Michel Loriot Apollonis Sources du Flagot Blanc de Chardonnay

Ле Брун Де Невиль Кот Бланш Блан Де Блан Брют

Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы – глина и мел. Возрат лоз – более 45 лет.

В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.

Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.

Луи де Саси Орижинель

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Аромат с тонами жимолости и акации с аэрацией раскрывается оттенками миндаля, айвы, красного яблока, груш, персика, сливы, помело, мармелада, мяты, сливочного масла и мела.

Чистое, освежающее шампанское с интегрированной кислотностью, тонами лимона и помело в богатом и объёмном вкусе и длительном утонченном солёно-минеральном послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Пьер Жимоне э Фис Кюи Премье Крю Блан де Блан Брют

Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.

Освежающие ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона.

Среднетелое, прекрасно сбалансированное шампанское с хорошим уровнем кислотности, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Идеальный аперитив. Шампанское прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.

Выдерживается в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.

Морис Вессель Миллезим Шампанское Гран Крю

Насыщенный глубокий цвет золота.

Рафинированный и зрелый букет с тонами сухофруктов, свежей выпечки и орехов с цитрусовыми нюансами.

Объёмное и тельное во рту, но с хорошей осанкой и свежестью, акцентирующей внимание на нотках сена, белого абрикоса и красной смородины.

Шампанское великолепно подходит на аперитив и сочетается с блюдами из белой рыбы, брускеттами с морепродуктами, моллюсками в белом вине.

Канар-Дюшен Шарль VII Блан Де Блан Брют

Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Роскошный аромат с нотами свежих белых фруктов, груши, личи и заварного крема.

Нежный, сливочный вкус с фруктово-цветочными тонами, гармоничной кислотностью и восхитительным послевкусием.

К шампанскому подойдут тартар из морского леща, посыпанный зернами граната, пюре из сардины и тартар из авокадо.

Произведено по классической шампанской технологии, с выдержкой на осадке не менее 4 лет. 

Сен Жермен Де Крэ Блан Де Блан Брют

Экспрессивный букет из лайма с нотами аниса, мяты, папоротника и фундука.

Во вкусе яркие тона лимона и белого персика с лёгкими хлебными и ореховыми штрихами. В послевкусии добавляются минеральные оттенки.

Прессование целыми гроздями, ферментация в стальных чанах с термоконтролем, выдержка в стали с малолактической ферментацией, вторая ферментация в бутылке, 3 года выдержки в бутылке на дрожжевом осадке.

Николя Фейатт Миллезиме Блан Де Блан

Шампанское удивительной свежести, бледно-золотистого цвета, с деликатной игрой тонких пузырьков.

Выразительный аромат свежих цитрусовых, красного грейпфрута, груши и абрикоса с цветочной сладостью, нюансами мимозы и белых цветов. По мере раскрытия аромата, появляются оттенки свежей выпечки, бриоши и сливочного масла.

Освежающий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с цитрусовой свежестью и продолжительным послевкусием.

Это шапманское – отличный вариант аперитиваи и прекрасная пара к плотным морепродуктам с текстурой (гребешкам, лангустинам, лобстеру), свежим козьим и выдержанным сырам.

Выдерживается не менее 5 лет на осадке в бутылке.

Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Брют Натюр

Экспрессивный букет из лайма с нотами аниса, мяты, папоротника и фундука.

Во вкусе яркие тона лимона и белого персика с лёгкими хлебными и ореховыми штрихами.

В послевкусии добавляются минеральные оттенки.

Сен Жермен Де Крэ Блан Де Блан Миллезим Брют Натюр

Изысканный букет из лимона и лайма с нотами белых цветов и хлебными оттенками.

Вкус интенсивный и элегантный: персиковые и лимонные тона сопровождаются замечательной минеральностью, а в послевкусии добавляются ноты тостов вместе с лёгкими ванильными и сливочными штрихами.

14,5 лет выдержки в бутылке на дрожжевом осадке.

Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Брют Натюр

Экспрессивный букет из лайма с нотами аниса, мяты, папоротника и фундука.

Во вкусе яркие тона лимона и белого персика с лёгкими хлебными и ореховыми штрихами.

В послевкусии добавляются минеральные оттенки.

Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль Экстра Брют Премье Крю

Соломенный цвет с золотистым оттенком.

Насыщенный аромат с нотами засахаренных цитрусовых, орехов и бриоши.

Шампанское обладает свежим глубоким вкусом, в котором раскрываются оттенки желтых фруктов и минералов, переходящих в нежный финиш.

Прекрасно подойдет к блюдам из белой рыбы, сырам и выпечке.

Шампанское не подвергается фильтрации. Выдерживаетя на осадке не менее 4 лет.

Плойе-Жакмар Пассьон Экстра Брют

Золотистый цвет, хороший мусс.

Изысканный цветочный аромат с легким намеком на сдобную булочку.

Элегантное, округлое шампанское с невероятно продолжительным послевкусием с оттенком свежего меда.

Превосходно на аперитив, шампанское сочетается с легкими салатами, морепродуктами, ризотто с овощами и креветками.

