Gerard Bertrand Villa Soleilla

Светло-оранжевый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами жимолости, кумквата, жасмина, гвоздики, цветов апельсина, оттенками воска, тимьяна, карамели и гарриги.

Сбалансированное, структурированное, округлое и полнотелое вино с гармоничной кислотностью, достаточно ощутимыми танинами, тонами абрикосов, цветов и пряностей во вкусе и в длительном минеральном послевкусии.

К вину подойдут жареная рыба, блюда из белого мяса, таджин из баранины, жареные овощи со специями, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 6-9 месяцев частично в бочках из французского дуба (Алье, Вогезы), частично в амфорах и яйцевидных стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Виноград для этого кюве собран с 6 лучших участков Виллы Солейя (Villa Soleilla), расположенной недалеко от средиземного моря на юге Франции.

Ручной сбор винограда. Ферментация методом углекислотной мацерации (целые грозди помещают в герметично закрытые ёмкости с углекислым газом, ферментация проходит без участия кислорода) при контролируемой температуре. В середине ферментации вино переливают частично в бочки из французского дуба, частично в амфоры и яйцевидные стальные ёмкости. После выдержки и финального ассамбляжа вино бутилируют.