Domaine Genot-Boulanger Corton-Charlemagne Grand Cru

Золотистый цвет.

Нежные ароматы цветущих лип, акации, медоносов, тонкий нюанс ванили и тостов.

Насыщенный, округлый и мягкий вкус, очень живой и долгий в послевкусии.

У вина прекрасный потенциал.

Прекрасная пара к панцирным, паштетам и фуа-гра.

Температура подачи: 12-14 ˚C.

Хорошо пить сейчаси в течение следующих 10+ лет.

Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках (не более 20-30% новых) и последующие полгода – в стали. Легкая фильтрация.

Ручной сбор винограда, целые грозди отправляются в пневматический пресс. Естественная ферментация, в том числе и малолактическая, на природных дрожжах. Без перемешивания осадка.

Участок 0,29, южная экспозиция, высота 350 м. Почвы плотный известняк и серый мергель.