Gallimard Cuvee Grande Reserve Chardonnay Blanc de Blancs Brut

Вино бледно-соломенного цвета, устойчивый перляжем, формирующим красивые ровные цепочки тонких пузырьков. В многослойном и комплексном букете переплетаются ноты цитрусовых и цветущего миндаля. Элегантное и сбалансированное во вкусе, с выраженными тонами бриоши и сдобной выпечки и освежающим минеральным послевкусием.

Прекрасное сопровождение к свежим гребешкам, камчатскому крабу с заправкой из сока лайма. Также подойдет к птице, томленой со сморчками.

Температура подачи: 8-10°С.

Виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация проводится в нейтральных емкостях с контролируемой температурой. Выдержка на осадке в бутылках не менее 15 месяцев.

Шампанскому дому принадлежат 10 га виноградников в Кот де Бар, в южной части региона Шампань. Средний возраст лоз - 30 лет, почвы преимущественно глина и известняк. Пино Нуар занимает 85%, Шардоне 15%.