Пакстон Куин Оф Зэ Хайв Ред Бленд
Малиново-красный цвет.
Аромат клубники, красной сливы с оттенками апельсиновой цедры и корня лакрицы.
Мягкий и сочный вкус с нотками вареного ревеня и сливы.
Вино выдерживается до 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.
Караван Пти Сира
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, живой аромат с оттенками спелых ягод, темных фруктов, ванили и благородной древесины.
Полнотелое, округлое вино с множеством оттенков различных специй и пряностей, с яркой ягодной составляющей.
В длительном послевкусии раскрываются тона дуба и джемовые ноты.
К вину подойдут стейки из говядины, брискет, пряная кухня.
25% вина ферментировалось в дубе. Также в финальный купаж входит 10% сорта Шираз.
Камден Парк Шираз Гренаш
Яркий рубиновый цвет.
В аромате ягодный джем, сладкие пряности и черный перец c оттенками сухофруктов.
Пряное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками шоколада в ягодном послевкусии.
"Camden Park Shiraz Grenache" сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Австралия Шираз Идс Н.в. Вайнз Энд Спиритс
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. Яркий аромат раскрывается оттенками сладких спелых слив, черничного джема и специй. Мягкий, прекрасно сбалансированный вкус, полный тонов спелых садовых ягод, горького шоколада, с нюансами черного перца в обволакивающем послевкусии.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, например ребрам на гриле, запеченной бараньей голени, а также пикантным выдержанным сырам.
Фул Оф Крок Шираз
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате доминируют тона вишни и сливы с легкими оттенками ягодного джема и лакрицы.
Выразительный яркий вкус с мягкими танинами, фруктовыми и пряными оттенками в освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным закускам, например ростбифу и маслинам, к основным горячим блюдам из красного мяса, мягким и твердым сырам.
Смарт-Эсс Каберне Совиньон
Вино глубокого пурпурного цвета.
Яркий аромат с тонами вишни, сливы, черной смородины с легкими оттенками кардамона и розмарина.
Выразительный яркий вкус с бархатистыми танинами, фруктовыми и пряными оттенками в послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из мяса, приготовленным на гриле. К блюдам, дополненным ягодными или винными соусами.
30 Майл Шардоне
Бледно-желтый цвет с зелеными оттенками.
Свежий аромат цитрусовых, персика и тропических фруктов с тонким, хорошо сбалансированным пряным дубом.
Среднетелое во вкусе вино с прохладным климатическим вкусом цитрусовых, лимона и персика, а также с долгим и хрустящим послевкусием.
Вино идеально подходит ко всем видам морепродуктов, а также к белому мясу, например, к цыпленку.
Часть вина ферментировали в старой бочке из французского дуба и оставили на 6 месяцев до смешивания и бутилирования.
Стамп Джамп Уайт
Австралийское вино желто-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.
Конечные ноты букета — косточковые фрукты, дыня, папайя и сырой миндаль. Глубокое, сложное вино с полным фруктовым вкусом, насыщенным оттенками лайма, косточковых и экзотических фруктов, дыни и папайи.
Яркая, "взрывная" фруктовость сбалансирована растительными и минеральными нюансами.
Сочное долгое послевкусие с оттенками сырого миндаля.
Кембридж Кроссинг Каберне Совиньон
Бордовый цвет с яркими фиолетовыми оттенками.
Аромат темных ягод, черносмородинового ликера.
Щедрый, богатый вкус с выраженными тонами ягодного джема и спелой сливы.
Вино превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки и мясо на гриле.
Стамп Джамп Шираз
Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей.
Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии.
Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками.
Лисенин Стейшн Шардоне
Светло-золотистый цвет.
Свежий цитрусовый аромат с оттенками цветов липы, алычи.
Сочный вкус с округлой текстурой, приятными отзвучками спелых цитрусовых и белых фруктов.
Приятное свежее послевкусие.
Вино прекрасно дополнит легкие блюда, такие как овощи темпура, салаты с курицей и блюда со свининой, приготовленные в азиатском стиле.
Тётл Дримин Семильон Совиньон Блан
Бледно-зеленый цвет.
Свежий аромат с цитрусовыми нотами и легкими оттенками экзотических фруктов.
Среднетельное вино с богатым вкусом и нюансами цитрусовых, дыни и груш.
Прекрасно подойдет к жареной или запеченной в духовке курице с пряными специями, а также с жареными овощами.
Бёрд ин хэнд Совиньон Блан
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Cвежее, яркое вино с сочными сортовыми ароматами, нотками маракуйи, ананаса и грейпфрута.
Отличная структура, послевкусие с тонкой цитрусовой кислотностью.
