Gramona Argent Rose Brut

Красивое вино цвета состаренного золота с отблесками оттенка «луковой шелухи».

Тонкий и сложный ароматический профиль. Цветочные штрихи лепестков розы и фиалки. Красные ягоды: земляника, черника, смородина. Цитрусовая свежесть грейпфрута и травяные нотки фенхеля и свежей травы. Выдержка проявляется нотками слоеного теста и сливочной карамели.

Объемный кремовый вкус с тонкой игрой пузырьков. Отлично интегрированная хрустящая кислотность и минеральность.

Отличное сочетание с различными закусками, прекрасно сопроводит азиатскую, тайскую и карибскую кухню.

Температура подачи: 8-10°С.

Виноград собирается вручную в маленькие ящики 25 кг. На винодельне осуществляется тщательный триаж, гравитационный перелив и прессование целыми гроздями. Используется только самый ароматный сок-самотек. Большая часть сусла ферментируется при низкой температуре в тонно 300/600 литров из французского дуба при контролируемой низкой температуре. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей твердой структурой.

Акцент делается на достижении гармонии между ароматическим воплощением сорта без излишней экстракции танинов. Укупоренные натуральной пробкой для выдержки, бутылки хранятся в прохладных погребах. Используются пюпитры и ручной ремюаж. Европейская сертификация Demeter.