Скраалханс Пинотаж Стелленбош Wo Каапзихт
Вино плотного пурпурного цвета. Выразительный аромат с нотами уваренных черных ягод и фруктов, дополненных ванильными, древесными и дымными акцентами. Бархатистая структура, насыщенный вкус чернослива и ежевики с пряными нюансами, долгое послевкусие с оттенками какао и кофейных зерен.
Рекомендуется подавать к сырокопченым мясным деликатесам, стейкам, приготовленным на открытом огне, южноафриканским мясным специалитетам, таким как жареные на гриле страусиные стейки или филе спрингбока.
Босман Аппер Хемель-Ен-Аарде Пино Нуар
Вино пурпурного цвета с вишневым ободком.
Насыщенная ароматика спелых ягод и фруктов, сливы и ежевики, с пряными нюансами и тонкими землистыми оттенками.
Прекрасно сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также в пару к утиной грудке, мясным закускам, тунцу и грилю.
Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан
Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.
Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.
К вину подойдут утка, красная рыба.
Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).
Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).
Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».
Каапзихт Клипруг Шенен Блан
Вино светло-золотистого цвета.
Многогранный аромат с нотами желтой груши, белого персика, ананаса, тонкими сливочными и медовыми оттенками.
Насыщенная структура вина, полный фруктовый вкус, продолжительное обволакивающее послевкусие с тропическим нюансами.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.
Симонсиг Лангбулт Стиен
Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.
Многогранный аромат с тонами апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря.
Сбалансированное, маслянистое вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Сфокусированный вкус с оттенками белой груши, лайма и зелёного яблока и длительное освежающее минеральное послевкусие.
К вину подойдут легкие закуски, жареная на гриле рыба или курица, спелые сливочные сыры.
Выдерживается 11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Регулярный батонаж.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Ньютон Джонсон Фэмили Виньярдс Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Тонкий ягодный аромат с оттенками спелой вишни, малины, черники и сладких специй. Во втором носе раскрываются роскошные тона фиалки.
Пышный, сочный вкус с тонами подлеска и лесных ягод.
В длительном послевкусии отчетливо слышны ноты корицы, гвоздики, а также легкая фенхельная нота.
К вину подойдут блюда из дичи, белых грибов, пряные блюда.
Каапзихт Зе 1947 Шенен Блан
Вино светлого золотистого цвета.
Сложный и пряный аромат с нотами белых цветов, цитрусовых фруктов, спелого персика, меда и цукатов из ананаса.
Богатый, округлый вкус с нюансами мандариновой кожуры, желтого яблока, личи и меда, с гармоничной кислотностью.
Длительное, мягкое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.
Димерсдаль Кейп Таун Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Аромат маракуйи, крыжовника и спелой дыни.
Во вкусе также раскрываюсь оттенки тропических фруктов.
Вино обладает яркой, освежающей кислотностью и ярким, сочным финишем.
К вину подойдут летние салаты, морепродукты, молодые сыры.
Саус Поинт Шенен Блан
Соломенный цвет.
Яркий, фруктовый аромат с тонами желтого яблока, спелого лимона и свежескошенной травы.
Свежий, сочный вкус с пронзительной кислотностью, уравновешенной тонами сладкой дыни и медоносов.
К вину подойдут летние салаты, блюда из морепродуктов.
Макулу Пинотаж
Ароматное вино темно-красного цвета.
Округлый фруктовый вкус с плотной текстурой и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается со свиными ребрышками, стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами индийской и китайской кухни.
Руиберг Пинотаж Розе
Цветочный аромат.
Вкус с хорошо сбалансированными тонами ягод и красной вишни с длительным послевкусием.
Свежее и фруктовое Розе хорошо сочетается с салатами с курицей, паэльей и кисло-сладкими блюдами.
|
1
|
2
|