Эссе Ркацители
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.
Элегантный цветочно-пряный аромат с медовыми оттенками.
Гармоничный, округлый вкус с пикантной горчинкой в освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, белой рыбе, приготовленной на пару, а также молодым сырам.
Шато Тамань Нюд Ркацители
Нежный соломенный цвет с теплыми солнечными переливами.
Сложный аромат ярко перекликается с плотным, экстрактивным вкусом и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни, нежной бараниной в пряностях, запеченной пернатой дичью.
Спелые ягоды сорта Ркацители (возраст лоз 20 лет) были собраны вручную. Бережно, без дробления и применения гребнеотделения, виноград поместили в емкости из нержавеющей стали для винификации «по красному способу» на чистых культурах дрожжей при контролируемой температуре 16-18°C.
После произвели разгрузку винификатора и прессование мезги с последующим яблочно-молочным брожением для смягчения кислотности. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали не менее 6 месяцев
М2 Трипл Ркацители
Насыщенный аромат с хересными нотами и оттенками зрелых желтых яблок, меда и влажной листвы.
Сбалансированный вкус с бархатистой структурой, ощутимой танинной терпкостью, хересными и ореховыми тонами, нюансами сладко-пряных специй и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.
Подойдет к блюдам из птицы, рыбы, холодным закускам, сырам.
Адагум Вэлли Ркацители
Вино светло-соломенного цвета.
Изящный аромат сплетен из чувственных нот спелых косточковых фруктов: абрикосов, желтых яблок и груш, персиков и айвы, в обрамлении медовых и цветочных нюансов.
Многогранный вкус с прекрасным балансом и продолжительным освежающим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из морепродуктов и рыбы, например креветкам на гриле с цитрусовым соусом, свежим устрицам, а также легким овощным салатам.