Joseph Verdier Rose d’Anjou

Вино кораллово-розового цвета.

Легкий бодрящий аромат с нотами сладких красных ягод, садовых цветов, ванили.

Нежный вкус с гармоничной фруктовой сладостью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками ягодного сорбета.

Вино подойдет к блюдам из лосося и другой жирной морской рыбы, белого мяса, утиной печени, блюдам паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, сырам с благородной плесенью, легким десертам и выпечке.

Потенциал хранения: 1-2 года.

Сбор урожая по достижении виноградом оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Короткая мацерация на мезге, прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом при достижении требуемого уровня сахара. Двойная фильтрация. Бутилирование.