Винифицированнное при контролируемой температуре вино рубиново-красного цвета 14 месяцев выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба и еще год в бутылке. В результате оно обретает сложный, свежий вкус с продолжительным послевкусием и фруктовый аромат с тонами черных плодов (черника, ежевика), табака, шоколада, кофе и ванили.
Паруссо Бароло Буссия
Красно-рубиновый цвет, близкий к гранатовому.
Деликатный аромат красных цветов с легкими нотками специй.
Богатый, спелый вкус черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.
К бароло подойдут жареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры.
Вино выдерживается в маленьких дубовых бочках в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бутылке.
Граттамакко Болгери Супериоре
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный фруктовый аромат с выразительными нотами ягодного джема, черного молотого перца, солодки и лакрицы.
Насыщенный вкус, в котором угадываются ягодное варенье, ноты гриля. Вино с необыкновенно длительным послевкусием.
К вину подойдут дичь (например, традиционными блюдами из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Выдерживается в бутылке на протяжении, как минимум, одного года.
Сиро Паченти Брунелло ди Монтальчино
Красивый красный цвет с рубиновым отблеском.
Сложный, насыщенный аромат с нотами спелых черных ягод переплетаются с пряными оттенками, а также тонами жареного мяса, кожи и табака.
Мощный, плотный вкус с тонами вишни, сливы, дыма, специй, кожи, лесных ягод и минералов с изысканными шелковистыми танинами.
Вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.
Колле Массари Поджио Ломброне Ризерва
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с нотами вишни и сладкой сливы; открывается нотами кожи, лакрицы и пряностей.
Свежее, фруктовое, округлое во вкусе вино с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
К вину подойдут дичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Векья Романья Ризерва 18 лет
Темный янтарно-золотой цвет.
Аромат пряностей, табака, кожи, грецкого ореха, инжира.
Гладкий, интенсивный, стойкий вкус с пряными нотами корицы, перца и гвоздики, с выделяющимися сложными нотами листьев грецкого ореха и табачного листа, а также кофе и крепленых вин, таких как мадера.
Выдержка в бочках, используемых при изготовлении классического итальянского вина Амароне делла Вальполичелла, придает винный, танинный оттенок, подчеркивающий структуру и баланс.
Бренди идеален в чистом виде или как пара к сигаре.
Бэпи Тосолини Аквавит Мост
Прозрачный цвет.
Элегантный с нотками цветов и красных ягод.
Деликатный и мягкий вкус с округлым шелковистым финалом и многогранным вкусом.
Подавать в качестве дижестива.
Эжертер Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Лавротт
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, насыщенный аромат с нотами фиалки, печеной вишни, граната, свежей малины, легких специй, с возрастом появляются оттенки спелых фруктов и трюфеля.
Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы ягод, красных фруктов, пряностей и специй.
Превосходно сочетается с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка, а также с мягкими сырами.
Кос д’Эстурнель Блан
Светло-соломенный цвет с золотым блеском.
В богатом комплексном аромате доминируют тона зеленого яблока, айвы, белых цветов и мяты.
Плотное, насыщенное и освежающее во вкусе, с прекрасной текстурой и длительным фруктовым послевкусием с минеральными оттенками.
Вино подойдет к салатам или блюдам из креветок, лангустинов или гребешков, рыбе под белым соусом или запеченой в травах перепелке.
Температура подачи: 12-14°С.
Выдерживается преимущественно в барриках первого пассажа.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Р. Дюбау э Фис Кло де Вужо Гран Крю
Темно-красный цвет.
Интенсивный и комплексный аромат с нотами красными и черными ягодами, подлеском, нотами фиалок. С возрастом проявляются животные тона.
Сочный, мощный вкус с благородным изяществом. Мягкие танины и сдержанная кислотность.
Очень долгий финиш.
Это нежное и при этом очень ароматное вино идеально будет сочетаться с жареным красным мясом, жареным фазаном, окороком кабана или жареной ногой оленя, каплуном, запечёнными дроздами, с мягкими сырами с не сильно-выраженным ароматом. Потенциал хранения до 20 лет. Рекомендуется открыть бутылку вина за 1-2 часа до подачи, для молодых винтажей использовать декантер.
Шато Лафон-Роше
Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.
Очень душистый, яркий и красиво очерченный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, гвоздики и сушеной лаванды, которые дополняют нюансы земли, гудрона, лепестков розы, мяты, трав.
Элегантный, чистый, изысканный, слоистый вкус с впечатляющими нотами сладких темных фруктов, крем де кассис, дуба, специй, тонкими танинами и освежающим послевкусием.
Хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами.
Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.
Выдерживается 16-18 месяцев в барриках из французского дуба (50% новые).
Шато Малеско Сент-Экзюпери
Темно-рубиновый цвет с кирпичным оттенком у кромки.
