Lup?-Cholet Charmes-Chambertin Grand Cru

Яркий гранатовый цвет, сложный концентрированный букет с тонами черных ягод, лакрицы, подлеска. Вкус полнотелый и хорошо сбалансированный. Потенциал хранения - более 15 лет.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, зайчатиной и изысканными сырами.

Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 12 кг. Виноград сортируется и попадает в емкости под действием гравитации. Мацерация и ферментация длится от 18 до 23 дней в дубовых чанах при контроле температуры. Первая стадия при температуре 15-25 С позволяет до