Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva, дер. кор.

Вино красного цвета с гранатовыми оттенками.

Аромат полный и насыщенный, с доминирующими нотами фиалки, табака и белого перца.

Для вкуса характерны хорошая структура и баланс между мягкими бархатистыми танинами и фруктовыми нотами.

Послевкусие стойкое и свежее с оттенками минералов и розмарина.

Вино имеет потенциал к выдержке 2-5 лет и более.

Вино отлично сочетается мясом гриль, бифштексом по-флорентийски, а также с выдержанными козьими сырами.

Для изготовления вина ягоды собирают в виноградниках, расположенных в Кьянти Классико в имениях Гретоле и Сантедаме. Вино производят только из отборного винограда. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10 дней. После мацерации и малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, в стальных и бетонных чанах, затем еще 3 месяца в бутылке.

Ризерва Дукале — самое известное вино Руффино. Одним из первых Кьянти Руффино оценил Герцог Д’Аоста, который в конце XIX века выбрал это вино для подачи к своему столу и публично объявил о своем выборе, издав специальный сертификат. Так началась история знаменитого вина Ризерва Дукале, которое в переводе с итальянского означает «Резерв для Герцога». Изначально, по старой классификации, это вино относилось к категории «Кьянти Стравеккьо», что соответствует современному Кьянти Классико Ризерва ДОКГ. Это вино сделалось синонимом топового Кьянти во многих странах мира уже с первых дней своего появления на рынке, и продолжает сохранять высокий престиж и репутацию.