Насыщенный и сложный аромат с нотами мацерированной вишни, теплого камня, опавшей листвы, пиона, табака, розмарина и зеленого перца.
Яркий, глубокий и плотный вкус с нотами темной вишни и сливы с нотами сигары, сладких пряностей и черного чая. Послевкусие длительное и шелковистое.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Шато Дюар-Милон
темно-рубиновый с гранатовыми и фиолетовыми отблесками цвет.
Достаточно сдержанный с нежным прикосновением лаванды и трав, оттенком вишни, ноткой черники, приглушенными нюансами красной сливы и бойзеновой ягоды.
Насыщенный, концентрированный, глубокий, плотный, но при этом очень свежий, округлый и элегантный, с нотами варенья из красных ягод, черных фруктов, красного апельсина, кедра и кожи, хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой, долгим послевкусием с тонкими нюансами нуги, пряностей и выраженными пикантными оттенками лавра.
Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, дичи, изысканными трюфелями, белыми грибами и благородными сырами.
Шато Гран-Пюи-Лакост
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Преобладающие ароматы ежевики и черной смородины.
Великолепный вкус с обилием текстуры и фруктов.
Впечатляющее долгое послевкусие.
Бароло Прапо Черетто
рубиново-красный цвет.
Богатый, щедрый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.
Шелковистый, мягкий, сочный с нотами спелых темных фруктов, пряностей и бальзамика, округлыми танинами и стойким послевкусием.
Станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, гриля, жаркого из дичи.
Шато Рьессек Сотерн
Вино яркого золотистого цвета.
В аромате тона инжира, абрикосов, спелого персика, меда и ванили.
Полнотелое во вкусе вино с интенсивными нотами засахаренных фруктов и специй, с великолепным длительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Вино выдерживается в течение 18-26 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.
Жорж Де Латур Прайвет Резерв Каберне Совиньон
Рубиновый цвет.
Ежевика, слива, черная смородина. Оттенки фиалки, черного перца, мокко и специй.
Насыщенный и весомый. Повторяются нюансы черных ягод, сочетаясь с нотами карамели, специй. Невероятно длительное послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, твердыми колбасами и выдержанными сырами.
Бароло Брунете Черетто
темно-гранатового цвета с легкими кирпичными бликами по ободу.
Элегантный и гармоничный, изобилует оттенками клубники, вишни, ментола и эвкалипта.
Щедрый, богатый с превосходно интегрированными танинами, нотами спелых фруктов, ментола, минералов, смолы и дыма, с шелковистой текстурой и стойким послевкусием.
Прекрасно сочетается со стейком из говядины средней прожарки, мясным карпаччо, выдержанными сырами, блюдами с трюфелями, дичью в соусе.
Шато Клине Помроль
Насыщенный рубиновый цвет.
Изобилующий широкой гаммой очаровательный букет вина раскрывается оттенками дикой малины, клубники, ежевики и сливы в сиропе, тонко переплетаясь с нотами ванили и лакрицы.
Интенсивный вкус поражает ощущением шелковистости и мягкой текстурой, которая обволакивает нёбо оттенками свежесобранных диких ягод и специй.
Вино подойдет к печеным блюдам из мелкой пернатой дичи, блюдам из красного мяса не глубокой прожарки, в особенности к антрекоту из мраморной говядины, кровяной колбасе (boudin noir), сырам типа Том д`Овернь (Tomme d’Auvergne).
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 16 месяцец во французских дубовых бочках (55% новые).
Потенциал хранения: более 10 лет.
Шато де Бокастель Фамий Перрен
Тёмно-вишнёвый цвет.
Аромат интенсивный, сложный : ароматы спелой черешни, черной смородины, фиалки, лаврового листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.
Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно -ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Барбереско Бернадот Черетто
глубокий рубиново-красный цвет.
Богатый, щедрый, c нотами спелых черных ягод, специй и элегантным оттенком минеральности, напоминающей измельченные речные камни.
Полнотелый, с прекрасным балансом. Интригует нотами измельченной ежевики, пряностей и графита, с многослойной текстурой и невероятно долгим послевкусием.
Отлично дополняет блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи, а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни, как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
Виннс Джон Риддок Каберне Совиньон
Интенсивный красно-черный с пурпурным оттенком цвет.
Утонченный, чистый, с тонами черной смородины и бузины, нотами эспрессо и жареного каштана.
Черной смородины, бузины и трав чинотто. Мелкозернистые, обильные, но энергичные танины. В послевкусии ощущаются ноты жареного каштана и скорлупы ореха кедрового дерева.
Составит отличную пару с сочными стейками из красного мяса, мясом дичи.
Домен де Шевалье Блан
Вино красивого золотисто-желтого цвета.
