Foradori Sgarzon

Блестящий красный цвет с фиолетовым блеском

Ароматы чёрных ягод, апельсиновой цедры, сигарного дыма и копчёностей.

Среднетелое, элегантное и богатое во вкусе вино с плотной текстурой, бархатистыми танинами и нотками молотого перца и чернослива в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясной нарезкой, колбасками и хамоном, жареной курицей и выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 8 месяцев в больших глиняных амфорах, расположенных над землёй.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Особый участок ”Сгарцон” с более прохладным микроклиматом расположен в окрестностях коммуны Меццоломбардо на песчано-аллювиальных почвах. Площадь виноградника 2,5 га.

Ручной сбор, гребнеотделение не проводят, ферментация, мацерация и выдержка в больших не вкопанных в землю глиняных амфорах в течение 8 месяцев.

Когда-то повальное увлечение в Трентино международными сортами чуть не загубило местные автохтоны. Терольдего — один из них — символ региона, впервые упомянутый в 1480 году. Его «место силы» — горные долины Кампо Ротальяно: здесь он выдает свой максимум. Именно Элизабетте Форадори удалось поднять вина из этого сорта до мирового уровня. Терольдего для Sgarzon проводит восемь месяцев в глиняных амфорах, расположенных над землей, вместе со жмыхом. Такой тесный контакт вина с кожицей винограда максимально широко раскрывает диапазон сорта.