Nowack Cru d’Origine Cuis

Ля Тюилери

Валентен Лефлев Авиз 17 40 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

В многогранном аромате раскрываются ноты лимона, грейпфрута, жимолости, поджаренных тостов и фундука с тонкими меловыми оттенками.

Интенсивное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое с долгим солоноватым финишем.

К шампанскому подойдут карпаччо из гребешков, филе морского леща с икрой, ризотто с лобстером и белыми грибами.

Выдержано 58 месяцев в бутылке на осадке.

Франсис Булар Ле Рашэ Брют Натюр

Богатый аромат спелых белых фруктов, цитрусовых, выпечки, сухофруктов с оттенками меда.

Полнотелое шампанское с прекрасной текстурой, выраженным и продолжительным солоноватым послевкусием.

Выдерживается 8 лет на осадке в бутылке.

АР Ленобль Экстра Брют Блан де Блан Шуийи Гран Крю Миллезим

Идеально сбалансированный миллезим с мощной текстурой и яркой индивидуальностью.

Аромат нежный, но очень насыщенный, со смесью оттенков цветов и белых фруктов.

Вкус строгий, прямой и концентрированный, с ярким послевкусием, свидетельствующем о большом потенциале выдержки этого вина.

Шампанское прекрасно само по себе, а также в сочетании с гребешками и минестроне де торто.

Температура подачи: от 11 до 12°С.

Выдерживается 9 лет на осадке.

Виноград выращен на 10 гектарах гран крю Шуийи – знаменитого виноградника в субрегионе Кот-де-Блан. Почвы меловые.

Андре Бофор Амбонэ Блан де Блан Миллезим

Светлый, соломенно-золотистый цвет.

Элегантность аромата выражена тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь.

Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.

Валентен Лефлев Авиз 17 40 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

В многогранном аромате раскрываются ноты лимона, грейпфрута, жимолости, поджаренных тостов и фундука с тонкими меловыми оттенками.

Интенсивное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое с долгим солоноватым финишем.

К шампанскому подойдут карпаччо из гребешков, филе морского леща с икрой, ризотто с лобстером и белыми грибами.

Выдержано 58 месяцев в бутылке на осадке.

Пене-Шардоне Терруар э Санс Блан де Блан Гран Крю

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Интенсивный, закрученный аромат с тонами кураги, солёного миндаля, мела, сланца, лимонного конфи и специй. Сбалансированное вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, тонами цитрусовых, выпечки и сладких специй во вкусе и освежающем в фруктово-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 44 месяца на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Пене-Шардоне Терруар э Санс Блан де Блан Гран Крю

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Интенсивный, закрученный аромат с тонами кураги, солёного миндаля, мела, сланца, лимонного конфи и специй. Сбалансированное вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, тонами цитрусовых, выпечки и сладких специй во вкусе и освежающем в фруктово-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 44 месяца на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Форже-Бримон Брют Блан де Блан

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Устойчивый мусс из мелких пузырьков.

Изящный букет из белого персика, акации и боярышника.

Яркий, свежий, объемный вкус с интенсивными тонами белого персика и цитрусовых.

Луи Родерер Блан де Блан Брют

Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, тонкий и устойчивый перляж.

Изящный и комплексный букет с тонами лесного ореха, миндаля, белых цветов, нотками цитрусовых, сухофруктов и легкими медовыми оттенками.

Нежное и элегантное во вкусе шампанское блан де блан, но при этом в нем ощущается полнота и прекрасно очерченная структура.

Длительное послевкусие подчеркнуто тонами белых фруктов, тостов и минеральными оттенками.

Прекрасно сопровождает легкие нежные блюда современной инновативной кухни, галантин из курицы или мясо рака, филе камбалы, телятину с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном.

Выдерживается 5 лет в бутылке на осадке.

РЛ Легра Сен-Винсан Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют Миллезим

Элегантный аромат яблока, груши и гуавы с нотами персика.

Округлый, сливочный вкус с нотами булочки бриошь, марципанов, цедры лимона и лесных орехов в послевкусии.

Шампанское выдерживается 6 лет на осадке в бутылках в погребе.

Валентен Лефлев Ле Мениль Сюр Оже 17 50 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

Ароматы мандарина и вербены, спелого персика, засахаренных лимонов, меда, подчеркнутые легкими цветочными тонами.

Среднетелое, элегантное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое во вкусе с длительным солоновато-ореховым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии, гребешок), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдержано 66 месяцев в бутылке на осадке.

Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Экстра Брют Шампань Гран Крю

Виноград для этого вина выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.

Ферментация проходила в дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.

Ле Арпен Руж

Валентен Лефлев Ле Мениль Сюр Оже 17 50 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

Ароматы мандарина и вербены, спелого персика, засахаренных лимонов, меда, подчеркнутые легкими цветочными тонами.

Среднетелое, элегантное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое во вкусе с длительным солоновато-ореховым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии, гребешок), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдержано 66 месяцев в бутылке на осадке.

Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Брют Натюр Шампань Гран Крю

Виноград выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.

Шарль Хайдсик Блан де Блан Брют

Лимонный цвет.

Деликатный аромат с тонами выпечки, сливочного масла, грецких орехов, мандарина, жимолости и косточковых фруктов.

Шампанское с обволакивающей кремовой текстурой, пикантной кислотностью и продолжительным цитрусовым финишем.

Отлично дополнит морепродукты, дораду на гриле, запеченную индейку со сливочным соусом.

Выдерживается 36-48 месяцев на осадке в бутылке.

Госсе Гран Блан де Блан Брют

Бледно-лимонный цвет.

Деликатный аромат с тонами белых цветов, боярышника, зеленых яблок и цитрусовых с нотами цедры грейпфрута, имбиря, миндальной пасты и аниса.

Интенсивное, глубокое во вкусе шампанское со свежей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и ананаса.

Долгое послевкусие с солеными нотами.

К шампанскому подойдут устрицы, жареный гребешок, тартар из белой рыбы, ризотто с пармезаном.

Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.

РЛ Легра Президанс Вьей Винь Блан де Блан Гран Крю Брют

Фруктово-пряный аромат с нотами грейпфрута, зеленого яблока, тостов, цедры лимона, ванильного заварного крема и минеральными оттенками.

Насыщенный вкус с кремовой мягкой текстурой, тонким перляжем. Минеральные тона, чуть солоноватый вкус дополняют оттенки трав, спелого апельсина и яблока.

Шампанское выдерживается 5 лет на осадке в бутылках в погребе.

Шарль Хайдсик Блан де Блан Брют

Лимонный цвет.

Деликатный аромат с тонами выпечки, сливочного масла, грецких орехов, мандарина, жимолости и косточковых фруктов.

Шампанское с обволакивающей кремовой текстурой, пикантной кислотностью и продолжительным цитрусовым финишем.

Отлично дополнит морепродукты, дораду на гриле, запеченную индейку со сливочным соусом.

Выдерживается 36-48 месяцев на осадке в бутылке.

Пьер Жимоне э Фис Кюи Премье Крю Блан де Блан Брют

Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.

Освежающие ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона.

Среднетелое, прекрасно сбалансированное шампанское с хорошим уровнем кислотности, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Идеальный аперитив. Шампанское прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.

Выдерживается в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.

РЛ Легра Эванессанс Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

В аромате переплетаются меловые оттенки с нотами свежеиспеченной шарлотки, спелой груши, цедрой лайма и мякотью помело

Сочное, харизматичное со структурной кислотностью и мягкой игрой во вкусе шампанское раскрывается оттенками цитрусовых цукатов, пронизанных минеральностью почв Шуйи и шлейфом бриоши и лепестков миндаля.

Шампанское выдерживается 7 лет на тонком осадке в бутылках и дополнительная выдержка 5 лет в погребе.

Пальмер энд Ко Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Стойкий перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Аромат с тонами цитрусовых, белых цветов, миндаля, поджаренного хлеба, нектарина и йода.

Сбалансированное, гармоничное вино с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

Подходит на аперитив и сочетается с морепродуктами, икрой, блюда из рыбы, птицы, белого мяса.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 48 месяцев в бутылках на осадке.

Клод Казаль Ля Шапель дю Кло Гран Крю

Богатый и выразительный аромат с изысканными фруктовыми-цветочными нотами и оттенками цитрусовых и выпечки.

Деликатное, мягкое во вкусе шампанское с подчеркнутой минеральной и слегка соленой структурой.

Выдерживается 6 лет на осадке.

Плойе-Жакмар Блан де Блан Экстра Брют Винтаж

Блестящий, светло-золотистый цвет. Нежный мусс.

Благородный, свежий, элегантный аромат с тонами сдобной булочки, свежего миндаля, цитрусовых, фруктов с белой мякотью и нюансами кофе.

Гармоничный, обвалакивающий, но при этом очень свежий и воздушный вкус.

Длительное, очень свежее и минеральное послевкусие.

Шампанское отлично подойдет к устрицам, панцирным и в качестве аперитива.

Температура подачи: 8-12˚C.

Хорошо пить сейчас и в течение следующих 10 лет.

Шампанское выдерживается в бутылках в погребе (25 метрах под землей).

Лансон Ле Блан де Блан Брют

Яркий соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем.

В роскошном букете слышны миндальные, бисквитные, цитрусовые и анисовые ноты.

Полнотелое, деликатное шампанское с оттенками сладких апельсинов, меда, молочной нуги и минеральными нюансами в долгом освежающем послевкусии.

Подходит на аперитив и отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 8-10°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 5 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Пальмер энд Ко Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Стойкий перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Аромат с тонами цитрусовых, белых цветов, миндаля, поджаренного хлеба, нектарина и йода.

Сбалансированное, гармоничное вино с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

Подходит на аперитив и сочетается с морепродуктами, икрой, блюда из рыбы, птицы, белого мяса.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 48 месяцев в бутылках на осадке.

Лансон Ле Блан де Блан Брют

Яркий соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем.

В роскошном букете слышны миндальные, бисквитные, цитрусовые и анисовые ноты.

Полнотелое, деликатное шампанское с оттенками сладких апельсинов, меда, молочной нуги и минеральными нюансами в долгом освежающем послевкусии.

Подходит на аперитив и отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 8-10°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 5 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

О Детур Дю Сезане Копине Мари

Цвет светло-золотой

Комплексный и элегантный, выражает меловую составляющую терруара Сезане. Преобладают флоральные ноты: акация, липа и боярышник. Также со временем раскрываются сливочные нюансы и ароматы косточковых фруктов.

Полнотелое, с нотами абрикосов и белых слив. Солоноватое. Длительное и комплексное послевкусие.

Сыры, блюда из морепродуктов.

Салима и Ален Кордёй Альтитюд 320 м

Валентен Лефлев Сигма Блан де Блан 20 4.0 Экстра Брют

Бледно-золотистый цвет.

В освежающем аромате раскрываются тона спелого персика, юдзу, лимонного масла, жасмина, меда, подчеркнутые легкими минеральными нотами.

Среднетелое во вкусе шампанское с кремовой текстурой и длительным солоновато-цитрусовым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдерживается 30 месяцев на осадке в бутылке.

Валентен Лефлев Сигма Блан де Блан 20 4.0 Экстра Брют

Бледно-золотистый цвет.

В освежающем аромате раскрываются тона спелого персика, юдзу, лимонного масла, жасмина, меда, подчеркнутые легкими минеральными нотами.

Среднетелое во вкусе шампанское с кремовой текстурой и длительным солоновато-цитрусовым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдерживается 30 месяцев на осадке в бутылке.

Бримонкур Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Освежающий аромат с тонами грейпфрута, лимона и свежей выпечки, в бокале раскрывается оттенками цветов боярышника и акации.

Богатое, гармоничное, сбалансированное шампанское с развивающимися во вкусе оттенками лимона и цедры грейпфрута.

У него гладкая текстура и утончённое минеральное послевкусие.

К шампанскому подойдут морепродукты, суши, сашими, блюда из рыбы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Бримонкур Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Освежающий аромат с тонами грейпфрута, лимона и свежей выпечки, в бокале раскрывается оттенками цветов боярышника и акации.

Богатое, гармоничное, сбалансированное шампанское с развивающимися во вкусе оттенками лимона и цедры грейпфрута.

У него гладкая текстура и утончённое минеральное послевкусие.

К шампанскому подойдут морепродукты, суши, сашими, блюда из рыбы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Ле Брун Де Невиль Кот Бланш Блан Де Блан Брют

Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы – глина и мел. Возрат лоз – более 45 лет.

В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.

Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.

Вуарен-Жюмель Миллезим Брют

Виноград для данного кюве собран в двух деревенях Гран Крю: Краман (Cramant) и Оже (Oger).

Шампанское не подвергалось яблочно-молочному брожению и выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.