Выразительные ароматы спелого яблока, апельсина, крем-брюле, меда, кремня и лимонного пирога.
Полнотелое, хорошо сложенное во вкусе вино с яркой кислинкой, сливочной текстурой и дымными нотками в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с речной форелью, салатом из крабов, свининой, запеченной с травами и козьими сырами.
Пьеррик Були Шассань Монраше 1-е Крю Аббе де Моржо
Ярко золотистый цвет.
Много желтых фруктов, цветов, оттенки орехов и нежные тона бочки.
Сливочный, свежий с невероятно долгим послевкусием, в котором можно найти немного солености и тонкую минеральность.
Прекрасно с морепродуктами (омары, гребешки, креветки). Интересное сочетание с фуа-гра, рыбой, устрицами и нежной телятиной.
Шато Газен
Плотный рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы красной смородины, вишни, кедра, табака и трюфелей.
Полнотелое, обволакивающее и гармоничное во вкусе вино с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с нежным мясом ягненка, свининой в пряном соусе, птицей в вине.
Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.
Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Порре Сен-Жорж
Красивый рубиновый цвет.
Сдержанные ароматы вишни, клубники, цветов, подлеска и специй.
Среднетелое во вкусе вино с энергичной текстурой, гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и полутвердым сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых новые.
Маркиз де Муррьета Капеллания
Соломенный цвет.
Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.
Полнотелое и яркое, с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.
Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.
Домен Убер Линье Жевре-Шамбертен Ле Сёвре
Бордовый цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, вишневой косточки, нюансами пряностей и поджарки.
Вино обладает глубоким, обильным и округлым вкусом с красивой танинной структурой, нотами красных фруктов, специй, тостов и длительным послевкусием.
Вино превосходно в сочетании с красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пастой и сырами.
Домен Марсель Дайс Гевюрцтраминер СГН Кэнтэсанс 2005
Это изысканное сладкое вино с мощным и одновременно тонким и элегантным ароматом с ликерными и фруктовыми тонами и потенциалом хранения, равным нескольким десяткам лет, выпускается в ограниченном количестве. В его состав входит подвергшийся воздействию благородной плесени отборный виноград Гевюрцтраминер, прошедший этап медленного брожения.
Шато Грюо Ляроз
Глубокий, темный рубиново-лиловый цвет.
Сложный аромат с нотами вишни, ежевики и красной смородины переплетаются с нотами табака, шоколада и сандалового дерева.
Полнотелое во вкусе вино с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Вино выдерживается в бочках из французского дуба (50% новые бочки) в течение 18 месяцев.
Санкта Катарина Деи
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат интенсивный, выраженный тонами ежевики, малины и горького шоколада
Вкус сбалансированный, сложный с оттенками гвоздики, красных фруктов, дополненные бархатистыми мощными танинами
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красным мясом и сложными перечными блюдами
Домен Терлато & Шапутье ...Эрго Сум
Глубокий пурпурный цвет.
Выразительные ноты черных ягод, ежевики, графита, кремния.
Ноты специй и черного перца; плотная танинная структура и продолжительное послевкусие.
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также со зрелыми и сильными сырами.
Бодега Нумантия Термания
Глубокий, темный и блестящий фиолетовый цвет.
Очень сложное и богатое вино.
На вкус вино элегантное и бархатистое.
Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Пьеррик Були Волне Премье Крю Кло де Шен
Глубокий рубиново-вишневый цвет.
Сдержанный, много красных и черных ягод, немного подлеска, свежих грибов. Аромат долго развивается и постоянно меняется.
Удивляет своей силой в первой атаке и фруктовостью в финише. С выдержкой танины будут смягчаться.
Прекрасно с изысканной кухней: фазан с черносливом, заяц, перепелка, косуля.
Пьеррик Були Вольне Премье Крю Кло Шампан
рубиново-вишневый цвет.
Аромат открытый, вишневый, много разных ягод и красных цветов.
В ранние годы больше свежести и фруктовости, с годами становиться более глубоким и мягким.
Идеально для творческой кулинарии, такой как утка с инжиром, перепела с изюмом, нежная свиная вырезка с черносливом.
Шато Ласкомб
Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.
Красивый, глубокий, многогранный, завораживающий аромат вина наполнен тонами черных лесных ягод, вишни, сливы, фиалки, черной смородины, почвы, гарриги, нюансами дуба и кедра.
Вкус вина тонкий, элегантный, невероятно глубокий, густой, сладкий, с тонами фруктов, красной и черной смородины, варенья из ежевики, нотами солодки, дуба, земли и минеральными нюансами. Послевкусие длительное, солоноватое, с оттенками тлеющего табака.
Вино составит прекрасную пару паштетам, прошутто, блюдам из красного мяса и мяса дикой птицы, зрелым сырам.