Температура подачи: 8-10˚C.

Хорошо пить сейчас и в течение следующих 3-5 лет.

Шампанское выдерживается 4-5 лет в бутылках в погребе (25 метрах под землей).

Пайпер-Хайдсик Эссентьель Кюве Резерв

Золотистый цвет средней насыщенности.

Устойчивая игра пузырьков.

Изящный, свежий и многогранный аромат: айва, грейпфрут, сицилийские лимоны, кожица мандарина, засахаренный миндаль, бисквиты, прохладные меловые оттенки.

Среднетелое шампанское с высокой и гармоничной кислотностью, свежее, упругое, живое, яркое и многообещающее.

Послевкусие с цитрусовыми и минеральными нотами долгое и чистое.

К шампанскому подойдут устрицы, морепродукты, икра.

После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед выпуском.

Сен-Шаман Кюве де Шардоне Блан де Блан Брют Миллезим

Ароматы фундука, лимонного масла, пшеничного тоста, йода и персика с лёгкими оттенками тростникового сахара и коньяка.

Полнотелое, глубокое и концентрированное шампанское с насыщенным, плотным вкусом, освежающей кислотностью и замечательно мелкими покалывающими пузырьками.

Очень вкусное и с великолепной длиной, а сочетание яркой фруктовости со множеством вторичных и третичных нюансов напоминает шампанское прежних времён.

Виноград происходит с 6 участков общей площадью 2,5 га в Гран Крю Шуйи.

Бримонкур Брют Режанс

Шампанское светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.

Свежий, изысканный аромат белого персика и цветов акации.

Богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим соблазнительным послевкусием.

Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль Нон Дозе Премье Крю Шампань

Соломенный цвет.

Аромат выпечки, сладких специй, желтых фруктов и легкие намеки на сухофрукты.

Округлый, сбалансированный, живой вкус с потрясающей кислотностью и длительным послевкусием.

К шампанскому подойдут мягкие сыры, белая рыба, ризотто с морепродуктами.

Это удивительное шампанское рождается на виноградниках уровня премье-крю в коммунах Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne. Первая ферментация проходит в нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%). Перед купажом с резервными винами шампанское дополнительно выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Финальная выдержка в бутылке длится не менее 4 лет.

Лорио-Пажель Карт д’Ор Экстра Брют

Белый нежный мусс и живой перляж, чистый цвет.

Аромат свежих яблок, цитрусовых, помело, нюансы сена и ментола.

Шампанское оставляет яркое и хрустящее впечатление постоянно меняющегося и развивающегося вкуса.

Выдерживается 4 года на осадке, 30% резервного вина.

Лорио-Пажель Брют Натюр

Косточковые фрукты, абрикос, персики, оттенки бриоши и печенья.

Вкус элегантный и чистый.

Поль Бара Резерв Брют Шампань Гран Крю Бузи

Бледно-золотой цвета

Дымный аромат с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.

Сочное и шелковистое во вкусе шампанское с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.

Прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Шампанское выдерживается минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.

Поль Бара Резерв Брют Шампань Гран Крю Бузи

Бледно-золотой цвета

Дымный аромат с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.

Сочное и шелковистое во вкусе шампанское с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.

Прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Шампанское выдерживается минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.

Форже-Бримон Блан де Нуар Экстра Брют

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Форже-Бримон Блан де Нуар Экстра Брют

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Луи Арман Блан де Блан Брют Шампань Премье Крю

Бледно-золотистый цвет.

Чистое и деликатное шампанское блан де блан: шардоне раскрывает всю свою элегантность, свежесть и благородство ароматов.

Очаровательный нос с ароматами засахаренного лимона, грейпфрута и фундука, в сочетании с ярким изысканным вкусом образуют нежный и тонкий освежающий букет.

К шампанскому подойдут устрицы, рыба, морепродукты.

Классический метод шампенуа с выдержкой на осадке не менее 15 месяцев.

Луи Арман Блан де Блан Брют Шампань Премье Крю

Бледно-золотистый цвет.

Чистое и деликатное шампанское блан де блан: шардоне раскрывает всю свою элегантность, свежесть и благородство ароматов.

Очаровательный нос с ароматами засахаренного лимона, грейпфрута и фундука, в сочетании с ярким изысканным вкусом образуют нежный и тонкий освежающий букет.

К шампанскому подойдут устрицы, рыба, морепродукты.

Классический метод шампенуа с выдержкой на осадке не менее 15 месяцев.

Альфред Гратьен Блан де Блан Шампань Гран Крю

Кристально чистый золотисто-желтый цвет с тонкой пеной, образующейся непрерывной игрой нежных пузырьков.

Интенсивный аромат с пронзительными нотами лайма, лимонника и жасмина и оттенками свежего миндаля и сухофруктов.

Свежий, сочный вкус обладает шелковистой текстурой и активными оттенками цитрусовых и белых фруктов.

Шампанское станет прекрасным аперитивом и будет хорошо сочетаться с икрой, устрицами, белым мясом, сырами Бофорт, Бри, Камамбер, Чеддер, Пармезан, фруктами и десертами.

