Marquis d’ Aguesseau VSOP 4 Ans

Маркиз д Агессо ХО 8 лет

Чистый янтарный цвет.

Гармоничный, свежий и легкий аромат с нотами печеного яблока и оттенками свежего зеленого яблока во втором носе.

Минеральный, слегка перечный и мятный во вкусе кальвадос.

Послевкусие с нюансами соленой сливочной карамели.

Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу.

Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 8 лет (категория ХO).

Кристиан Друэн Кальвадос ВСОП

4-летний кальвадос мягкого янтарного цвета.

Аромат миндаля и пчелиного воска с нотами легкого сидра, печеных яблок, пряного хлеба, ванили и корицы.

Гармаоничный и одновременно очень богатый, сладковатый вкус

Фруктовое послевкусие.

Выдерживается в маленьких дубовых бочках емкостью 225 литров, ранее использованных для выдержки вина.

Булар ВСОП Уит Каск Финиш

Аромат с оттенками яблок, цветов, ванили, красных фруктов и пряностей; ноты цукатов, карамели, пшеницы и лакрицы.

Во вкусе тона цукатов, табака, лакрицы, сахара и печёного яблока.

Длительное послевкусие с нотами цельнозернового хлеба и яблочного пирога.

Кальвадос прекрасен как в чистом виде, так и в коктейлях. Может служить традиционным сопровождением блюд нормандской кухни.

В состав входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении одиннадцати недель в дубовой бочке, в которой ранее вызревал американский пшеничный виски.

Булар VSOP Бурбон Каск Финиш

Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском.

Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками.

Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием.

Кальвадос идеален в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей.

В состав кальвадоса входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении четырнадцати недель в дубовой бочке из-под бурбона.

Булар ВСОП Рай Каск Финиш

В аромате слышны ноты ванили, орехов и свежеиспеченого хлеба.

Вкус полон бриошей, зерновых тонов, специй, фруктов как свежих, так и сухофруктовых нюансов.

Послевкусие приятное, гармоничное, мягкое.

Ассамбляж кальвадосов категории VSOP, дополнительно довыдержанный в течение 12 недель в бочках из-под ржаного американского виски.

Булар ВСОП

Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском.

Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками.

Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием.

Кальвадос идеален в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей.

Бюснель ВСОП Вьей Резерв Кальвадос Пэи д’Ож

Насыщенный янтарный цвет.

Восхитительный аромат печеного желтого яблока, корицы, песочного теста и орехов.

Мягкий, элегантный вкус с нотами спелых цитрусов, яблока, специй и миндаля.

Длительное послевкусие с нюансами шоколада.

Идеальный дижестив и великолепно сочетается с шоколадными и карамельными десертами.

Бюснель ХО 12 лет Кальвадос де Пэи д’Ож

Темный янтарный цвет.

Восхитительный, глубокий аромат с оттенками яблочного мармелада, засахаренных цукатов и дуба.

Сложный, комплексный вкус с нюансами благородной древесины, легкими оттенками жареного риса и карамели.

Идеальный дижестив.

Кристиан Друэн Бланш де Норманди

В состав этого кальвадоса вошли только спирты, дистиллированные из сидра, изготовленного из лучших сортов груш и яблок.

Отличительной чертой напитка является прозрачный цвет и восхитительный аромат, наполненный тонами свежих яблок, ставший его визитной карточкой.

Это прекрасный вариант для подачи в качестве аперитива и компонента для коктейлей.

Роже Грульт Кальвадос Пэй д’Ож 3 года

Светло-желтый цвет.

Фруктовый аромат с оттенками белых цветов и изысканным раскрытием.

Живой и вибрирующий, ярко выраженный вкус, насыщенный необычайной свежестью.

Кальвадос рекомендуется в качестве аперитива со льдом, также дижествива или в сочетании с сырами.

Выдержан 3 года.

Кристиан Друэн Кальвадос Селексион

Кальвадос изготовлен на 70% из яблочных спиртов и на 30% – из грушевых – из региона Домфронтэ, где хорошо растет груша, корни которой разрастаются горизонтально и неглубоко.

Однократная перегонка позволяет максимально сохранить ароматы, вследствие чего кальвадос отличается необыкновенно богатым фруктовым букетом.

Кальвадос отлично подходит для приготовления коктейлей, требующих крепкий алкогольный напиток с фруктовым ароматом; а также для сопровождения яблочных десертов.

Маркиз де Мондидье ВСОП

Блестящий золотистый цвет.