Рекомендуется употреблять молодым в качестве аперитива или в паре с морепродуктами, с блюдами из жирной рыбы, рыбой на гриле или жареными кальмарами.
Киликанун Кейвел’з Флок Шираз
Вино обладает гранатово-красным цветом с малиновыми отблесками, выразительными ароматами аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.
В богатом насыщенном вкусе со сбалансированной кислотностью присутствуют нотки темного шоколада, лакрицы, дуба.
Длительное послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Франклэнд Эстейт Роки Галли Кабернетс
Австралийское вино сияющего, плотного пурпурного цвета.
Черника, влажная земля, черные оливки, кедр в аромате с оттенками ванили, черной смородины, сливы, табака, кофе мокко, фиалки и пионов.
Элегантный вкус с аккуратными, стройными танинами, аппетитной сочностью, кислотностью черных ягод и пряными оттенками табака, черной сливы в окончании.
С вином сочетаются утка, ягненок, свинина, холодные мясные закуски.
Потенциал хранения 5-7 лет.
д’Арри’с Ориджинал
Вино темного цвета.
Яркий, открытый аромат с нотами малины, черники, черной сливы, графита, розовой воды, очень интересный и элегантный.
Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.
Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.
Потенциал развития – 10 лет.
Спринг Вэйл Мелроуз Пино Нуар регион Фрейсине Кост Тасмания
Вино рубинового цвета. Букет вина очень свежий и ароматный, с нотками малины и клубники, уловимы земляные оттенки. Вкус вина сочный свежий и элегантный, с тонами красных ягод. Мягкие танины, прекрасный баланс, хорошая кислотность и продолжительное послевкусие.
Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из баранины, например, тушеному плечу ягненка, к океанической форели на гриле.
Пакстон ААА Шираз Гренаш
Вино малиново-красного цвета с розоватым оттенком.
А аромате – торт анна павлова (десерт крайне популярен в Австралии) – красные и тёмные лесные ягоды поверх хрустящего нежного безе.
Нюансы ароматного чая c листьями малины переходят в интенсивный вкус среднетелого и сбалансированного вина.
Вино с потенциалом 10 лет и более.
Выдерживается не менее 9 месяцев в классических барриках и бочках 500 л. из французского дуба.
Глейцер Уоллис Шираз Гренаш
«Wallace» – это традиционный для Бароссы бленд шираза и гренаша в современном прочтении.
Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина.
Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса.
Это мощное пряное вино, очень гастрономичное вино, к которому лучше всего подойдут красное мясо и твердые сыры.
Гренаш проходит ферментацию и выдержку в стальных чанах, шираз – в бочках. Возраст бочек – 2-3 года, 80% – французский дуб, 20% – американский.
Вино выдерживается в течение 12-14 месяцев.
Возраст лоз – 60-80 лет.
Пакстон МВ Шираз
Аромат ежевики с нотками семян дикого фенхеля и интригующими оттенками какао и звездчатого аниса на фоне.
Вино наполнено вкусом свежей шелковицы, с телом от среднего до полного, гладкой текстурой и прекрасным балансом.
Им наслаждаться в молодом возрасте, однако выдержка в погребе в течении следующих 10-15 лет будет щедро вознаграждена.
Вино выдерживается 12 месяцев в старых и новых бочках 225 л и 500 л из французского и американского дуба.
д’Аренберг Лаки Лизард Шардоне
Ароматы спаржи, белого персика, косточковых фруктов, обжаренного миндаля, лесного ореха.
Вкус с выраженной минеральностью, нотами персика, нектарина, апельсиновой цедры, тонкими нюансами имбиря и пряного, почти цитрусового французского дуба.
Текстура вина очень богатая и насыщенная, округлое послевкусие.
К вину подойдут рыба, птица, паста, моллюски.
Выдерживается 7 месяцев в 1-5-летних бочках только из французского дуба.
Хентли Фарм Марл Шираз
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными переливами.
Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха.
Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.
Рекомендуется подавать к пряным салатам, ветчине и пастрами, тартару из говядины, основным блюдам из красного мяса, например, вителло тоннато, к пернатой дичи, блюдам барбекю, классической пасте, твердым и мягким сырам.
Кэслер Стоунхорс Шираз
Вино красно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.
Ароматы лесных ягод, спелой сливы, смородины, вишни, черники и нежные нотки малины с ванилью.
Элегантное во вкусе вино с нотами темных ягод.
Яркие танины, приятная кислотность, вино с хорошей структурой и очень длительным сладковатым послевкусием.
Гринок Крик Хай Ридж Каберне Совиньон
Австралийский Каберне Совиньон насыщенныго пурпурного цвета.