Произведено по классической шампанской технологии с выдержкой на осадке не менее 3 лет из винограда высшей категории Гран Крю.

Шампань Дело Монтр-Кюль Брют

Шампанское бледно-желтого оттенка с золотистыми бликами и эффектным перляжем.

Элегантный аромат с оттенками меда, цитрусовых и апельсиновой корки.

Свежий вкус с ароматами лимона и минеральным оттенком на финише.

Выдерживается не менее 20 месяцев на осадке. После дегоржажа минимум 6 месяцев выдержка в погребах хозяйства.

Пьер Куртуа Брют Шампань

Яркий лимонно-желтый цвет с бледно-желто-зелеными бликами и тонкий перляж.

В первом носе: оттенки яблока, груши, засахаренного лимона, сопровождаемые ароматом жимолости и бриоши. Со временем вино раскрывает мягкую, известково-минеральную сторону с ароматами мяты, айвы, персика, мимозы, апельсина и лайма.

Вкус гладкий, свежий, слегка «сливочный». Оттенки спелых фруктов и цитрусовых, за которыми следует минеральная нота.

Послевкусие с тонами засахаренных фруктов, мяты, грейпфрута и лимона.

К шампанскому подойдут белое мясо, выпечка с курицей и сливочным маслом, мягкие сыры.

Вуарен-Жюмель Гран Крю Блан Де Блан Брют Зеро

Данное кюве – это ассамбляж 2019 миллезима и 20% резервных вин. Было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 24 месяца (2 года).

Гунель Лассаль Терр Д‘Ансетр Шампань Премье Крю Шиньи-Ле-Роз

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Первыми в аромате раскрываются изящные ноты поджаренного хлеба, свежих цитрусовых фруктов и лимона, затем следуют оттенки цветов: пионов, лютиков и нюансы безе.

Во вкусе раскрываются тона маракуйи, ананаса, манго, персика и абрикоса, подчеркивающие звонкую, чистую кислотность. Кремовое, нежное послевкусие с нюансами тропических фруктов.

Шампанское подойдет к устрицам, суши, севиче из морского леща, треске с клецками из водорослей, шпинатом и соусом из лимонной вербены, муссу из козьего молока и свежим козьим сырам.

Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Гунель Лассаль Эспри Вояжер Шампань Премье Крю Шиньи-ле-Роз

Шампанское соломенно-золотистого цвета с изящным перляжем.

Деликатный, многогранный аромат с нотами жимолости, абрикоса, черной смородины, лютика, мела, акации, яблока, миндаля, груши и айвы переплетаются с оттенками малины и цитрусовых фруктов в обрамлении нюансов меда, лесного ореха и имбирного пряника.

Изящный и нежный вкус с выразительными фруктовыми и пряными тонами переходит в минеральное продолжительное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, например тыквенному супу с гребешками, жаренному филе трески с пюре из пастернака, а также сыру бри из Мо (Brie de Meaux).

Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Тьено Брют

Красивый бледно-золотистый цвет.

Шелковистая текстура.

Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.

Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.

К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.

Тьено Брют

Красивый бледно-золотистый цвет.

Шелковистая текстура.

Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.

Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.

К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.

Вёв Дуссо Гран Кюве

Соломенный цвет.

В первом носе раскрываются тона спелых фруктов, уступающие место оттенкам выпечки и сладких специй.

Пышный, элегантный вкус с тонким перляжем, сбалансированной кислотностью и длительным финишем.

К шампанскому подойду морепродукты на гриле, курица, паста с крабом.

Канар-Дюшен Кюве Леони Брют

Шампанское привлекательного бледно-золотистого цвета с тонким переляжем.

Свежий, элегантный аромат желтых и экзотических фруктов, сухоцвета и имбирного пряника.

Яркий освежающий вкус с изысканными нотами фруктов, цветов и пряностей, с живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Шампанское идеально сочетаются с фуа-гра, сибасом в имбирной панировке, цыпленком «сюпрем» с соусом из летних трюфелей.

Произведено по классической шампанской технологии с выдержкой на осадке не менее 3 лет.

Морис Вессель Кюве Резерв Брют Шампань Гран Крю Бузи

Блестящий золотистый цвет, продолжительная игра тонких пузырьков.

Чистый аромат раскрывается оттенками спелых белых фруктов, свежей выпечки, сливочного масла и акации.

Элегантный вкус, пронзительная кислотность, оттенки яблочного джема, поджаренного тоста со сливочным маслом, мускатного ореха и цедры лимона остаются в долгом послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Пайпер Хайдсик Брют

Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков.

Многогранный и открытый аромат: груша дюшес, айва, печеное яблоко, светлый мед, свежие круассаны, спелый ананас, лимонная цедра, меловые оттенки.

Среднетелое вино с гармоничной освежающей кислотностью, кремовой структурой, нотами спелых цитрусовых и тропических фруктов во вкусе.

Долгое, устойчивое послевкусие, в котором сдобные и медовые нюансы украшены оттенками спелых яблок и айвы.

С шампанским сочетаются рыба, моллюски, телятина, блюда из домашней птицы, креветки.

Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.