Emozioni Irpine Aglianico

Насыщенный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми оттенками. Аромат свежий и яркий, очень фруктовый, с доминирующими оттенками спелой вишни, красных ягод и легкими пряными нотками. Деликатный, гармоничный и хорошо структурированный Альянико, фруктовая, освежающая, сочная кислотность, мягкие танины, приятная пряная нота в послевкусии.

Благодаря своей стилистике вино очень гастрономично, хорошо подходит и к пасте, пицце, закускам, мясным салатам, и более сложным мясным блюдам.

Температура подачи: 16-18°С.

Сбор урожая начинается в октябре при достижении виноградом полной зрелости. После сортировки проводят гребнеотделение. Мягкое прессование и ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней. В дальнейшем вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках разного размера.

Холмистые солнечные склоны, возвышающиеся над долиной реки Калоре (Джумара) в Ирпинии. Урожай собирают вручную.

Из сорта винограда Альянико в Ирпинии создают элегантные, танинные вина с большим потенциалом хранения. При этом даже несмотря на яркое солнце Ирпинии Альянико сохраняет высокую кислотность. Эмоциони Ирпине представляет из себя молодой стиль Альянико, более легкий, фруктовый и менее танинный.