Domaine Paul Pernot & Fils Bienvenue-Batard-Montrachet Grand Cru

Вино золотисто-желтого цвета с выразительными ароматами белых цветов, персика, спелого яблока, экзотических фруктов, выпечки и ванили.

Полнотелое, комплексное и объемное во вкусе вино с хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками цитрусовых и пряностей в длительном гармоничном послевкусии.

К вину подойдут морепродукты на гриле (краб, лобстер и морской гребешок), лосось на пару, свинина с пряностями и мягкие сыры с белой плесенью, типа бри и шаурс.

Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Небольшой участок Гран Крю общей площадью 3,57 га расположен на юге Пюлиньи-Монраше в нижней части склона на высоте 240-250 м над уровнем моря. Почвы состоят из бурого известняка Юрского периода с вкраплением глины. Экспозиция юго-восточная. Возраст лоз около 60 лет.

Вина Бьенвеню-Батар-Монраше – одни из самых востребованных и престижных бургундских белых. Этот маленький виноградник в ”семье” Монраше, меньше которого только Крио-Батар-Монраше, расположен в нижней части кластера виноградников Гран Крю, на более ”жирных”, глинистых почвах. Стиль Бьенвеню-Батар-Монраше – это богатые, полнотелые вина, с плотной текстурой и сливочно-медовыми нотками в аромате.