Tinto Infantado

Вино обладает интенсивным бордовым цветом, привлекательным ароматом черных ягод с пряными нотками. Свежий легкий фруктовый вкус с мягкими танинами переходит в длительное округлое послевкусие.

Превосходно сочетается с пастой в сливочном соусе, блюдами из курицы и телятины.

Температура подачи: от 11 до 13 °С.

Награды и оценки: Concours Mondial de Bruxelles – Gold medal (Vintage 2020).

100-процентное гребнеотделение и мягкое прессование. Вино прошло ферментацию и яблочно-молочное брожение в цистернах из нержавеющей стали..

Виноградники: Виноград происходит с двух участков – 2,3 га и 1,4 га, – расположенных в долине Дору на высоте 300–400 м над уровнем моря. Почвы: сланцевые, бедные. Возраст лоз: 15–20 лет..