Bass Phillip Pinot Noir

Басс Филлип Краун Принс Пино Нуар

Ягоды для этого вина собирают на винограднике Леонгата (Leongatha), засаженным лозой в 1996 году.

Возраст лоз – более 25 лет.

Натуральное виноделие с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство в процесс винификации: отсутствие оклейки и фильтрации.

Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба (600 литров).

Басс Филлип Растик Пино Нуар

Натуральное виноделие с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство в процесс винификации: отсутствие оклейки и фильтрации.

Вино выдерживалось в старых дубовых бочках, около 20% из которых – новые.

Басс Филлип Премиум Шардоне

Проводилось частичное яблочно-молочное брожение. Оклейка или фильтрация перед розливом в бутылки не проводилась. Поместье использует плотную посадку, очень низкую урожайность, отсутствие химикатов в обработке виноградников и натуральное виноделие.

Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках легкого обжига, 30% из которых – новые.

Тимо Мэйе Пино Нуар

Тимо Мэйе Мерло

Тимо Мэйе Сира

Тимо Мэйе Санджовезе

Ту Хэндз Максиз Гарден

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Яркие ароматы спелой черники, сливового джема, ржаного хлеба и белого молотого перца.

Полнотелое, хорошо структурированное и объемное во вкусе вино с энергичной текстурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, выдержанные сыры.

Глейцер-Диксон Ревер Пино Нуар

Бледно-рубиновый цвет.

Свежий аромат с выразительными сортовыми тонами чайного листа, розы, спелой вишни, влажной земли, кожи.

Среднетелое вино с гибкими, хорошо структурированными танинами, симпатичной и гастрономичной кислотностью, устойчивым и многослойным послевкусием.

Безусловно, несколько лет выдержки в бутылке идут вину на пользу, смягчают его и раскрывают ароматы лучшим образом.

К вину подойдут стейки, утка, карпаччо из говядины, ягненок, лосось.

Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 19 месяцев в бочках из французского дуба, 40% новых.

Кэслер Олд Вайн Шираз

Вино красного цвета с красивым гранатовым оттенком. Очень привлекательный аромат малины, черники и клубники дополняют нотки сливы, ежевики, ванили, лаванды и полевых цветов. Ноты красных ягод более выражены во вкусе, чем темных. Сложное, плотное, обладает шелковистыми хорошо интегрированными танинами, приятной кислотностью, структурой и огромным потенциалом к выдержке. Самое элегантное в линейке вин Кэслера.

д’Аренберг Айронстоун Прессингс

Сочный нос с тонами свежей сливы, ежевики, малины, мускатного ореха, корицы, цветов.

Пикантные ноты лакрицы и белого перца обрамляют букет.

Превосходно структурированное средней мошности вино с элегантными танинами и долгим свежим минеральным послевкусием. Многослойное вино, и несмотря на фруктовую доминанту, даже в молодом вине отчетливо выделяются терруарные черты. С возрастом развиваются ароматы сухих пряных трав и сухофруктов, свойственный гренашу.

Это изящное, сложное и благородное вино может развиваться до 20 лет.

К вину подойдут дичь, свинина, баранина, гуляш.

Выдерживается 10 месяцев в 2-5-летних бочках из французского и американского дуба.

д’Аренберг Дэд Арм

Вино темно-фиолетового цвета.

Пьянящий, мощный аромат с нотками фенхеля, фиалок, темных фруктов и черного перца в сочетании с оттенками дуба, ревеня, красной шелковицы, сухой травы и специй.

Вкус с нотами аниса, черного перца, графита, темной вишни, которые уступают место оттенкам шелковицы, сливы, лакрицы и специй.

Вкус вина обладает большой силой, глубиной и долгим послевкусием с нотами дуба, аниса и пряностей.

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным мясом с овощами, картофелем с грибами, стейками, ароматными блюдами из дичи, изысканными сырами. Это легендарное вино превосходно и само по себе.

Кеслер, Боган шираз

вино глубокого рубинового с пурпурным оттенкам цвета. В аромате - насыщенный букет спелых черных ягод и фруктов – черники, ежевики, сливы, сочной сладкой вишни, с оттенками черного перца и сладких специй от выдержки во французском дубе. Вкус очень яркий, комплексный, привлекательный, с яркими структурными танинами и сбалансированной кислотностью.

вино будет прекрасным сопровождением для плотных мясных блюд, с перечными соусами, овощам на гриле, зрелым сырам и плотным сытным пирогам.

Пакстон Джоунс Блок Шираз

В аромате концентрированная яркость черники, спелой сливы и оттенок черного перца.

Богатое, плотное и насыщенное вино демонстрирует тандем исключительного качества ягод и премиального французского дуба.

Глубокий и концентрированный вкус наполнен нотами сливы и черной смородины, переходящими в длительное послевкусие.

Вином можно наслаждаться в молодом возрасте, однако выдержка в погребе в течении следующих 20 лет будет щедро вознаграждена.

Выдерживается 20 месяцев во французских и американских бочках (40% новые) + 6 месяцев в бутылке.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв

Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Небольшой участок площадью 0,327 га на винограднике Ле Грэв, посаженный в 1978 году, занимает центральную часть склона холма с видом на Бон, на высоте 250 метров над уровнем моря. Название Les Grèves происходит от латинского слова «гравий», делая отсылку к типу почв. В почве преобладает известковый гравий.

