Tour de Mandelotte Bordeaux Rouge

Цвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами.

Букет дарит ароматы черной смородины, черники, ежевики, черной спелой сливы.

Вкус полный и насыщенный, с нотами черных ягод, лакрицы и округлыми танинами.

Долгое фруктовое умеренно-сухое послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, мясным деликатесам, выдержанным твердым сырам.

Температура подачи: 14-16°С.

Потенциал хранения: 1-2 года.

Почвы песчано-глинистые с известняком.

Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное дробление ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Фильтрация и осветление. Бутилирование.