Sabado Classic Saperavi

Цвет Вино темно-красного цвета. Вкус Вино демонстрирует гармоничный, фруктовый вкус, элегантную танинность и приятное послевкусие с легкими нюансами пряностей. Аромат У вина насыщенный аромат, в котором сочетаются полутона спелых фруктов и ягодные нотки смородины, ежевики и вишни.

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Температура подачи: 16-18°С.

Мезгу, полученную после переработки винограда сульфитируют, подают в бродильные ёмкости, наполняют мезгой на 2/3. В процессе брожения перемешивают 3-4 раза в сутки. Брожение ведут при температуре 28°С. После этого проводят доливку аналогичным вином.