Нежный аромат цитрусовых и «белых» фруктов, во вкусе дополняемый тонами папоротника.
Щедрое сложное гармоничное вино со стойким минеральным послевкусием.
К вину подойдут фуа-гра, суши, сыры с плесенью, козьи сыры.
Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация. Виноград отправляется под пресс сразу же по прибытии на винодельню. Алкогольная ферментация происходит в терморегулируемых стальных чанах при 16°С. Выдержка на тонком осадке в стальных чанах 10 месяцев. Регулярный батоннаж во время малолактической ферментации.
Апелласьон Сен Веран расположен на юге Маконне. Он состоит из двух участков, примыкающих с севера и юга к апелласьону Пуйи Фюиссе, при этом ряд виноградников южного Сен Верана находится на берегах реки Арлуа, русло которой определяет геологической разрыв между Маконне и Божоле. Почвы Сен Верана меловые с большим содержанием глины. За свою лёгкость вина этого апелласьона получили прозвище «белое Божоле».
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.