Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc Marlborough

Светло-соломенный цвет с салатовым оттенком. Элегантный, насыщенный аромат раскрывается нотами розового грейпфрута, медовой дыни, маракуйи, крыжовника и травянистыми нюансами. Яркий, интенсивный вкус с живой кислотностью, экспрессивными тонами спелых тропических фруктов и трав. Минеральное длительное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни из рыбы и морепродуктов, свежим устрицам, гребешкам, креветкам на гриле, запеченной белой рыбе с тушеными овощами, мидиям с лимоном и петрушкой, а также козьим сырам.

Потенциал хранения: 1-2 года.

Урожай с двух террас и трех разных участков одного виноградника в долине Вайхопай. Каменистые почвы с вкраплениями суглинка и гравия.

Сбор урожая в ночное время. Гребнеотделение и деликатное прессование в пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали.