Nino Franco Grave di Stecca Brut

Красивый золотистый цвет платья.

Ароматическая гамма далека от банального Просекко: "Grave di Stecca" интригует нотами минералов идеально интегрированных в развитую фруктовую палитру, с возрастом развивает исключительную сложность и гармонию.

Во вкусе абсолютно сухое игристое вино с кремовыми ощущениями, радует рецепторы нотами спелых фруктов, тонких пряностей и минералов. 

Вино с отдельного виноградника площадью 2,4 га на склоне горы Cesen на высоте около 270 м. Участок всегда принадлежал территории Villa Barberina, поэтому обнесён высокой каменной стеной, практически единственны полноценный Clos в Вальдоббьядене. Почвы – преимущественно известняк, местами гравий в верхнем слое.

Полное гребнеотделение, деликатное прессование, охлаждение сусла, ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Долгий контакт тихого вина с тонким осадком. Вторичная ферментация протекает в закрытых автоклавах. Длительный аффинаж после розлива в бутылки.