Яркий многослойный аромат черносмородинового ликера, вишневого конфитюра, эвкалипта, красных цветов, ванили и корицы, жареного мяса и черного перца.
Объемный и сбалансированный, бархатистый и пряный вкус с оттенками болгарского перца на гриле, шалфея на фоне спелых черных ягод и выраженными железистыми нюансами в окончании.
С вином сочетается говядина, свинина, жареное мясо, рагу с грибами.
Глейцер Бишоп Шираз
Глубокий гранатово-пурпурный цвет.
Яркий аромат черного перца и пряностей, ежевики, черной смородины, сухих средиземноморских трав.
Полнотелое, хрустящее, умеренно (и достаточно) плотное во вкусе вино с упругими аккуратными танинами и долгим послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
Винификация в открытых чанах, длительная мацерация. 10-20% сусла проходят ферментацию в дубе. Возраст бочек – 2-3 года, 90% – французский дуб, 10% – американский.
Вино выдерживается в бочках в течение 14 месяцев.
Виноградники расположены в суб-регионе Бароссы – Эбенезере. Урожайность 2,4-2,8 т/га. Возраст лоз – 80-120 лет
Гринок Крик Стоун Блок Шираз
Австралийский Шираз насыщенного пурпурного цвета.
Выразительный, сложный аромат лесных ягод и сливы, аниса, корицы и ванили, решетки гриля, эвкалипта и розмарина, фиников и черного перца.
Объемный, масштабный и устойчивый вкус с оттенками сладких черных ягод (сливовый джем, спелая шелковица), молочной карамели и нуги.
Вино оставляет долгое ощущение округлой спелости, сладости, пряности и сильного характера.
Прекрасно сочетаеся с мясными блюдами, рагу с грибами, говядиной, дичью, уткой.
Хентли Фарм Шираз
Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными переливами.
Аромат атакует тонами темных и красных фруктов в обрамлении оттенков лакрицы, перца и россыпи душистых специй.
Во вкусе сочное, мягкое, с упругой текстурой, с яркими тонами красных фруктов, плавно перетекающих в оттенки темных ягод и горького шоколада.
Рекомендуется подавать к холодным закускам и салатам, например буратте со сладкими томатами, паназиатскому салату с говяжьим языком и гранатом, основным блюдам из красного мяса, например, к томленой голени ягненка с карамелизованным луком и овощами, блюдам барбекю, классическим пастам, твердым и мягким сырам.
Кэслер Фэйв Гренаш
Вино красного цвета с гранатовым оттенком.
Аромат постепенно раскрывается нотами вишни, пряностей, и дополнен легкими землистыми нотами. Также присутствуют нежные тона аниса.
Богатое, сложное, мягкое вино со средним телом, выражено нотами вишни и красного грейпфрута с легкими нотками трав.
Гринок Крик Кейсис Блок Шираз
Австралийское вино глубокого пурпурного цвета.
Чернослив в богатом аромате с оттенками восточных сладостей и кофе мокко.
Зрелые фрукты во вкусе с шоколадными бликами на фоне бархата танинов.
К вину подходят дичь, свинина, говядина, выдержанные сыры.
Глейцер Анаперенна
Глубокий пурпурно-черный цвет.
Выраженный аромат сладких специй, вишни и черной смородины.
Очень яркое, свежее во вкусе вино, пышное и богатое вино, сохраняющее изящность, с бархатистыми танинами и очень долгим послевкусием.
Джеймс Халидей: «Очень хороший образец полнотелого Шираза из Бароссы, в котором Каберне играет второстепенную роль. Вкус обладает выдающейся глубиной и многослойностью, состоящей из черных ягод, лакрицы, земляных тонов, оттенком бочки и танинов; все идеально сбалансировано».
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
Ферментация в открытых емкостях (1-2 тонны), 3 раза в день проводится батонаж. Выдержка на осадке 16 месяцев в бочках Хогсхед (240 л), 100% новых (92% – французский дуб, 8% – американский).
Вино не фильтруется, чтобы максимально сохранить свои натуральные свойства.
Глейцер-Диксон Ревер Пино Нуар
Бледно-рубиновый цвет.
Свежий аромат с выразительными сортовыми тонами чайного листа, розы, спелой вишни, влажной земли, кожи.
Среднетелое вино с гибкими, хорошо структурированными танинами, симпатичной и гастрономичной кислотностью, устойчивым и многослойным послевкусием.
Безусловно, несколько лет выдержки в бутылке идут вину на пользу, смягчают его и раскрывают ароматы лучшим образом.
К вину подойдут стейки, утка, карпаччо из говядины, ягненок, лосось.
Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 19 месяцев в бочках из французского дуба, 40% новых.
1
|
2
|
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.