, при этом живой и свежий.

Зрелые, пикантные танины и хрустящая кислотность добавляют особый шарм.

Вино выдержано в старых бочках из французского дуба объемом 2700 л.

Ля Гранача

Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

В аромате доминируют ежевика, вишня, лакрица и специи.

Вино очень богатое во вкусе, щедрое и свежее.

Обладает длительным послевкусием пряностей и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с говяжьим стейком в томатном соусе, запеченной ягнятиной, дичью и колбасками-гриль.

90% вина выдерживается в металлических танках 12 месяцев, 10% – в больших бочках.

Средний возраст лоз – 60-80 лет.

Вино разлито в бутылки без фильтрации для сохранения уникальных свойств.

Терруар де Гай-Кодзор

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются оттенками специй.

Вкус насыщенный, густой. Гармоничное, объемное вино с прекрасной структурой, плотными, но мягкими и округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино подойдет к террину из дичи, тушеному кролику, говядине по-бургундски, сырам.

Арну э Фис Вакейрас Вьё Клоше Классик

Плотный рубиново-красный цвет.

Сложный, насыщенный аромат с явной фруктовой доминантой красных ягод, вишни, чернослива и легкими тонами специй.

Сочный, довольно интенсивный вкус с отчетливыми нотами красных и черных ягод, легкими акцентами пряностей, копченостей и горького шоколада.

Округлые, вельветовые танины, приятная освежающая фруктовая кислотность и типичная для Вакейрас перечная нота, плавно уходящая в послевкусие.

Вино станет достойным партнером блюдам из домашней птицы, дичи, прекрасно сочетается с красным мясом, приготовленном на гриле, с выдержанными сырами.

Выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках.