Domaine Vetriccie

Цвет вина бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками. Приятный букет с яркими тонами цитрусовых фруктов и минеральными оттенками. Вкус живой, сочный, гладкий и обволакивающий. Верментино даёт легкую маслянистость и объем, Шардоне хорошую структуру и свежую кислотность.

Отличный аперитив. Прекрасно сопровождает салаты, блюда из морепродуктов, моллюсков, рыбы, хорошо сочетается с козьими сырами.

Температура подачи: 8-10°С.

Виноград собирают ночью, когда дневная жара сменяется ночной прохладой, что позволяет сохранить свежесть и ароматику ягод и избежать оксидации. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 градусов. Затем вино выдерживается около полугода в стальных емкостях.

Виноградники расположены вблизи небольшого городка Алерия в Коста Серене. Почвы виноградников сформированы глинистыми отложениями.

Своё имя - Ветричче - хозяйство получило от местного названия деревьев из которых традиционно на Корсике плели корзины. Они в изобилии растут в окрестностях виноградников хозяйства.