В мягком фруктовом аромате оттенки печеного яблока и айвы сменяются тонами светлого табака, фундука и ириски.

Округлый, отлично сбалансированный вкус с нотами печеного яблока и карамели в мягком послевкусии.

Кальвадос рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива в чистом виде или с добавлением кубика льда.

Булар Гран Солаж

Благородный золотистый цвет с медным оттенком.

Ароматы спелых желтых яблок, ванили с легкими древесными оттенками.

Мягкий, плотный и фруктовый вкус с длительным элегантным финишем.

Кальвадос прекрасе сам по себе или со льдом на дижестив, а также в составе разнообразных коктейлей.

Эру ХО Ор д’Аж

Цветочно-фруктовый аромат. 

Идеально сбалансированный между фруктами и деревом вкус оличается утонченностью и сложностью, округлостью и силой.

Выдерживается не менее 6 лет в дубовых бочках.

Шато дю Брей Финисьон ан Фут де Шери Олоросо 7 лет

Кокрель 15 лет, п.у.

Шато дю Брей Резерв дю Шато 8 лет, картонная коробка

В этом кальвадосе вкус и аромат формирует целый спектр оттенков, полученных благодаря выдержке спиртов в дубе на протяжении минимум восьми лет. За этот срок вкус приобрел ореховые (миндаль, лесной орех) и ванильные тона, а аромат наполнился мягкими фруктовыми оттенками, характерными для лучших выдержанных образцов кальвадосов Нормандии. IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос

Мишель Уард Фин

Кальвадос золотистого цвета.

Обладает цветочно-фруктовым ароматом с интенсивными нотками яблок и ярким округлым вкусом.

Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с шоколадным пирогом и фруктовым кофе с низкой кислотностью (например, из Гватемалы или Коста-Рики).

Кальвадос выдерживается не менее 5 лет в дубовых бочках.

Кокрель ХО

Кальвадос красивого янтарного цвета.

Богатый, сливочный аромат кальвадоса изобилует нотами заварного крема, сухофруктов и имбиря.

Кальвадос обладает интенсивным, фруктовым вкусом с оттенками запеченных яблок, груши, корицы и выпечки, с заметными нотами старого дуба. Финиш насыщен нотами яблочного штруделя и ванили.

Кальвадос отлично подходит в качестве дижестива, а также между сменами блюд для поддержания аппетита.

Мишель Уард ВСОП

Кальвадос элегантного золотистого цвета.

Обладает деликатным ароматом свежего миндаля и поджаренных тостов.

Во вкусе преобладают кремовые и лакричные нотки.

Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с яблочным пирогом с корицей.

Кальвадос выдержан не менее 7 лет в дубовых бочках.

Кокрель 20 лет, п.у.

Кокрель ВСОП

Французский кальвадос. Аромат: яркий яблочный аромат. Вкус: насыщенный, яблочный, с долгим послевкусием. Гастрономические сочетания: аперитив с апельсиновым соком, со льдом, с десертами, как дижестив. Крепость: 40%.

Мишель Уард Поммо де Норманди

Поммо де Норманди обладает великолепным янтарным цветом с красноватыми бликами, фруктовым ароматом с нотками миндаля и поджаренных тостов.

Напиток превосходен в качестве аперитива, а также в сопровождении с фуа-гра и шоколадными десертами.

Выдержан не менее 14 месяцев в дубовых бочках.

Кальвадос Дю пэр Лэз VSOP 4 года

Ле Джин де Кристиан Друэн Кальвадос Каск Финиш

Джин, выдержанный 8 месяцев в бочке из-под кальвадоса.

Цвет бледного золота.

Плотная текстура и ярко выраженный яблочный аромат на фоне ароматов можжевельника, корицы, ванили, лимона, кардамона, имбиря, розы и миндаля.

Каждый из растительных ингредиентов отдельно проходит настаивание и дистилляцию и смешивается в определенных пропорциях, после чего добавляется дистиллят, произведенный из более 30 сортов нормандских яблок.

Ле Джин де Кристиан Друэн Пира

Pira ("груши" на латыни) – версия джина на основе груши.

Аромат особого сорта нормандской груши сорта «Домфрон» гармонично сочетается с ароматами можжевельника, ванили, лимона, черного перца, а также корня ириса.

Каждый аромат джина настоян и дистиллирован отдельно для наилучшей экстракции. Перед розливом в бутылки полученные дистилляты смешиваются с грушевым дистиллятом.

Можно употреблять в чистом виде либо с тоником, украсив бокал долькой груши.

