Kaapzicht Steytler Pinotage

Вино рубиново-пурпурного цвета.

В ярком аромате cладкие специи, свежесобранные красные сливы, черешня и кола дополняются ароматным жареным кокосом, молочным шоколадом, нюансами дуба.

Насыщенный пряный вкус с округлой структурой и бархатными танинами завершается гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне. Прекрасно сочетается с вялеными мясными деликатесами и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал хранения: 5-10 лет.

Старые выветренные каменистые гранитные почвы на слое гравия над рассыпчатой глинистой подпочвой. Урожайность 5 тонн с гектара. Расположение: северо-западные склоны холмов. Комплексное воздействие солнечного света и прохладных морских бризов с Атлантического океана.

Сбор винограда в прохладное утреннее время. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей. Выдержка во французском дубе в течение 20 месяцев: бочки объемом 300 л 80% новые, 20% вторичного заполнения.