Pojer & Sandri, Acquavite Di Albicocche (Gift Box)

Аквавит абсолютно прозрачен, аромат весьма интенсивный, чуть сладковатый, с намеками на мускатный виноград. многие дегустаторы находят также тона миндаля или марципана. вкус сухой, очень гармоничный, элегантный, с долгим послевкусием. рекомендуется подавать при 12-14 градусах.

Выдерживается По окончании ферментации начинается дистилляция в аламбиках, форму которых в хозяйстве определяют сами виноделы. получается спирт крепостью 70-73%, после чего спирт оставляют развиваться в емкостях из нержавеющей стали. там он проводит около полугода, затем, когда он доходит до 46%, напиток бутилируют и подвергают холодной фильтрации.