Ле Джин де Кристиан Друэн

Джин, в чей состав помимо можжевельника входит еще семь компонентов, создается путем перегонки яблочного сидра. После тщательного купажирования он обретает букет, гармонично сочетающий в себе оттенки яблок, можжевельника, корицы, имбиря, миндаля и ванили, а также придающие округлость нотки кардамона и дарящие утонченность тона лимона и розы.

Пэр Маглуар V.S.O.P. Пэи д’Ож п/у с бокалом

Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.

Прекрасно сочетается с французскими сырами типа Камамбер. Его округлость и полнота вкуса сделают этот кальвадос прекрасным завершением трапезы.

Пэр Маглуар V.S.O.P. Пэи д’Ож п/у

Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.

Прекрасно сочетается с французскими сырами типа Камамбер. Его округлость и полнота вкуса сделают этот кальвадос прекрасным завершением трапезы.

Шато дю Брей Кёр дю Брёй Вьей Прюн Селексьон дю Шато

Фруктовый бренди, приготовленный из разнообразных слив (зеленая венгерка, отборная французская алыча), не дистиллируется в Château du Breuil (запрещено законом), но выдерживается в подвалах хозяйства в дубовых бочках около шести лет под внимательным присмотром Мастера погреба.

В процессе выдержки ”Vieille Prune” становится эластичным и приобретает свой особый, округлый вкус.

Уникальный продукт – откровение для ценителей элегантных и пикантных фруктовых бренди.

Камю ВСОП

Янтарный цвет.

Гармоничный аромат с нотками цветов, фруктов и древесными оттенками.

Коньяк обладает великолепным вкусом с нотками цветов, мёда, пряностей, фруктов и дуба.

Употребляется в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

Камю ВСОП

Коньяк золотистого цвета с медовыми оттенками.

В аромате преобладают ноты корицы, ванили, сухофруктов и оттенки белых цветов.

Во вкусе деликатные цветочные тона, тонкая древесная горчинка.

Плавное послевкусие с шоколадным тоном, поддерживаемое спиртовой интенсивностью.

Прекрасен в чистом виде или со льдом.

Арморик Дубль Матурасьон

Янтарный цвет.

Хороший баланс между фруктовыми нотами сливы мирабель и цитрусовых с пряными и ванильными оттенками.

Мягкая и округлая атака меда с пряными, слегка древесными нотами и нотами спелых фруктов.

Очень продолжительное послевкусие с нотками специй, бисквита и апельсинового джема. Нотки вересково-медового аромата дополнены зерновыми и приятными морскими нотками.

Виски выдержан в бочках из бретонского дуба, затем – в бочках из-под хереса Олоросо.

Эйч бай Хайн ВСОП

Коньяк красивого цвета насыщенного янтаря.

Чувственный цветочный букет раскрывается ароматами ириса, жасмина, ландыша и акации с отделкой из ноток абрикоса и ванили.

Изысканный, особенно деликатный и мягкий вкусом.

Идеален в чистом виде в качестве дижестива и прекрасно подходит для изготовления коктейлей.

Камю Иль Де Ре Файн Айланд

Лёгкий и свежий аромат с йодистыми нотами.

Яркий вкус с деликатными тонами дуба, сухофруктов, солёной ноткой и мягким послевкусием.

Коньяк хорошо в чистом виде и отлично сочетается со свежими морскими закусками, устрицами и блюдами из рыбы.

Температура подачи: 18-20°С.

Выдерживается свыше 3 лет во влажных погребах дома Camus в дубовых бочках, которые слегка прогревают для усиления округлости вкуса.

Сэзон Трипл Каск Ямайка 4 года

Золотисто-янтарный цвет с легким медным отливом.

В сложном букете привлекают внимание теплые ноты спелых фруктов, манго, айвы, которые затейливо переплетаются с оттенками специй, ванили, шоколада.

Живой, элегантный, довольно плотный вкус с тонами бананов фламбе, припущенных фруктов, цитрусовых цукатов и манго.

Пряные и ванильные нюансы в сочетании с легкой танинностью и нотками шоколада формируют продолжительный финиш.

Ром – великолепный дижестив, которым можно наслаждаться также, как и прекрасным коньяком или односолодовым виски. Отлично сочетается с сигарой.

Изначально дистилляты на основе сахарного тростника на Ямайке выдерживаются в бочках из-под бурбона в течение двух лет. Затем выдерживаются еще 24 месяца сначала в бочках из французского дуба «средней зернистости» для извлечения слегка обжаренных и пряных ароматов, а после в бочках из «мелкозернистого» дуба, чтобы создать изысканное и гармоничное послевкусие.