Bosman Upper Hemel-En-Aarde Pinot Noir

Вино пурпурного цвета с вишневым ободком.

Насыщенная ароматика спелых ягод и фруктов, сливы и ежевики, с пряными нюансами и тонкими землистыми оттенками.

Прекрасно сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также в пару к утиной грудке, мясным закускам, тунцу и грилю.

Выдерживается 12 месяцев во французском дубе. 15% бочек – новые бургундские пиесы.

Сбор урожая происходит по мере достижения оптимальной спелости. Охлажденный ягоды быстро транспортируются н винодельню, где проходят процедуры тщательного триажа, полного гребнеотделения и мягкого дробления. Ферментация длится около трех недель, в течение всего периода проводится тщательная работа с шапкой, как в технике пижажа, так и ремонтажа для мягкой экстракции танинов и цвета.

Семья Босман занимается виноделием в Веллингтоне с 1810 года. Название вина отсылает к тому, что в настоящее время хозяйством управляет уже 8 поколение семьи. Виноградники в Хемель-ен-Аарде приобретены в 2001 году.