Возраст лоз – более 45 лет.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Ля Жюстис

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 21 день. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).

100% гребнеотделение, натуральные дрожжи.

Жан Тарди э Фис Кюве Маэли Бургонь От-Кот Де Нюи

Элегантное и комплексное вино с выразительным ароматом красных ягод, малины и пряных трав, изящными танинами, прекрасно интегрированным дубом и освежающим послевкусием.

Прекрасное соотношение цены и качества.

Вино выдерживается 13 месяцев в бочках их французского дуба второго года использования.

Гринок Крик Севен Акр Шираз

Австралийский Шираз глубокого пурпурного цвета.

Сильный, самодостаточный аромат дыма, влажной земли, вяленого мяса, лакрицы, ванили, молочного шоколада, черники и черной смородины.

Полнотелое, богатое, объемное вино с длительным плотным послевкусием, постепенно являющим пряные, ягодные, дымные нюансы.

С вином сочетаются баранина, дичь, утка, сыры.

Ту Хэндз Нали Дюдс

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Выразительные ароматы спелого чернослива, черносмородиного джема, лакрицы, подлеска и угля.

Полнотелое, экспрессивное, взрывающееся фруктовыми оттенками во вкусе вино демонстрирует прекрасную округлую форму, мягкие бархатистые танины и нотки аниса в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи под пряными соусами.

Глейцер Амон-Ра

Свежие и нежные красные ягоды в мягком и непрерывном вкусе.

Послевкусие дополняется приятными танинами.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Ферментация в открытых емкостях (1-2 тонны), 3 раза в день проводится батонаж. Выдержка на осадке 16 месяцев в бочках Хогсхед (240л), 100% новых (95% – французский дуб, 5% – американский).

Вино не фильтруется, чтобы максимально сохранить свои натуральные свойства.

Глейцер-Диксон Мон Пер Шираз

Глубокий рубиновый цвет.

Щедрый и открытый букет с нотами спелой вишни, белого перца, ежевики, черной смородины, изюма, инжира, шоколада, табака, сырого мяса и меха.

Это среднетелое вино сочетает в себе характеристики Старого Света (среднее тело, воспитанные танины, умеренный алкоголь) с объемом, спелостью и экспрессивностью Нового Света.

К вину подойдут дичь, выдержанные сыры, говядина, шоколад.

Выдерживается в бочках из французского дуба, на 30% новых.

Домен Берто-Жербе Фисен

Виноград для данного кюве собран с четырех коммунальных участков общей площадью 2,5 гектара. Почвы глинисто-известняковые на песчаном мергеле.

Вино выдерживалось 12 месяцев в французских бочках.

Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж

Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.

Возраст лоз – более 30 лет.

Мэзон Ан Бэль Ли Алос-Кортон

Домен Де Ля Вужере Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Марконэ

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стальных емкостях.

Виноградник Les Marconnets (Ле Марконе) площадью 1,83 га имеет выгодное расположение на стороне Бона на крутом склоне холма Mont Battois. Почва, хотя и известковая ниже по склону, на этом винограднике песчаная и галечная, богатая железом.

27% вина ферментируют с целыми гроздями.

Филипп Колан Сантене Премье Крю Ле Гравьер

Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л (50% новых).

Виноград для этого кюве собран с двух участков на винограднике Премье Крю Ле Гравьер. Почва каменистая с большим количеством гравия.

Возраст лоз – 25-45 лет.

Собранный вручную виноград был на 100% очищен от гребней и подвергнут холодной мацерации.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Мэзон Ан Бэль Ли Маранж Премье Крю Ле Кло Руссо

Домен Де Ля Вужере Бон Ля Монтэ Руж

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (27% – новые) и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Почвы илистые с примесью мелких камней, богаты железом. Лозы выведены массальной селекцией.

Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации - 20 дней. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.

Домен Де Ля Вужере Кот Де Бон Ле Пьер Бланш Руж

Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (36% – новые) и 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация проходила с использованием 27% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей.

Виноград для этого вина происходит с отдельного участка площадью 0,75 га Пьер Бланш (Pierres Blanches) в Боне. Он расположился на верхней части холма между Савиньи-Ле-Бон и Монтань де Бон.

Домен Бийяр Пэр Э Фис Сен-Обан Премье Крю Ле Касте

Мэзон Ан Бэль Ли От-Кот Де Бон

Киликанун Оракул Шираз

Вино обладает бордово-коричневым цветом, щедрыми ароматами шоколада и вишни.

В богатом, округлом, хорошо сбалансированном вкусе также прослеживаются тона вишни и шоколада.

Длительное послевкусие.

Вино тлично в качестве дижестива, а также в сочетании с твердыми сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (50% новые, 50% однолетние).

Ту Хэндз Лилис Гарден

Насыщенный пурпурно-красный цвет.

Мощные ароматы спелой вишни, ежевики, кофе, жареного фундука и лакрицы.

Полнотелое, богатое и интенсивное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками кофе мокко в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 18 месяцев в больших бочках из американского дуба, 20% из которых новые, остальные – 1-3-х годичные.

Ту Хэндз Самантас Гарден

Вино глубокого рубиново-красного цвета с ярким, богатым ароматом, в котором тона спелых ягод и фруктов дополнены цветочными нотками, оттенками специй, трав и земли. Полнотелое, насыщенное во вкусе с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.