Ottella Ripa della Volta Valpolicella Biologico

Вино светлого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Аромат элегантный, с нотками свежих фруктов, лесных ягод и цветочными нотами фиалок.

Вкус легкий, элегантный, очень свежий.

Вино сочетается со множеством блюд, отлично подходит к мясной тарелке и выдержанным сырам.

Температура подачи 16-18ºС.

Урожай собирается вручную, ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре с мацерацией в течение 10 дней, выдержка в стали в течение 3 месяцев и последующая выдержка в бутылках 3 месяца.

Собственные виноградники хозяйства в Романьяно – Вальпантена. Высота: от 300 до 500 м н.у.м. Экспозиция: юг, юго-запад. Почвы: смешанные, известняковые. Система формирования лозы: гюйо. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Урожайность: 90 ц/га.