Lodovico Toscana

Насыщенный рубиновый цвет.

 Сложный, чарующий аромат с тонами вишни, лакрицы и сушеных трав, нюансами дуба и специй.

Роскошный глубокий вкус с превосходной структурой, фруктовыми оттенками, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино составит прекрасную пару изысканным мясным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Почва виноградника — сложная, богатая минералами, состоящая из глины, ила и аллювиальных песков. Сбор урожая производится вручную с середины сентября до начала октября в ящики по 15 кг. Виноград тщательно сортируется на триажном столе, после чего происходит гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 3-4 недели при температуре 28°C. Малолактическая ферментация частично проходит в бочках (50%), частично — в стальных емкостях (50%).

Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.