Jean Stodden Spätburgunder Alte Reben

Ароматы лесных ягод, молочного шоколада, пряных трав и специй постепенно раскрываются дымные минеральные ноты.

Округлое и шелковистое во вкусе вино со свежими тонкими танинами и минеральными нотками.

Великолепно однородное, прекрасная длина, огромный потенциал старения.

Вино выдерживается 16 месяцев в новых дубовых бочках.

Собранные вручную ягоды ферментируются в течение 14 дней. Малолактическое брожение и дальнейшая выдержка в течение 18 месяцев происходит в 100% новых барриках. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется.

На винограднике Херренберг сохранились корни очень старых лоз (Alte Reben) Шпетбургундера, которые были посажены до 1940 и в начале 50-х годов. Урожайность с этих лоз не превышает 25 гл/га, ягод мало и они очень мелкие, но они дают самые тонкие и благородные вина.