Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Интенсивный, сложный аромат с тонами засахаренной черешни, чернослива, нотками лакрицы и шоколада.

Насыщенное, округлое вино с хорошим балансом сладости и кислотности, шелковистыми танинами и оттенками сухофруктов во вкусе.

Продолжительное послевкусие подчеркнуто легкими нотками пряностей.

Речото традиционно подается с выпечкой и бисквитами, прекрасно сочетается с темным шоколадом и голубыми сырами.

Выдерживается в течение 18 месяцев частично в барриках (Allier и Nevers), частично в баррелях объемом 50 гл и 6 месяцев в бутылках.

Виноградники расположены в самом сердце зоны Valpolicella Classico на холмах коммуны Неграр. Экспозиция: юго-восток. Высота над уровнем моря: 200-350 м. Почвы варьируются от известняковых до глинистых, от вулканических до аллювиальных. Средний возраст лоз: 15-25 лет; плотность посадки: 3300 лоз/га. Лозы культивируются на терассах, а между рядами высажена трава.